早上起来,和家人一起用过早膳,赵望舒就去了沈大夫的小院,继续研究《难方》里的药方。
她今天做的是麻醉散,麻醉散是用曼陀罗花、川乌、草乌、天南星等药材配制而成的。
赵望舒觉得这种麻醉散非常实用,一旦把散撒出去,就能让人昏迷不醒,这样她不就可以轻易逃脱了吗?
经过一天的努力,赵望舒终于配制出了一剂麻醉散。
她决定先试验一下这个药散的效果,“绿枝,去集市买四只兔子来。”
绿枝只当她想吃兔肉,忙去集市买了四只肥嘟嘟的兔子来。
实验结果非常成功,兔子被药粉给迷晕了。
赵望舒高兴地道:“我好厉害!”
沈大夫淡淡地笑道:“还有几分天赋。”
“师父,这中了迷药的兔子,它的肉还能吃吗?”赵望舒可不想间接被迷晕。
“你等兔子苏醒,放了血,它的肉就能吃了。”
“那就好那就好。”赵望舒又做了五份麻醉散,“师父,我回去,留一只兔子给您。”
“好。”沈大夫看着她离开,转身让药童将兔子给宰了。
从小院回家的路上,赵望舒顺便去买了些佐料,她要做麻辣兔丁吃。
当然她是口头做,真正动手的是细娘子。
“把兔子剁成丁。”
“用料酒和盐腌制一会儿。”
“起锅烧油,等油热,把兔丁倒进去。”
看兔丁变得金黄诱人,赵望舒接着道:“把这些佐料全放进去,继续翻炒。”
随着时间的推移,厨房中弥漫着麻辣的香气。
风一吹,香气飘散,隔壁两个院子都闻到了,“今天有好吃的了。”
“我看到姑娘身边的丫鬟提了三只肥兔子回来,但兔子什么时候炒出来这么香了?”
有人深吸了口气,“啊嚏,这味道好呛人。”
“好了好了,兔丁出锅了。”细娘子把盘子放在餐桌上,“姑娘,快来尝尝看,是不是您要的味道?”
赵望舒凑近一瞧,麻辣兔丁色泽红亮,兔肉鲜嫩,香辣味道扑鼻而来。
夹起一块放在口中,麻辣鲜香,嚼劲十足。
“细娘子的厨艺真是越来越好了。”赵望舒赞道。
细娘子笑了笑,“都是姑娘给的好食材。”
炒出来的兔丁,分成四碟,隔壁两院,一院一碟,下人们分到一碟。
赵望舒不喜欢赏下人吃剩的菜,下人们吃的菜,都是干净的,没吃过的。
麻辣兔丁果然很受大家的欢迎,虽然吃得大家都直抽气。
“看来这小米椒还真是佐料。”赵崔氏笑道。
“阿奶,您不信我啊。”赵望舒噘嘴道。
赵崔氏赶忙哄她,“没有不信你,就是没想到。”
家里的小米椒还有挺多,继麻辣兔丁后,赵望舒又上细娘子煮了:椒麻鸡、椒盐排骨、辣子鸡丁......
菜是挺好吃的,就是内急后,某处不太舒服。
就在赵望舒想着吃点清淡的,缓一缓,姚山栀去雅阁留言,约她去吃饭。
赵望舒巴嗒巴嗒的就去了,“这冷的天,公主怎么放你出来了?”
“接下来就不能出来了。”姚山栀郁闷地嘟嘴,“我身体很强壮,根本就不怕冷,你看看,你穿这么多,我才穿这么点。”
“有句话你没听说吗?”
“什么话?”
“阿娘觉得你冷啊。”
姚山栀一怔,想到她说不冷,可她娘总是让她添衣添衣,笑道:“这话还真有几分道理。”
闲话几句,姚山栀拿出请柬给她。
赵望舒挑眉,“又赏花?”
“不是赏花,是品茗。”
赵望舒嘴角微抽,又要吟诗作对,她真不想参加,但是,姚山栀亲自送请柬,这面子得给,收下请柬,“多谢。”
“这有什么好谢的。”姚山栀白她一眼。
赵望舒看了看请柬,是五天后,笑道:“我会准时赴宴。”
“那我是不是应该说,恭候大驾?”姚山栀俏皮地笑问道。
赵望舒轻笑一声,道:“你该说,欢迎我来蹭茶。”
姚山栀闻言,哈哈大笑。
这时,伙计送来了她们点的菜。
一桌子的菜,色香味俱全,让人食欲大开。
吃完饭,姚山栀问道:“一会我们是去听泰和楼听说书,还是到梨园瓦舍看杂耍?”
“泰和楼新推出了三款糕点,你尝过了吗?”
“去泰和楼。”姚山栀这个吃货,立刻做出了选择。
两人从雅间出来,就看到了孙立。
孙立身边的女子,却不是刘书清,而是柳婉华。
看到姚山栀身边的人是赵望舒,孙立的脸色微变,拱手道:“县主,赵姑娘。”
“见过县主。”柳婉华认识姚山栀,不认识赵望舒。
“你们也来这用餐呀。”姚山栀笑道
“听闻这家店菜的味道不错。”孙立又看了眼赵望舒。
“不打扰你们用餐。”姚山栀和孙立、柳婉华都不熟,肯跟孙立说上这么两句话,还是看蔺倩怡的面子。
出了店,姚山栀就忍不住吐槽,“这孙立脚踩两条船,也不怕翻了。”
“水性好,不怕翻船。”赵望舒促狭地说道。
“柳婉华和刘书清,都挺单纯的。”
赵望舒掩嘴一笑,“你是想说单蠢吧?”
“意会,意会就好了嘛,不能背后说人坏话,我们是淑女。”
“是是是,姚淑女,我们快走吧,这是风口,好冷啊。”赵望舒缩了缩脖子。
两人说笑着上了马车,往泰和楼去。
泰和楼新推出三款糕点:豆乳糕、马蹄糕和蝴蝶酥。
豆乳糕是用豆浆和面粉制作而成,口感细腻,香醇浓郁。
马蹄糕是用马蹄粉制成,中间夹上豆沙馅和椰香味的馅,口感软滑Q弹,香甜可口。
“这个马蹄糕太好吃了。”姚山栀连吃几块,“口感绵密,好吃极了。”
赵望舒也尝了,觉得味道的确好,建议,“品茗会那天,可以买一些回去。”
“你说的不错,丁捶,去跟掌柜说,订五天后的马蹄糕,订五匣,不,订十匣。”姚山栀说道。
丁捶领命而去。
若马蹄糕胜在口味,那蝴蝶酥就胜在外形,每一片蝴蝶酥都如同一只翩翩起舞的蝴蝶。
泰和楼的师傅们制作的糕点,不仅用料考究,制作精细,外形美观,口感亦丰富。
赵望舒和姚山栀品尝过后,买了两匣子糕点带回家去。
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