做公益?
李玉梅还有点不理解,不过赵山河又用通俗的语言解释了一下,只说了爱心早餐部分。
“嗨,那不就是做好事嘛,我跟小婉之前在街边摆摊,遇到那些真的困难的,也会给两个馒头一碗豆浆。”
“对,差不多就那么个意思,不过我打算惠及更多的贫困群体,让他们都能吃上一顿热乎的早餐。”
听他这么说,李玉梅知道肯定不是几个馒头的事。
微微皱眉,李玉梅提醒道:“山河,姐说一句你别在意,有这样的想法是好的,但要是一味的发善心,可能会起到反效果,升米恩斗米仇的道理,你应该也明白吧?”
那赵山河可太明白了。
三十多年后,大概是21年初,一个短视频在网上火了,内容很简单,一群大爷大妈围着一个冰箱,哄抢里面的食物。
视频引起了不小的反响,还上了热搜。
标题是,海城肯德基食物银行遭到大爷大妈哄抢。
那个冰箱其实是一个保鲜柜,就放在一家肯德基门口,是这家肯德基门店弄的“食物银行”。
所谓的食物银行,简而言之,就是将每天多出来的的餐食放进保鲜柜,提供给有需要的人,免费自取。
每天早上,工作人员会将前一天省下来的鸡翅、鸡块、华夫饼等等餐品放进去。
基本都是些炸货,放个一天也没什么问题。
视频中,那些来哄抢的大爷大妈,一个个手里提着袋子,才不管一个人能拿多少,那当然是能拿多少拿多少,甚至还互相争抢,导致部分食物掉在地上,白白浪费。
与海城肯德基食物银行有类似遭遇的餐厅并不止一家。
也是海城,赵山河前世还认识一家湘菜馆老板,为了帮助贫困老人,每天准备了30份免费午餐,65岁以上的老人可以凭身份证免费领取,结果每天早上还没营业,就有几十个老头老太太排着队在餐馆外边等着了。
而那些来白吃白喝的老人,家里并不困难,甚至有些人一个月退休金就四五千。
一天30份的爱心午餐,结果愣是被挤到了50多份,你要是不给多的那些老人安排,别人就堵在门口抗议,说你“欺负人”、“区别对待”……
运行了四五个月,老板发现自己根本没帮到贫困老人,反而便宜了一帮喜欢占便宜的老登,那老板干脆把爱心午餐停了。
结果还有几个老不死的来闹事,非要免费吃霸王餐,警察来调解了几次,也没什么好办法,最后老板心灰意冷,直接把店关掉了。
在很多人“不拿白不拿”这种占便宜想法下,餐厅做爱心餐往往很难维持。
哄抢、蹭吃都是常态,甚至不少餐厅甚至会因此被吃垮。
赵山河当然也考虑过这个问题,无论是建食物银行,还是推出免费餐食、爱心餐等,都是餐企表达社会责任感,贡献爱心的一种方式。
但如果不加思索,贸然去做,这些好意很难落到实处。
先不说哄抢问题,因为肯定会有不少爱占便宜的人员来蹭吃蹭喝,
二三十年后,基本人人都能吃饱饭的好年头这种现象都无法杜绝,更不用说现在了。
不过赵山河也有办法,因为后世还有不少做得比较好的例子。
最重要的一条,就是和基层配合好,街道办公室和居委会,对辖区范围内的居民家庭状况其实是挺了解的,就像方敏那样,街道上有多少困难户,都是要记录在册的。
只要能取得街道和居委会的配合,这事就好做很多,哪些人能享受免费早餐,经过街道和早餐店的双重审核才行。
无非是多投入一点人力,帮着把爱心早餐送上门而已。
“这事什么时候开始做?”李玉梅搓了搓手问道,已经有些跃跃欲试了。
“不用着急,应该还要一阵,粮食局那边还得开会讨论,能在一个月内拿出结果来就算快了。”
“那到时候我能把岳芳带着吗?别看她年纪小,但学东西很快,也能帮着我去教别人。”
赵山河瞄了一眼岳芳,几个月前来的时候还瘦巴巴的,脸色蜡黄,现在气色已经好了不少,不过还是有点内向,不怎么开口说话。
赵山河点点头:“没问题!以后你是连锁店的副经理,有个帮手也是应该的。”
安排好了李玉梅,还有个麻烦事等着赵山河。
这件事具体让谁去执行!
李玉梅虽然能帮着培训员工,制定餐食相关的加工标准,但她可不懂装修,也不懂管理。
这个项目,还是需要一个甚至好几个有一定能力的人,才能按照赵山河的本意执行下去。
前期大规模的店面装修,还有跟粮食局那边打交道,以及管理100多个早餐、400多号员工。
手底下倒是有能胜任的,比如赵浩、方柱、还有苏鹏也勉强够格,但他们都有事情要忙。
方柱赵山河打算放他去郴市管理分店,苏鹏现在正在弄遥控器厂。
商场前段时间倒是招了不少人,包括管理人员,但都是些陌生面孔,这件事赵山河不放心让外人来做,万一砸了,对他个人的口碑影响会很大。
难不成让他亲自来干?
不过这个念头只是闪了一下,立马就被赵山河否掉了。
他也没那么多时间,接下来这段时间,他还有不少事情要忙。
最近的一个大事,就是接待科朗斯的考察队,商定生产线订单的具体细节,这事只能他来做,别人对最新的生产线机器都不怎么了解。
其次,冰红茶上市也快一个月了,周惠敏那边的广告已经开拍了,要不了多久就能完工,到了八月他还打算集中一波力量,加大冰红茶的宣发力度。
简单点说,就是投放更多的广告。
到时候他可能又得去一趟京城,还有周边的几个省市也得照顾到。
另外还有一件事。
李志明在港城摆了自己一道,赵山河可记着呢,虽然最后没造成什么影响,但终究主观故意想要搅乱赵山河进口生产线的计划。
得找个机会回应一下,不然别人以为他是泥捏的!
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