这两个铺子的掌柜和管事,都是从海国直接过来的,他们对自己国家的情况最是了解,所以也更加清楚李筱的想法不实际。
李筱并没有阻止掌柜的说下去,只是待人说完,才笑着道:“其实归根结底,只要解决了冰的问题,掌柜的担心的事儿,基本上就能得到解决。”
“这其实并不是什么大问题,大家先吃,吃饱了,带你们去个地方。”说着,就带头吃了起来。
饭后,李筱带着两个掌柜和四个管事,一起到了吉祥酒楼后院,一个背阴的原储藏室。
几人到时,吉祥酒楼的鲁掌柜,已经带着两个伙计在那等着了。
“夫人好,都已经准备好了。”鲁掌柜恭敬的道。
“嗯,让他们开始吧。”说着,李筱让其他几人跟着鲁掌柜,自己则是找了把椅子,懒懒的坐下。
半个时辰后,六人皆是一脸惊讶的走到了李筱的面前。
“东家,这,这就制出冰了?”说话的,是海鲜铺子的掌柜。
原来,李筱带几人过来,亲眼见证了制冰的“奇迹”。
这个世界,冰块都是冬储夏用。
四五月时,李筱与欧阳逸云在江南府时,在别院发现了一些硝石,便趁机制了冰。
此时见几人惊讶,便笑着道:“亲眼所见,还能有假?”
“我知道,各位都是舅舅亲自挑选出来的得力下属,要不然也不会被派到大历来。各位不管是对海国还是铺子,都必然比我了解,往后的日子,咱们铺子的生意,还得继续仰仗各位。”
“但,我既已接手了铺子,就希望它们能在今后的日子里,越来越好,也希望通过铺子,让越来越多的人,能去了解海国的茶、海国的茶具、还有海国的海鲜。”
“如各位所见,冰的问题,如今已经解决,而且不妨告诉各位,整个大历的吉祥酒楼,都会这制冰之法。”
“明日,你们且各选两个信得过的人,过来吉祥酒楼,学习这制冰之法,至于硝石,凡是吉祥酒楼,皆可有偿使用。”
接下来的日子,两个铺子的生意,都在按着李筱的计划,有条不紊的进行着。
十月二十五,海鲜铺子学会制冰的那两人,跟着掌柜的,一起回了海国。
掌柜的不放心,坚持亲自跑这第一趟,要确保之后海鲜的货运不出问题,顺便还得帮着海茶楼多进些茶具。
至于店铺,则是留给了两个管事,反正,新货到前,海鲜铺子事儿不多。
十月三十,这一日,海茶楼的顾客比往日多了三成。
十一月初一,海茶楼第一次月末酬宾活动的消费前三,在这日一早,便拿着茶楼提前送到的通知单,到茶楼领取了茶具。
且今日,来茶楼喝茶的人更多了,雅间爆满,不少夫人和小姐都结伴过来,在雅间里畅快的喝了一杯奶茶。
然后第二日,海茶楼的奶茶就火了。
第四日,海茶楼开始允许奶茶系列外带,可以自取,可以送货上门,送货上门另收跑腿费。
仅仅是前面三日,海茶楼的收入就比之前六日还多,且这三日奶茶还是半价!
相比于海茶楼,海鲜铺子因新货未到,生意与往日相比,倒是变化不大。
倒是李筱,从铺子拿了不少东西,准备白日里有时间的时候,在小厨房里折腾一下吃的。
前几日,海鲜铺子的掌柜,倒是让人给她做了几道干货海鲜的菜,李筱吃后,只能说,对于稍微有些重口的她来说,海国的菜,太过清淡。
于是很快,托自家娘子的福,欧阳逸云连着几天,都吃到了重口的海鲜。
什么爆炒鱿鱼干,酸辣鱿鱼干,尖椒虾皮,麻辣虾仁,酸辣牡蛎汤、红烧鲍鱼干等等,反正,所有李筱拿回来的海鲜干货,都被她用来尝试各种重口做法。
最后还是因为连吃几日后,欧阳逸云上火了,李筱才做了些清淡的海鲜汤。
十一月十二,海鲜铺子掌柜一行人终于回来了!
得亏了走的是水路,这次掌柜的可是一次性运了不少货过来。
包下了整艘船,其中不到三分之一的货,是给海茶楼捎带的茶叶和茶具,剩下三分之二,全是各种海鲜冻品,以及李筱要求的熟食制品。
所有的货,都用特制的箱子装着,那些箱子都是为了方便路上随时制冰,特意赶制的。
李筱可是亲自去看了,三文鱼、大海鳝、鲅鱼、沙丁鱼、鲳鱼、刀鱼、龙虾、皮虾、各种海贝、各种海螺等等,应有尽有。
倒是海鲜熟制品,掌柜考虑到口味可能会有不同,每样只带了一些,李筱便打算用于熟食试吃。
新货一到,海鲜铺子这边,也开始整活儿了。
先是铺子推出了海国风味熟食试吃、以及买冻货、送干货的活动。
随后,李筱每样海鲜都拿出了一批,送到了吉祥酒楼,吉祥酒楼每日推出四道海鲜菜式,两道李筱准备的重口菜式,两道海国风味的清淡菜式。
海鲜菜式一经推出,仅两日就成了吉祥酒楼的招牌菜,紧接着,海鲜铺子的生意也眼见的好起来。
很快,那些带来的熟食,库存见底了。
十一月下旬,突发奇想的李筱,又想到了“店铺联动”。
于是很快,李筱名下的店,和欧阳逸云名下的店,开始大范围、跨领域联动。
比如,在海鲜铺子或者小小菜店消费,满指定额度,送相应积分牌,凭积分牌,到吉祥酒楼用餐时,可进行抵扣。
又比如,到吉祥酒楼或海茶楼消费,满指定额度,可获得羽绒服优惠券,在锦绣阁购买羽绒服时,按优惠券进行优惠。
等等等等。
李筱和欧阳逸云名下的铺子,可远不止这些。
一时间,京城内,各种优惠券、抵价券、积分牌满天飞。
甚至还有相熟的人,根据自己的需求,相互交换牌券的。
整个十一月,李筱夫妻俩赚的是盆满钵满,李筱每日走路都是飘着的。
十二月初,因着十一月收获颇丰,李筱本打算“称热打铁”、“乘胜追击”,但是,一个意料之外的消息,将她的赚钱大计给打乱了……
(本章完)
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