放完羊回来,姜渺渺又继续做鱼肉丸子。
她现在对灵液水配比已经得心应手。
浇菜地的是1∶1000,用来做吃的是1∶,人吃下去会有一点强身健体的功效,没有副作用。
稀释后的灵液水用来做吃的,相当于顶级调味料,除腥增鲜。
姜渺渺本来是想卖卤味的,她有好几种卤味配方,可惜鸡鸭猪肉这些太难弄到了,要票。
于是就把主意打到河里的鱼身上,红河湾生态环境好,鱼类资源丰富。
小河小溪里鱼虾非常多,拿个簸箕往水里一放,端起来就能抓很多。吃这个的人少,肉少刺多还费油。
煮着吃太腥了,只能用油炸。
这时的油金贵啊,炒菜都只放一点点,哪舍得用来炸这些填不饱肚子的玩意儿。
昨天王秀芝来敲门给姜渺渺敲了个警钟,她做的东西太香了!
流言才平息,姜渺渺不想再出名惹事,人怕出名猪怕壮。
今天炸鱼,姜渺渺特意在系统空间里挑挑捡捡,翻了一根能当空气净化剂使用的熏香。
点燃后,空气变得像雨后森林般纯净。
姜渺渺又做了三十斤鱼丸,大鱼全都用光了,她把空间里的小鱼挑出来炸了,做成小鱼干辣椒酱。
小鱼干辣椒酱一共做了十五斤,姜渺渺装了三罐,剩下的放空间里,留着自己吃。
她最近胃口很好,酸甜辣口的东西尤其想吃。
罐子是吃完水果罐头,留下的玻璃瓶。
姜渺渺背上背篓,手上挎着个篮子,徒步去镇上机械厂找葛大娘。
“大妹子,你这做的是什么?好香啊。”葛大娘咽了咽口水。
“是鱼肉做的丸子,还有小鱼干辣椒酱,今早起来刚做的,大娘您来尝一个。”
姜渺渺拿竹签签了一个鱼丸给葛大娘。
“这鱼丸用来煮汤涮火锅最好吃。”
葛大娘吃了一个后,眼睛亮得惊人。
“大妹子你这鱼丸怎么做的呀!比猪肉做的丸子都好吃!”
“葛大娘,抱歉,我不能告诉您,这是我的独门手艺。”姜渺渺脸上露出为难之色。
“诶呀,瞧我,一不留神说错话了,独门手艺确实不能随便跟人说。大妹子,你别见怪,我不是有心的。”
葛大娘笑着给自己打圆场,找台阶下。
“没有没有,我知道大娘您是个爽快人。”
“大妹子,鱼丸快说个价!只要价格公道,大娘我给你包圆了!”
“鱼丸5毛钱一斤。”
“5毛钱一斤?!”葛大娘摇了摇头,“鱼丸这么小,太贵了太贵了,都快赶上鸡鸭的价钱了。”
“贵有贵的道理,大娘您刚也尝过,我这鱼肉丸子味道怎么样,您很清楚。它就值这个价!”
鱼丸贵是贵了点,但味道实在绝!绝对会成为抢手货。
葛大娘没有再犹豫,爽快地笑了:“成,成,就按你说的这个价。”
葛大娘胖手指了指篮子里装的小鱼干辣椒酱。
“大妹子,你这个也给我尝尝味道,如果也像鱼丸一样好吃,我都买了!”
姜渺渺又取了地根竹签了,签了一条小鱼递给她。
“这炸得真酥脆!好吃!”葛大娘竖起大拇指夸赞。
“大娘,小鱼干我是用了二斤菜籽油炸的,价钱要贵点,总共有三罐,两块钱一罐。”
葛大娘是个谨慎人,没有立刻掏钱出来付,而是要检查。
“大妹子你别嫌大娘啰嗦,大娘我也是被人坑惨了,我去年收了一筐土豆,上面是好的,下面的全是发芽烂了根的。”
姜渺渺了然,“大娘,我理解,您放心检查。”
背篓里的鱼丸倒出来,葛大娘看了一遍,然后上称,称出来有四十一斤六两。
葛大娘当即就拿钱出来给了姜渺渺。
“大妹子,我也不让你吃亏,你的鱼丸和小鱼干辣椒酱我都要了,我给你27块钱,多的钱给你当路费。”
葛大娘已经从鱼丸中发现了商机,打定主意要和姜渺渺长期合作,先给对方甜头。
“大妹子,你葛大娘我在机械厂人缘好,认识的姐妹多,别看我买了这么鱼丸,一家分点,也不剩多少。”
“你这鱼丸好吃,要是我吃完了还想吃上哪里去找你啊?大妹子你这样,你留个地址给我吧,我鱼丸吃完了,才好来找你买。”
这葛大娘是个二道贩子,姜渺渺可不敢留个真实地址给她。
“大娘您也知道现在管得还是严,私下交易有一定风险的,出了事要坐牢的,我不能把我家地址给您。”
姜渺渺顿了顿,笑着说:“礼拜二我会再做五十斤鱼丸来找您的。”
“好,就这样说好了。”
姜渺渺又找葛大娘换票,葛大娘这次没有藏着掖着。她儿子是在黑市干倒爷,啥票都能弄得到。
上次姜渺渺来卖野鸡,她对她不熟,不敢轻易出手。
姜渺渺从葛大娘这里换到了肉票糖票布票,棉花票,还有婴儿奶粉票。
交易完成,双方都表示很满意。
葛大娘笑容满面地把姜渺渺送走,转头就去把她的姐妹们邀请到家里来。
“收到什么好东西了?这么急着把我叫过来。”
“是不是有猪肉啊?”有大娘双眼放光。
“老葛你家是不是在烧鱼啊,我怎么闻到鱼香味了!”
“还是老邓你鼻子灵光,来给你们看个好东西。”
葛大娘把装菜盆里的鱼肉丸子取出来一个,切成黄豆大小盛在盘子里端过来。
“鱼肉做的丸子。”
“我尝尝。”被葛大娘叫做老邓的大娘伸手就拿来吃,“豁!好吃啊!老葛,你怎么做的呀?教教我。”
“我也尝尝。”
“我的天!这也太好吃了吧!”
“给我留点,大华嫂你不要抢!你快给我一块!”
大华嫂抓了一大把往嘴里塞,边吃边说:“这点鱼丸跟猫食一样不够分,我们人这么多,葛大娘再去给我们拿多点来分吧。”
看到姐妹们赞不绝口,争抢着盘子里的鱼丸。
葛大娘笑道:“这鱼丸是我一个乡下亲戚的祖传秘方,我也不知道是怎么做的。她今天给我送了二十斤来,你们如果要,6毛钱一斤分给你们一点!”
“6毛钱一斤?葛大姐你也喊得太贵了,农贸市场鱼都才3毛钱一斤!”大华嫂听到价格就叫起来了。
“嫌贵你就不要呗。”
葛大娘对吃的最多的大华嫂撇了撇嘴,一脸鄙夷。就你吃得最多,掏钱最吝啬。
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