李缘的手艺自然是比不上酒楼的大厨们的,但是好在味道还是很好的。
刘掌柜把两碗豆腐各吃了一半,然后看着两个小白瓷碗里的另外两种“豆腐”问道:“这个是什么豆腐?”
李大山先指着放了咸菜的白瓷碗道:“这是咸豆腐花,”又转向另外一碗放了红糖水的道:“这是甜豆腐花。”
豆腐花不好重新上锅蒸,会破坏口感,甜口的还好,加上滚烫的红糖水,入口暖暖的。
咸口的只能用热水隔着碗温着,保证入口不冷就好。
刘掌柜两种口味都尝了些,最后把咸豆腐花都吃光了。
“这咸豆腐花着实好吃!”刘掌柜抚着不到半寸长的胡子,笑嘻嘻的说道。
“不过这甜豆腐花,女子应比较喜欢!”这也是实话实说,大多女子喜欢甜食。
“是呢,小小和娘亲就喜欢甜的呢!”李筱再次出来找存在感。
“不过爹爹和哥哥们,跟掌柜伯伯一样,特别喜欢咸口的呢!”
李青竹特别想说,他其实更喜欢甜口的,但是,外人面前,绝对不能拆妹妹的台,妹妹说啥就是啥。
嗯,典型的妹控晚期!
李筱自然不知道自家哥哥心中所想,她现在想做的,就是争取把合作拿下来!
“哎哟,我们小小喜欢甜的呢,怪不得这么甜!”说着,还从兜里拿出了一小块儿糖,递给了李筱。
“来,伯伯这有糖,小小拿着吃!”真是跟自家孙女一样甜!
李筱也不客气,拿了就往嘴里送,直说“真甜真甜”。
一番笑闹后,话题回到了正事儿上。
“这豆腐确实不错,李老弟这次准备什么价?这做法不知是否还有其他的?”
“掌柜的明察,这豆腐也就是豆子做出来的,也不值什么钱,您看老豆腐两文一斤,嫩豆腐三文两斤如何?至于这豆腐花,一文一斤。”
豆子三文一斤,刘掌柜虽然不确定一斤豆子能出多少豆腐,但这样的价钱也能接受。
见刘掌柜没说话,李大山想起闺女在路上说的话,定了定神继续说道:“至于豆腐的做法,我们这两日倒是琢磨了一些,如果掌柜的不嫌弃,娃他娘可以给大厨们都做上一遍。”
刘掌柜一听,懂了,这是可以卖做菜的方子,这猎户但也不是无脑之人。遂点了点头,表示赞同。
李大山见状,心中安定,于是继续往下说。
“不过不瞒掌柜的,此次小弟却是想卖豆腐的方子,不知道您这边…”
话虽没说完,意思却很明白了。
卖方子。
刘掌柜闻言,确实有些意动了。
豆腐目前可是个新鲜吃食,如果只是买了豆腐,也就长安镇的吉祥酒楼能够卖上豆腐做的新鲜菜色。
但!
吉祥酒楼在大历,可不仅仅是长安镇这一家!
买了方子,那其他城镇的吉祥酒楼用不了多久,就能也都卖上新菜色,这笔生意必定是稳赚不赔!
思考片刻,刘掌柜做出了决定,买!
想清楚,刘掌柜便笑呵呵的对着李大山道:“李老弟呀,你家这日子必定越过越好呀!”
(本章完)
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