“要不要试一试?”
“好啊,我试一试。”
九哥跃跃欲试,早就想试一试,没有陈恒开口,他也不好意思开口。
如今陈恒提议了,他当仁不让。
陈恒再给他说一遍,怎么操作,然后交给九哥,他呢站在旁边指导。
九哥懂得如何操作,很简单的,无非就是开火的问题,剩下的是火候的控制,陈恒给他说了,多长时间合适,每一样烤串都有一个时间点,如果不懂的话,就按照时间来,大体上是不差的。
可能会有稍微的差别,比瞎捉摸要好,这个时间点是陈恒捉摸出来的,也算是自己对烧烤的一个总结。
每一样都有所不同,每一样都给九哥说一遍。
“火候这东西很难控制,需要长时间的累积,你第一次搞得不好正常,多试几次就好了。”
“我那个时间点你也可以回去记住,当然了,最好是一边烧烤的时候一边记住,没有太多东西,很容易的。”
很多东西,光是靠说是没用的,记不住的。
又不是读书那会儿,死记硬背。
理论和实践一起执行,自然而然就明白了。
九哥尝试了好几次,烤出来的味道不咋地,也不算差。
八哥尝试了之后,给出点评。
“味道是不差,和外面的那些差不多,太大众化,口感也差了一点。”
“比起陈恒的始终差了一点味道。”
“还有,烤焦了一点。”
很中肯的评价。
九哥虚心接受。
他继续烤第二串,陈恒交给他来烤,自己呢,坐在旁边喝水。
太热了,一瓶肥仔快乐水喝完了。
八哥去买的,他有空,到处走走,顺便看看这边的街道和环境。
昨晚没有时间去看,今天是第一次看,走了一圈,买回来几瓶饮料。
他自己喝矿泉水,养生了。
“这附近很好,晚上很多人,想必白天也不少人吧?”
陈恒回道:“确实不少人,白天都人挤人,要是在这边卖面包,生意不会差,利润高不高,就不得而知了。”
铺租很贵,这个地段的铺租,需要卖多少面包才能回本。
而且,大部分人都不是来买面包的。
能不能做下去都是问题。
八哥提出了自己的不同意见,不太看好这里。
“人多不一定有用,大部分买面包的都是一些打工人,这里没有工厂,估计没多少人买。”
“铺租起码是我那里的好几倍,搞不来。”
“反而奶茶店可能会有生意。”
陈恒笑着摇头:“不行,这边的奶茶店都倒闭了很多家,大部分都开了一个月就关门大吉。”
“就前面那一家奶茶店,生意不错的,每次去买的时候,都要排队,结果呢,倒闭了。”
“不够稳定,而且这边的奶茶很贵,一杯奶茶,都够吃一顿饭了,不值当。”
反正现在的陈恒也不太喜欢去买那些奶茶,太贵了。
动不动就十几块一杯,我还不如去买肉吃。
想起老家的奶茶店,五块钱一杯,喝到你吐都行。
还有这边的蜜雪,也不贵啊,大部分都去买蜜雪了。
谁去买那些奶茶,贵得要死,还不健康。
在便宜和健康之间,我选择了蜜雪。
“奶茶确实很贵,都是奶茶粉勾兑的,没几家是用真的牛奶调制的,又贵,又是科技和狠活,能不喝尽量不要喝。”
“想喝的话,还不如自己买点牛奶回家做。”
八哥的想法和陈恒的想法不谋而合。
奶茶,很简单的。
稍微动动手就能做,你说其他的那些,没有工具可能做不出来。
这边什么都不好做,就是那种简单便宜好吃的最赚钱。
铺租决定了很多东西。
“来,试一试,我的手艺。”
九哥一脸自信端过来,他烧烤的烤串,让陈恒和八哥吃。
九哥坐下来,盯着陈恒和八哥。
八哥和陈恒见状,没办法躲避,只能够吃。
一人吃了一串,闭口不言。
“李哥,你要不要试一试?”
李哥看过来,又看到了桌子上的烤串,勉为其难过来拿了一串吃了进去。
眉头一瞬间,皱起来了。
他看着九哥那一张期盼的脸,说道:“再锻炼几天吧。”
然后放下了手中的烤串,转身过去,在没人注意的时候,吐出了嘴里的烤串,嘴里念叨了一句:“我去,大意了,没有熟。”
被坑了。
李哥只能后续再慢慢找陈恒的算账,竟然敢坑他。
陈恒撇嘴偷笑,这个李哥可真是能忍。
八哥扫了一眼陈恒,也发现了陈恒的小心思,跟着笑了。
九哥一脸不明所以,懵逼看着三人。
“怎么样?好不好吃?”
“这一次比上一次要好吧?”
陈恒吐出嘴里的烤串,淡淡说道:“没熟。”
八哥也不装了,跟着吐出来。
对着九哥点头。
九哥不该相信,拿起一串烤串试了试,呸一声吐出来。
“我去,真的没熟。”
九哥一脸抱歉,尴尬极了。
陈恒指点道:“火候重要,但是呢,煮熟了更加重要,可不能没煮熟,会拉肚子的。”
“做饮食生意的,这是大忌。”
不怕煮过头,就怕没煮熟。
煮过头了,怎么样都不会有问题。
生的,会拉肚子,严重一点,可能要去医院,到时候闹出了问题,可就麻烦了。
“对不起。”
九哥低头抱歉。
陈恒压压手:“下次注意了。”
“好。”
九哥再次练手。
八哥凑过来,低声说:“他还要继续,你不阻止他吗?”
“他想要走这条路,就必须要多动手,无非是一些食材而已,不用担心。”
“你都不在意,我就更加不在意了,只是可怜了我的肚子,希望明天不要拉肚子。”
陈恒被八哥的这句话逗乐了,他安慰道:“不会的,你要相信九哥。”
八哥为难道:“不是我不相信他,而是我觉得他心不在焉。”
“发生了什么?”陈恒问。
八哥摇摇头:“不知道,他也没说,可能被催婚了吧。”
“你知道的,在我们老家,这个年纪了还是单身就是一种罪恶,每个单身狗回去,都会被教育。”
“可能是最近也被教育了,催他赶紧找女朋友。
“这样子啊。”陈恒也无奈。
给不出任何意见。
这种事情靠自己,自己不努力,别人怎么帮也没用。
九哥属于那种不踢一脚都不动身的人,很难搞。
现在的女孩子可不蠢,很多都喝饱了毒鸡汤,认为自己是优质少女,四十岁了,还是优质。
男人呢,没钱,就是劣质,其他的条件都是摆设。
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