薄薄的冰皮洁白如雪,里面包裹着满满的馅料,光看外观就极其诱人,软软糯糯的。
传统月饼高糖多油,香甜腻人。
冰皮月饼一口咬下去,酥软细滑还有弹性,让人吃了一个还想吃。
一段时间不赚钱,手都痒了,想趁着中秋,赚波快钱。想法是早就有的,材料也准备了一个多月。
冰皮月饼不好保存,要冷藏冷冻,条件有限,还是传统月饼还适合售卖一点。
在搭了一个简易版的大烤箱,她一共做了五种口味的月饼,奶黄 、酥皮鲜肉、豆沙,板栗、南瓜。
合作才能共赢。
姜渺渺请了能说不能干的刘彩云帮忙卖月饼,每天给她五毛钱基本工资。
如果她一天卖出100个月饼,工资加两毛。以此类推,上不封顶。
刘彩云一听还有这种好事,大喜过望。
“姜妹子,你人真好!”
刘彩云会说但识字不多,不会写字,姜渺渺又请了隔壁王秀芝姐妹,姐姐负责学做月饼,妹妹帮忙记账。
王秀芝做月饼按计件算工资,两分钱一个月饼。
王美英记账,是临时工,五毛钱一天。
王秀芝非常高兴,家属院没有工作的妇女很多都是接散活补贴家用。
这些散活都是家属院妇联为她们争取来的。
王秀芝手工活不错,但她接的散活最多还是糊纸盒。
她糊过很多纸盒,有药盒、锁盒、火柴盒、点心盒……有些小盒子糊十个才给一分钱,有些是糊几个。
从早糊到晚,不停地糊啊糊,一天下来最多挣个五六毛钱,非常辛苦,长时间低头劳作,手指涨疼,脖颈酸痛到没法用力,半天抬不起头。
“姐,我不想去,我…我…字写得不好看。”王美英内心很挣扎,她其实很想见他,又怕见他。
她多么希望他能像在昨晚梦中一样,排除万难来娶她。
“美英,别犯傻!”
王美英心脏猛地一跳,脸瞬间转白,立刻辩解:“姐你乱说什么!我犯什么傻了!”
王秀芝一心为妹妹的婚姻打算。
丈夫给美英介绍的是给领导干部开车的汽车兵小胡,出了名的嘴巴严,是个闷葫芦,人长得憨厚老实。
无论大领导或小干部要坐他的车,他都提前几分钟到,从来不摆谱。
小胡本来是和文工团一个女兵在处对象,处了两年,那女兵退役后回到老家就结婚了。
丈夫专程写信叫她堂妹来一趟,也是想撞一撞运气。
王秀芝却看不上汽车兵,汽车兵是很吃香的技术兵种,算是学了一门手艺,将来退役转业,不愁找不到活路。
但汽车兵的级别低。
王秀芝怕王美英看不上,她更想给堂妹物色一个军官家庭。
眼见王美英情绪激动,连忙劝说:“这种露脸的事,求都求不来。你会写字已经强过很多人了,你还是高中毕业,我跟你说,陈团长媳妇都还只是个初中毕业。”
王美英松了一口气,她还以为堂姐看穿了自己的想法。
原来是想让她到领导干部面前露脸。
本想刻薄地嘲讽一下,陈团长娶的媳妇一看就是傻的,光长得漂亮有什么用,没点脑子只会给陈团长拖后腿。
话到嘴边又止住,憋屈得心里难受,手指使劲地扯着衣角。
“姐,你别说了,让人听见你在背后说领导媳妇,你难道不怕姐夫在部队被穿小鞋。”
王秀芝一愣,心里怪郁闷的,她在堂妹面前贬低陈团长媳妇,还是为了鼓励她。
她不领情,反而来说她。
“美英你说得什么话,我是为你好,你知不知道?你听姐的,没有错。”
王秀芝软磨硬泡把王美英拉到隔壁陈团长家。
陈团长院子里已经聚拢了好些人,都是来询问冰皮月饼的事。
王美英一看就瞧见了站在最中间的姜渺渺。
她穿着简单,在太阳底下,美得好像在发光。
“各位嫂子,来,这里有新鲜出炉的月饼,大家来尝尝。”
月饼切成小块放在茶盘里,姜渺渺准备好了一罐牙签,甭管是谁来,先请人吃月饼。
“真好吃,陈嫂子这些月饼都是在哪里买到的呀?”
姜渺渺笑着说:“都是我自己做的。别处买不到,大姐你如果想要,出点材料费,我帮您做。”
其中有一个脸生的女人闻言,赶紧拒绝:“哪能让您挺着大肚子帮我做月饼,我们这么多人,陈团长媳妇您哪里忙得过来,您不如告诉我们冰皮月饼的做法,我们自个去买材料来做。”
她吃了几块,还是觉得冰皮月饼最好吃。
姜渺渺不藏私,告诉她们做法。
“做冰皮月饼的首先要准备糯米粉,粘米粉,糖粉,奶粉,没有奶粉,用牛奶代替也行……”
大家一听要买这么多东西,眼睛都瞪大了。
女人不信要这么麻烦,准是姜渺渺贪图材料费。
要做法的女人打断姜渺渺的话,状似玩笑的开口说:“哎哟,您别说了,说得我头都晕了,我这人没什么文化,陈团长媳妇您可别蒙我啊,做个什么冰皮月饼要这么麻烦啊?您也不缺钱啊,陈团长是15级工资,一个月130元工资。”
“好吃的东西做法就是要精细,冰皮月饼不好保存,跟冰棍雪糕一样,不赶紧吃,很快就要化成一团。我还是推荐做烤月饼,这个能保存好久都不坏。”
“烤月饼我都吃腻了,我就想吃几个冰皮月饼,做这什么冰皮月饼竟然还要奶粉……”
刘彩云听得来气,鼻腔传出重重地一声“哼”。
“你不想出材料费,给你说冰皮月饼的做法,你又嫌麻烦,扯到陈团长的工资头上去,你想干嘛?难道想让小姜同志白给你几块月饼吃吃?”
在场的军属,好多是第一次来到陈团长家,不想背上吃白食的骂名。
有的就赶紧问材料费要多少。
“冰皮月饼1毛钱5分钱1个,鲜肉月饼要1毛3分钱1个,普通烤月饼是9分钱1个,每个月饼收取粮票二两。”
“也不贵嘛,比供销点还便宜。”
有人站出来说公道话了,“镇上的糕点铺卖的月饼还没陈团长媳妇做得好吃,红糖月饼要1毛钱一个。”
价钱大家都能接受,来随军的级别都够,况且又逢中秋节,想让家里的男人孩子吃点好的。
当即就有人要订做月饼。
“陈团长媳妇,你给我做五个冰皮月饼吧!”
有人担心劳烦陈团长媳妇,“陈团长媳妇,我们这里这么多人,要做三十四个月饼,您忙得过来嘛?”
刘彩云抢先道:“大姐你放心啦,绝对忙得过来,我和吴连长家的媳妇,给陈团长媳妇打下手,不会让她累着的。”
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