第三天,他们照常过来。
本以为是最后一天,谁知道他们第四天又来了。
罗小玲这么说的:“我们两个还没学好,多学几天,尽量学好。”
“做的东西越好吃,越能够留住人,在这里学习几天,比得上在九哥那里学一个月。”
从某种意义上说,九哥不适合教人。
或者说,他自己都是凭借感觉来做,不知道如何转变为语言,也不知道如何掌控那个时间。
到了一定阶段,就是靠感觉。
火候,也是感觉,老厨师,只是看一眼,就能看出了三六九来,再尝试一口,基本上不会差的。
东西越好吃,就能够留住客人,而不是客人吃了一次就跑了,没有下一次。
这样做生意,迟早会倒闭。
他们想要做长久,就要好好学习技术,而不是随便应付。
这是罗小玲要求的,让堂弟陈如达学到技术,难得有人教他,还是无偿的那种,这样的堂哥去哪里找?
别的地方,想要学到技术,你不给钱,人家都不肯教给你。
而且,陌生人的话,人家都会留一手,免得你全部学走了,影响他们的生意。
基本上,都一样,真正赚钱的行业,可没人会告诉你,都是偷偷发大财,等到赚到差不多的时候,再告诉你,割你一波韭菜。
你亏本了,人家,却拿你当肥羊。
多少人这样,哪怕是亲戚朋友,也都会如此。
利益面前,什么都不是。
“多学多看,平时自己也可以研究新产品,不能一味固步自封。”
“开发新菜品,根据客人的口味来,这一点是很有必要的。”
“你们两个联手,轻松不少,技术呢,你们也学得七七八八,剩下的就要看真正做生意了。”
不是说你厨艺好,就可以为所欲为的。
厨艺和服务是并存的。
不能因为厨艺好,而店大欺客。
更不能坑人,一旦坑人了,这条路,你就走不下去。
多少老字号,最后,不都这样,然后,倒闭了。
自作自受的事情,多了去。
“我们知道。”
后面,又来两天,他们就不来了。
陈恒承认了他们的厨艺,认可了他们的烧烤技术,剩下的,需要积累。
积累够了,自然就掌控了。
火候,不能够靠着一张嘴说出来,而是靠着无数次的试验得来的。
这一步,不能够省略。
后续的事情,不需要陈恒帮忙了,九哥会帮他们搞定的。
反正都是买东西,九哥熟门熟路,那边可比陈恒熟悉多了。
他们走后,剩下的事情都是陈恒自己做,很累。
有人帮忙和没人帮忙,是两回事。
“你堂弟两个人呢?”
“他们出师了。”
“很速度,比起你九哥快多了。”
“是啊,他们在九哥那边学习过了,过来这边进修。”
“哈哈哈。”
听到了进修两个字,李哥哈哈大笑。
学习上可以用进修两个字,想不到他们烧烤的,也能用上这两个高大上的字。
“进修好啊,这两个字用得非常妙。”
“李哥也可以让你的兄弟们来你这里进修。”
李哥一听,立刻摇头。
“算了吧,他们可不会来我这里学习,他们和你那些堂哥堂弟不一样,他们太要面子了,觉得卖生蚝丢脸,可不会做这种行当。”
“那他们做什么?都做老板吗?”
李哥摊开手:“谁知道呢,宁愿在家里躺着,都不愿摆摊。”
“我们那边的人不一样,一个个心比天高,命比纸薄,嘴里说着什么赚大钱,一心只想着发财,从来不肯脚踏实地,要么就是啃老,哎。”
说起了家里的那些人,李哥一阵头痛。
可不想说起那些人。
都是一些自称骄傲的人罢了。
一点都不懂得脚踏实地,永远想着发大财,最后,被人坑了,也不觉得。
“这么严重?”
“比我所说的严重多了,他们想着各种鬼点子赚钱,不走正路,破坏了我们那边的名声,哎。”
“那些人不一样,无论读没读过书,都一样。”
“没法改变的,我呢,只想着过好自己的生活,懒得搭理他们。”
陈恒也了解过李哥那边的事情,那边的生活确实有些艰难。
许多陋习,那边都有。
反正呢,很可怕。
网络发达了,以前不知道的事情,一一冒出来。
妖魔鬼怪,无所遁形。
“生活是自己的。”
“是啊。”
“生活是我们自己的,过得好不好,自己心知肚明。”
“哈哈。”
两人的想法都一样。
这也是他们为何能够聊得来的缘故。
李哥忽然抬起头,盯着陈恒看了许久,问道:“兄弟,你真的不是富二代吗?”
“不是。”
陈恒无语,这种事情要他解释多少次,李哥才肯相信他。
“没骗我?”
“我骗你干嘛?”
李哥不太相信:“总觉得兄弟你很有钱,不像是穷人。”
“为何这么说?”
“感觉。”
“额?”
陈恒自嘲道:“可能是我读书过多的缘故吧。”
李哥下意识问:“你什么学历?”
“本科。”
“大学生?”
“对。”
李哥眨眼,震惊了一会儿,再看陈恒,嘴里发出了啧啧的声音。
陈恒被他的眼神看得痒痒的,说道:“李哥,你想笑就笑,不用憋着。”
“没有,我可没有想要笑你的意思,兄弟,怪不得我总觉得不一样,原来你是大学生,怪不得了。”
陈恒白了他一眼。
“想不到你一个大学生竟然会来摆摊,啧啧。”
“大学生也是人。”
“不,不一样的,我们村里的大学生,那可不会做这种事情。”
“额?”陈恒下意识问:“他们做什么?”
“啃老。”
“……”
美其名曰,没找到合适的工作。
“李哥你什么学历?”
“我啊?”李哥指着自己,一脸骄傲道:“初中没毕业。”
我骄傲了吗?
“???”
“李哥,当年的你不会也是扛把子吧?”
“咳咳,不才,在下铜锣湾扛把子。”
“李哥,请受我一拜。”
“免了,兄弟,以后,你就是我罩着的。”
玩笑到此为止,看来李哥没少被电影所影响。
当年赫赫有名的铜锣湾扛把子,最后,卖生蚝,戏剧性十足。
说不定可以写成一本书,让所有人看到李哥辉煌的当年。
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