笔趣阁 > 都市言情 > 穿越1987,踩着时代红利暴富 > 第5章 找帮手开始卤肉

把肉弄到屋里之后,
  陈勇让钱二狗先把人家的板车给送回去。
  他则开始着手对这些肉进行清洗。
  由于是筒子楼,
  每个屋里并没有接自来水,
  用水的话都是公共的,
  接水的地方一般都挨着公厕,
  幸亏现在还不是夏天,
  不然的话那味道肯定特别的酸爽。
  作为一个讲究卫生的干净人,
  自然不会在厕所旁,
  处理这些吃进嘴里的食物,
  于是陈勇就一桶水一桶水的往家里运,
  提了五六桶之后,
  就感觉腰有些涨疼了,
  不由得感叹起来,
  看来这具身体,
  平时缺乏锻炼,
  以后得注意下,
  需要好好调理一番。
  当务之急就是把这些猪下水处理一下,
  先把需要在火上烧猪毛的挑选了出来:
  猪蹄、猪头、猪尾巴、猪皮。
  做入口的食物,
  第一就是要干净卫生,
  也多亏了宋敏把大部分的东西都搬走了。
  这样陈勇才能把走廊里的煤气罐和燃气灶弄进屋内,
  要不然根本没有地方放。
  门一关,
  陈勇就开始烧起猪毛来,
  那种臭鸡蛋的味道,
  很快就蔓延开来,
  只好找个围巾堵住鼻子,
  继续烧。
  没多大一会,
  走廊里就有人在问:
  “谁这么没公德心,鸡蛋坏了还不扔楼下去,臭死个人。”
  “张团结,这哪里是坏鸡蛋的味道,应该是烧猪毛的味。”
  “烧猪毛也应该去楼下,找个没人的地方烧,这臭烘烘的味道让人怎么住?”
  其他人家也都出来附和着,
  只有陈勇家的门关着。
  大家的目光都汇集过来了。
  不过并没有人挑头过来质问陈勇。
  毕竟在这层楼的人,
  都看到他拿着棍子打人的样子,
  确实很可怕。
  这个时候,
  钱二狗捂着鼻子上来了。
  敲了敲陈勇的门,
  当门打开的瞬间,
  那股臭鸡蛋味就像是开闸的洪水,
  快速的向着楼道里蔓延。
  各家快速的关上门,
  生怕晚了把自己给熏出个好歹来。
  钱二狗看到屋内摆的那一盆盆的肉,
  他是真的有点头大。
  “勇哥,我去找点人吧,就咱们两个得弄到什么时候?”
  陈勇再次看向盆里的肉,
  也是一阵头大,
  于是对钱二狗说:
  “行,你去吧,找讲卫生的,每人每月三十元,奖金另算。”
  “知道了勇哥。”
  钱二狗再次出门,陈勇把门关上继续烧猪毛。
  等味道没有那么冲的时候,
  张团结出门后挨家挨户敲门,
  想组织一下邻居,
  一起声讨陈勇,
  见有人带头,
  其他人自然跟着一起,
  来到了陈勇家门口,
  张团结上前敲了敲门。
  里面并没有人应答。
  于是又加大了力道,
  “咚咚咚……”
  陈勇嘀咕道:“二狗这小子够快的啊。”
  把门打开之后,
  看到捂着鼻子的张团结等一众人。
  陈勇自然知道他们为什么而来。
  于是笑着说道:“各位对不住,我准备弄点熟食卖。”
  “等我做好之后,会拿给大家品尝。”
  “希望大家多多包涵。”
  这个年代,
  一般都是节假日或是遇到什么红白喜事,
  才会割点肉来改善下伙食。
  张团结他们看到,
  陈勇屋里摆放的那一盆盆,
  一桶桶的肉,
  每个人都不由得吞咽了下口水,
  听陈勇说到时候会给他们一些来吃,
  每个人脸上都露出了喜色。
  张团结回头看向邻居们,
  已经知道了他们的选择。
  于是笑着对陈勇说道:
  “那我们就不客气,等着陈兄弟的熟食了。”
  说完就带头离开了,
  这个年代人们还是相对比较淳朴,
  但是由于物资匮乏,
  也都比较喜欢占小便宜,
  给对方一些小恩小惠,
  就能摆平很多事情。
  钱二狗带着三个,
  跟他年纪差不多大的孩子过来,
  陈勇告诉他们,
  每种食材不同的清理方法,
  还别说有人多就是力量大。
  清理起来速度快了许多。
  陈勇上一世随着企业越做越大,
  各种应酬是难免的,
  导致他对美食产生了一种执念,
  对口味的要求越来越刁钻苛刻,
  到后来干脆自己下厨做起饭菜来,
  别说他还真有这方面的天赋,
  顶级名厨的拿手菜,
  在他手中都能得到完美复刻,
  当预制菜风口来临的时候,
  他已经在美食圈,
  有很好的口碑和地位了。
  于是乘风而起,
  站在风口上直接就起飞了,
  光这一项产业,
  一年就给他带来上百亿的营业额,
  利润自然也有大几十亿。

  所以对各种美食他都得心应手。
  把买来的香料按照肉量,
  调整好黄金比例,
  然后搭配着辅料和配料进行炒制。
  香味一下就上来了,
  钱二狗他们哈喇子都快流出来了,
  他们在家从没闻到过这么香的味道,
  等用大骨头熬制的卤汁沸腾之后,
  一阵阵肉香再次飘荡开来,
  每个人都开始吞咽起口水。
  对于这种效果,
  陈勇还是很满意的。
  一个小时之后,
  肉香更加浓郁,
  楼道里的邻居,
  也都深深的被这股香味所吸引,
  真是没有想到,
  陈勇做肉能做这么香。
  每家再也不是之前陈勇烧猪毛时,
  大门紧闭了。
  都敞开了大门,
  想配着陈勇家的肉香味多喝一碗粥。
  当然每家也都盼望着,
  陈勇能兑现自己的承诺,
  给每家送一些熟食。
  一般大火卤一个小时之后,
  还需要小火再卤两至三个小时,
  期间邻居们包括大人和孩子,
  都一趟有一趟的过来,
  看着他们那渴望的眼神。
  在小火卤了两个多小时后,
  陈勇每样捞出来一些,
  切好之后,
  在配上自己调的灵魂料汁,
  往上一淋,
  虽然现在还没达到最佳的一种使用状态,
  但也足以打开他们味蕾新世界的大门。
  每袋一碗,
  装了十七袋,
  让钱二狗他们挨家挨户送过去。
  等钱二狗他们回来,
  每个人都眼巴巴的看着锅里的肉,
  陈勇说道:“肯定少不了你们的,好饭不怕晚。”
  “再等等,味道才能达到最佳。”
  钱二狗他们再次吞咽起了口水。
  又过了一个小时,
  陈勇挑上好的一些位置,
  弄了一大碗后,
  让钱二狗帮忙给白医生家送过去,
  毕竟人家救过他一命,
  怎么都该报答下人家。
  至于其他人,
  陈勇从卤肉桶中先拿出一些棒骨来,
  每人一个让他们啃起来。
  他们一边吃还不忘夸赞陈勇的手艺。

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