梅园的客人非富即贵,大多都是有头有脸的人物。
江湖充满了人情世故,再加上龙国人喜欢在饭桌上谈事情。
两杯酒下肚,有些人就开始飘了,会做出一些寻常想做但又不敢做的事情。
眼下,兰厅的一位客人便是如此。
带着生意上的合作伙伴,来到梅园消费。
喝多了之后,就一顿胡吹,人前显圣,说自己曾经在东北吃过啥啥啥。
说这人脑子有病吧,但人家确实是知道不少东北菜。
诸如先前陈山做的【雪绵豆沙】便是这位客人点的。
东北菜老三样,而今唯一还保留原汁原味的,也就这一道【雪绵豆沙】了。
可其他的就……
说起来也是没有办法的事情。
东北菜的辉煌,在龙国步入现代社会后,瞬间没落。
这倒不是厨子的缘故,纯粹是法律法规的限制。
就拿地三鲜来说。
原本的地三鲜其实叫【地三仙】。
至于是哪三仙。
哼哼……说不得。
但可以肯定的是,随便拉出来‘一仙’都能让厨子体验豪华铁笼单间。
因此现在压根没人敢做了。
但说到底这是老祖宗传下来的,不能放弃。
聪明的厨子就想到了办法,将原来的三仙就变成了三鲜,具体为土豆、茄子、青椒。
虽然是大打折扣甚至说风牛马不相及,但总的来说,让东北菜在龙国的烹饪中有了一席之地。
这位客人拿东北菜作为吹嘘的资本是完全说得过去的。
曾经的东北菜,那是力压八大菜系。
在首届全国厨师大赛上,东北的刘敬贤大师更是用一道【兰花熊掌】碾压其他菜系的厨师,惊艳了所有人。
这道菜一出,什么开水白菜、葱烧海参、佛跳墙统统都得靠边站。
毕竟光这食材,其他菜系压根也没有。
当时的刘敬贤大师,可以说是真正的双手插兜不知道什么是对手。
而东北菜的辉煌,在文学作品中亦有体现。
着名的《报菜名》里基本说的都是东北菜。
什么蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……
当时的东北,大鹅都是没资格上桌的。
但如今,这些老东北菜谱却成为了实打实的“入狱指南”。
“给他做个素熊掌上去!”
陈山有些郁闷地说道。
最烦的就是这种客人。
光顾着自己吹牛逼,完全不考虑现实。
偏偏这人自己又得罪不起。
好在中餐里有仿荤菜这一说。
用蔬菜模拟出肉食的模样,靠烹饪技巧调出肉食的味道,呈现出以假乱真的效果。
虽然是假的,但多少还是能让这些个“脑残”的客人找回一点面子。
“已经送过去一份了,说是不满意,没有肉味……”
文德耸了耸肩,有些无奈地说道。
作为陈山的二徒弟,文德的实力是毋庸置疑的。
他在梅园干了快二十年了,这里大大小小的事情都遇到过不少。
但凡自己能处理的事情,他都不会多余来找陈山。
眼下实在是没有办法了,这才来找陈山。
“那就直接告诉他没有!”
陈山骂骂咧咧地说道,“就踏马会吹牛逼,还熊掌,他怎么不要虎掌?”
“来之前我已经端着酒杯去过一次了,但那客人……”
文德苦笑,略作停顿后又继续说道,“客人说如果没有兰花熊掌,就让您亲自去一趟……”
“他大爷的!!!”
陈山脾气一下就上来了。
他自然知道这客人想做什么。
去一趟无非就是让他自罚三杯,好让对方在朋友面前找回面子。
“老子是谁?老子是XXX,只要老子想吃的菜,就没有吃不到的!”
“天大地大,老子最大,只要老子想要,天上的月亮老子也能掰下来啃!”
“瞧见没,不是老子不行,是这儿的厨子不行!”
“厨神都要给老子敬酒赔不是,就问你们老子牛逼不牛逼!”
诸如此类的情况,梅园此前经历过不少。
京都这块地界上,了不起的“大人物”太多了,饶是如厨神陈山,也依旧免不了这些人情世故。
“师弟,你暂且等我一会儿,我去去就来。”
陈山心里憋着一肚子火,很想放声开骂,但碍于万豪在这里,只能忍住。
不能再师弟面前这么失态。
不就是酒劲嘛。
不就是要面子嘛。
老子给你不就完了吗!
你大爷的!
“是不是只要做出这道菜,就不用去敬酒?”
万豪突然问道。
此话一出,全场肃静,包括那些正在灶台上翻炒的厨师们,也全都看了过来。
大家脸色古怪,你看看我我看看你,但谁都没有说话。
这不是明摆着的嘛?
客人有诉求,咱们没满足,所以才要去赔礼道歉。
要是能做出来,当然就大事化小小事化了。
可问题是这菜压根做不出来啊。
食材这一关就直接卡死了。
这年头,哪儿弄熊掌去?
一群喝得晕头转向的醉鬼,怕是自己都不清楚自己在说什么。
“小师叔莫非有什么办法?”
文德并没有像其他人那样表现出异色。
因为他注意到万豪的表情。
那是一脸认真,想要帮忙的表情,不像是在开玩笑。
“没事的师弟,就只是去敬个酒说两句好听的话而已,不碍事的。”
陈山自然也看到了万豪反应,只是他实在是想不出来万豪有什么办法能过这一关。
巧妇难为无米之炊。
厨师是厨师,并不是魔法师,不可能凭空变出一只熊掌。
“要不先让我试试吧。”
万豪瞥了一眼墙角的食材区,确定食材都齐全后说道,“要实在不行,我和你一起去敬酒也行,好歹我这么大块头,那人看到了也不敢太过分。”
喝醉的人,意识不清醒,指不定会做出什么出格的事情来。
电视剧里不都这么演吗?
喝多了马尿,就感觉整个京都甚至整个银河系都是自己的。
一个恶趣味上来,指不定就将杯中马尿往人头上浇。
虽然事后清醒会道歉,甚至还可能会有金钱补偿,但总归那杯酒是浇在了人头上。
陈山这么大年纪了,被人往头上浇酒也太不好看了。
作为师弟,总归是要帮师兄分担一些压力。
不就是兰花熊掌嘛!
别人不行,系统还不行吗?
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