笔趣阁 > 历史军事 > 给古人直播美食,他们都馋疯了 > 第110章 怪就对了

换一位不知名的判官来,那文字也就不值一提。谁会在乎那位判官姓王还是姓李。
  糊糊:“现在考古界最大的新闻是,五千年前的夏朝没有证明,但八千年前的虞朝快证明了。
  有考古团队在某处遗址里发现十六个字符,是种花家最早的文字雏形,能够证实在夏朝前可能还存在虞朝,这段历史甚至能追溯到八千年前。”
  吃不饱的大可爱:后代是没有的,但祖宗越来越多了。
  云与海:其实虞朝在《左传》、《吕氏春秋》中都有记载,只是没有太多东西来证实。
  十万伏特:在虞朝之前还有一个古唐,唐虞夏商周。
  独自飞翔:再仔细挖挖,马上就到神话时代。历史书再厚点没事,反正我毕业了,就是想看看老祖宗的故事罢了。
  百忍成金:原来秦始皇读的也是上下五千年。
  痴人说梦:坏消息:夏朝还没有发现;好消息:《山海经》可能是真的。
  彩云之南:夏朝的文字还没发现,反倒发现了虞朝的。
  奶茶要加糖:有生之年就想看看怎么解释三星堆,世上真有外星人么?
  静夜思:这要是破解了,历史教科书都得改版。
  天幕惯来多言后来事,只是不想居然听到前尘往事。
  《左传》、《吕氏春秋》许多士人都读过,确如天幕所言,缺少切实的证据。但唐虞夏商周是刻在骨子里的认知,那是三代以前圣王的时代。
  只是不知道他们所言的“挖”是怎样的挖法,又是在哪里挖到的。
  更有些人好奇,三星堆又是何处,外星人又是何意。
  世人亦是慎重考虑身后事,厚葬容易便宜盗墓贼,连皇帝都不能幸免。尤其是那些生平结了大仇的,若是千年后仇人开棺、中奖,真是死后都不得安宁。
  成吉思汗的葬法有点挑战中原人的神经,之前说清朝那个皇帝怎么葬的,别人都不愿意去盗他的墓。
  更有一些游学士子,自发想去挖,不是,考证三代事迹。只是没有任何提示的前提下,无从下手。
  李世民对古唐朝亦感兴趣,唐的国号来自于周朝分封的古唐国,但若能推到古唐朝,在正统性方面又能添一小块砖。
  不过这方面不抱太多希望,后人刷子机器一块上,都只挖到古虞朝,古唐尚只在传说中。
  不过若古唐当真现世,又该如何称呼大唐,——后唐?似乎不大吉利。
  时隔一日,天幕再度亮起。
  糊糊开头不打谜语,“自从苏东坡横空出世后,猪猪算是倒了大霉。不仅有东坡肉、东坡肘子,还有东坡鱼、东坡豆腐、东坡羹、东坡凉粉、东坡饼、东坡酥、东坡烧麦……不断推陈出新,成了普天之下好吃嘴的精神偶像。”
  苏轼目瞪口呆,我会做这么多东西?
  糊糊:“今天介绍的菜品和东坡肘子有点相似,但和苏东坡没关系。
  众所周知种花家有四大美食天王,诸葛亮南征、朱元璋要饭、乾隆爷下江南、慈禧太后西逃。
  今天说的和朱元璋有点关系,但不是要饭时候的事。”
  对朱元璋这位乞丐出身的皇帝,大家对他相关的菜品并不抱太大希望。上次的珍珠翡翠白玉汤印象深刻。
  张飞:“军师,你未来南征,除了馒头还弄出什么东西来?”
  诸葛亮本人也不知道。
  乾隆回忆下江南时品尝过的菜品,确实味道都不错,经过天幕孜孜不倦的“科普”,又想西湖醋鱼了。再往后听闻慈禧太后西逃只觉刺耳不已。
  糊糊:“今天说的是万三蹄,准确的说,不是猪蹄,而是蹄髈。”
  朱元璋拧眉,万三,这个名字隐隐约约有些耳熟。
  糊糊:“老规矩,先上制作方法。
  将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出,擦干皮面的水,趁热抹上糖色,略凉后放入八九成热油中炸到微红,捞出控净油,用刀在肉面楔成核桃形的小块。
  锅内加底油烧热,加白糖炒至深红色时加清汤、绍酒、酱油、精盐、葱姜、猪肘、用花椒、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、草果、小茴香,制成一个药料袋放入锅内,用慢火炖至八成熟时,取出猪肘,皮面朝下,放到碗内加原汤、葱姜,上展蒸至酥烂,滗出汤,把猪肘扣在盘内。
  将原汤放入勺内加味精烧开,用湿淀粉勾荧,淋上花椒油,浇在猪肘上即成。吃的时候是用蹄膀中的一根细骨代刀。”
  来源网络
  骄傲的猪猪:单看外形和做法,和东坡肘子有点像。
  我爱花花:看饿了。
  苏轼、朱元璋:我没吃过这道菜。
  李世民一看做法,就知道这道菜和自己全家都没缘分。
  糊糊:“一看原材料,就知道和朱元璋的乞丐生涯没关系。这是他当皇帝后吃的,甚至他可能是世上第一个品尝万三蹄的人。
  传说明朝开国时有个大商人叫沈万三,某天朱元璋去他家做客。
  沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意为难沈万三,问他这个怎么吃啊,因为是整个蹄膀,没有切开。古时规矩不可在皇上面前动凶器,如果沈万三用刀,那朱元璋就可治他的罪了。
  沈万三灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,以骨切肉,保了自己的一条小命。
  朱元璋吃了觉得很好吃,就问沈万三这道菜叫什么名字。
  因为当时朱元璋当了皇帝,于是全国都避讳说猪(朱)字,就像李唐开国后,不许吃鲤鱼一样。但猪的范围太广了,不能不吃,只能避讳了。
  于是沈万三一拍自己的大腿说,这是万三蹄。”
  吃不饱的大可爱:果然是个大聪明。
  十万伏特:周庄名菜。
  朱元璋确定他没吃过万三蹄,也不认识沈万三。
  唐之前的百姓只觉荒谬,有一个姓“李”皇帝,就不能吃鲤鱼了。皇帝要姓“杨”,就不能吃羊了?隋朝有这规矩么?
  糊糊:“这个故事是不是听起来有点阴阳怪气?怪就对了!”

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