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第44章  好吃到尖叫
“辣椒?”
“啊?学不了?”
凝霜和程馨很失落,又好奇抓起鲜艳的朝天椒看来看去,若不是程非阻止,都想尝尝看了,只有凝雪这妮子有些不信,还撅起小嘴怀疑道:“爵爷你骨骼惊奇?还天资万里挑一?”
“你还要不要看我做饭了?”
程非没好气把她拨开,在地上数了数。
油四桶,耗油二十瓶,生抽十大瓶,几种辣椒堆的像小山,其他盐鸡精味精等太多了没数,每样价值大约值后世几百块,还好厨房够大,不然都堆不下。
“霜儿,你把管家喊来,把这些搬走,放到库房里,以后有功者可赏,无事不得动…”
“雪儿,你把厨娘喊进来,让她们一起学着做菜。”
“馨儿,你一会帮哥哥烧火,哥哥给你做好吃的。”
一一吩咐完,程非把厨娘已经切好的鸡鸭鱼羊等,再次进行改刀,这刀太顿,两姐妹肯定切不烂,而厨娘切剁的都是超级大块,做出来肯定不好吃。
没多久,凝雪就把已经散开的厨娘找了过来,围在边上看程非剁鸡,凝霜那边,则是过去好一会,才带着管家和几个府兵过来,这会程非已经在切辣椒了,把他们看的一愣一愣的。
对于地上的东西,管家已经习以为常了,反正会魔法的爵爷,总会变出些陌生又珍贵的东西。
可爵爷拿刀和切菜手法,看起来十分娴熟,应该做过很多年的菜,莫非爵爷从小就做菜?
管家有些释然了,毕竟爵爷是穷苦出身,会做饭,再正常不过了。
“每样留下一份就可以,其他的全部搬到库房,不准任何人动”
管家对府兵招呼道,自己却没离开,看样子也想留下来看做菜。
“你们学好了,有不懂的就问”
等把辣椒和配菜什么切好,程非叮嘱几个厨娘一声,开始起锅烧油,放酱,蒜子,大料爆香,炒鸡块,加酒焖煮,加配菜,加一丢丢辣椒,继续翻炒,放蒜末……
这是什么做法?
围观的管家厨娘?满脑子都是问号。
做饭,不就是烧火放水煮加盐就完了吗?怎么这么麻烦?
“好香啊!爵爷,您做的菜太香了,又好看……”
“太香了,馨儿想吃……”
不久之后,整个厨房都是香味,厨娘管家眼睛都看直了,连烧火的程馨、两姐妹,也围到锅边不停赞道,不停吸溜口水。
程非瞥了眼震惊的众人,微笑道:“马上就可以吃了”
“这是精盐,不能放太多,会咸,这是生抽……这是味精……记住,一盘菜只能放这么多,菜多则加量,这些东西吃多了不好”
每放一样东西,程非都解说一遍,等小半锅菜过出锅后,用筷子夹了块翅中给妹妹:“馨儿,尝尝看,小心烫”
小丫头轻轻咬了下,无与伦比的美味让她呆了呆,接着吹了吹直接用小手抓住,嘴里不停大叫:“哇……太好吃了,太香了……”
“爵爷……人家也要吃嘛……”
“雪儿也要吃……”
两姐妹早就不停咽口水了,这下见到程馨吃相,也吵闹着要吃。
“吃吧吃吧!小馋猫”
程非分别夹了两鸡翅放进她们嘴里。
“哇……太好吃了,人家从这吃过这么好的菜,宫里的也完全不能比”
一吃到,凝雪和程馨一样,一双大眼瞬间睁到最大,不顾烫嘴,拼命撕扯着鸡翅。
凝霜同样好吃到停不下来,看的几个厨娘和管家,不停滚动喉咙。
程非自然不会喂他们,只是递过几双筷子笑道:“你们尝尝看,等下端一盘去祖母那,两盘给丫鬟仆役那边,剩下三盘端到会客厅”
“爵爷,奴婢来端,奴婢来端”
厨娘管家刚接过筷子准备夹菜,厨房门突然被推开。
只见门外早就围了密密麻麻的人,连府兵们都来了许多人,全都在深吸着鼻子,露出陶醉之色。
“吵吵闹闹,成何体统?”
管家怒吼一声,以迅雷不及掩耳之势夹起一块鸡肉放进嘴里,厨娘也一样。
这……嗯……太香了,太好吃了。
管家和厨娘们,一吃饭几块,整个人都懵了,然后眯着眼,享受味蕾的冲击,只是没像三女一样说出来而已,此时,他们都感觉,前半辈子吃的都是猪食。
“好了,张三,赵四,你们带人端下去,不准偷吃,管家,你带厨娘去库房领一桶油,两包盐……按此方法,教给府兵们做,记得青菜不要炒太老。”
见此情景,程非知道今晚不得不让这些人尝尝了,要是只给丫鬟仆役不给府兵,府兵们不仅会晚上睡不着,还会觉得自己不如丫鬟仆役重要,之后也就没那么拼命。
“是,爵爷,你们跟我来,去另外的厨房指导他们做菜”
管家知道事情该怎么处理,应一声带着不舍的厨娘们离开了。
之后程非一直在做菜,每次都是六大盘,当然,每一样都少不得让妹妹、凝霜、凝雪她们先尝尝。
所做的菜,荤菜主要是鸡鸭鱼羊等,另外一些是些辣椒蒜叶炒蛋,空心菜,豆腐,韭菜,芹菜,黄瓜等,都是搭配炒的,比如鱼放了豆腐,黄瓜凉拌,韭菜炒蛋,怕这些人初次吃辣椒吃不惯,只是放了一些而已。
唯一美中不足的是没有牛肉猪肉,唐朝禁止杀牛,前身直到融合,也没吃到过,估计除了程咬金那混世魔王,没让敢让牛病死。
猪肉,府里没买,不然可以多做很多花样菜出来,后世大蒜回锅肉,一直是他最爱。
“管家,你去把赵超他们喊到会客厅,  就说我请他们吃饭,再拿些酒蒸馏过去。”
“霜儿雪儿,你们带妹妹去祖母那吃饭。”
程非摘去围巾,把事情安排完,就独自前往会客厅,里面已经摆了几张桌子,有丫鬟在等候服侍,还有府兵们专门看守。
“这里不需要伺候,你们也去吃饭吧!”
这些丫鬟府兵,一直在偷偷咽口水,算算时间,估计所有人的饭菜都做完了,程非便让他们都回自己吃饭的地方去了。

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