“学做菜?”楼心月整个人愣在当场,脸上满是不可置信,“怎么好端端想学做菜了?云舟,你不会是想发展这方面的事业吧?”
靠给人做饭谋生路,他表弟在外面过的有多辛苦?
楼心月上下打量他,眼中不觉多了几分心疼,沈云舟看在眼里,知道楼心月是误会了,连忙解释,“表姐,你别多想,我就是对做菜感兴趣,想学一下。”
“还有人对做菜感兴趣?”楼心月眉头微挑,她这表弟的兴趣爱好,还真是特别。
“表姐,麻烦你了。”
听着沈云舟一再请求,楼心月摆了摆手,“这点小事,有什么麻烦的?我跟厨师打声招呼,以后他做饭,你在旁边跟着学。”
“谢谢表姐。”
“谈谢就见外了,我也没帮你什么,对了,你以后是每天这个点过来跟着厨师学吗?”
沈云舟看了眼时间,点头,“以后每天四点半,只要我没课的情况,都会过来。”
“好,你自己安排就行。”她说完,招呼着林姨把厨师叫了过来,指着沈云舟介绍道:“刘厨,这是我表弟,以后跟着你学做菜,你可要好好教他。”
刘厨愣了下,上下打量着沈云舟,他知道他是沈家少东家,也知道沈家在鹿城颇具权势,这样的人,怎么会想着来跟他学做菜呢?
莫非以后还想走厨子这条路?
这个想法在脑海中冒头的时候,他立马给掐断了,不可能,这些有钱人家的孩子,父母肯定早早把他们未来给规划好了,而这个规划里,是绝不可能有做厨子这一项。
左右肯定是什么兴趣罢了,要真想当成事业,绝不可能。
他这么想着,对上楼心月的目光,咧嘴笑道:“小姐放心,尽管交给我,我一定好好教。”
楼心月点头,打了个哈欠,“那我表弟我就交给你了,我去睡一会儿,开饭叫我。”
说着,起身往楼梯的方向走。
刘厨站在身后,点头哈腰。
等楼心月的身影彻底看不到了,他才看向沈云舟,招了招手,“跟我来吧!”
说着,往前带着路。
“你想学哪一类菜系?或者说,有什么意向?”
“菜系不限,意向……只要是清淡养胃的都行。”
听到这话,刘厨脚步一顿,回头一脸笑意的看着他,清淡养胃?
莫不是家里有脾胃弱的人要照顾?
可想想又觉得不太可能,沈家他还是清楚的,那一家子健康得很,生龙活虎,哪有谁需要被特殊照顾的?
就是有,以沈家的家世,身后早跟着一个健康师团队了,哪里需要沈家少东家亲自出马,来专门来学这些个清淡养胃的菜?
估摸着人家真的是感兴趣,才特意来学的,他就不要乱猜了,他给人当厨师的,领着人家的工钱,人让做什么,就做什么好了。
想着,他又回过头,引着沈云舟往厨房走。
“平常做过饭吗?”刘厨边走边问。
“做过。”
闻言,刘厨脚步一顿,他原以为像这样的公子哥,向来应该是衣来伸手,饭来张口,却没想到他还做过饭。
是了,人家都主动来学厨艺了,好像做过饭这件事放在他身上也不奇怪了。
他笑了笑,“有基础那就好办了,有没有什么拿手菜之类的?”
“我比较擅长煮面,其他做的不好。”
刘厨点头,这才正常,从小十指不沾阳春水的人,要说厨艺真有多了得,又何至于来他这?
“没事,做饭不难,好学。”他说着,拿起了一口锅,“厨具都认识吧?”
“认识。”
“好,那我先教你素菜,就从……清炒西兰花学起,要是学的快,我再教你荤菜。”
沈云舟点头,刘厨从冰箱里拿出一个西兰花,递给了他,“会处理吧?”
“会。”
“那你先把这个西兰花处理了,然后我教你炒。”
“好。”沈云舟从一旁拿过瓜果刀,开始顺着西兰花的脉络进行分割,只一会儿功夫,西兰花就被他分割成了一朵一朵,大小均匀。
刘厨抽空看了眼,忍不住夸赞道:“行啊!整的有模有样。”
说着,又从一旁拿过一根处理好的青笋,“这个切片,我顺便再教你一道青笋黑木耳。”
“好。”沈云舟将青笋放到菜板上,拿过菜刀,可却犹豫着不知道该从哪下手,刘厨乐了,“不会弄?”
沈云舟点头,刘厨笑了笑,“没事,我教你。”
说着,就走到他身旁,接过他手中的菜刀,开始教学,“看好了,先分成几段,然后将青笋竖起来放,预留一厘米左右的距离,用手抵在菜刀的背面,一刀,两刀……”
他切了两片,拿起来给沈云舟看,“切成这样的薄片就可以了。”
说完,将青笋放下,让到了一边,“来!你切两片。”
沈云舟上前,拿起菜刀,学着刘厨的样子开始切片,只是刀还没落在青笋上,就被刘厨叫停了。
他指了指沈云舟握刀的姿势,“你这样不对!刀不是这样握的,你要用四个指头挡在刀的背面,不是这样侧着用大拇指去挡,你这样很容易伤到手的,重新来。”
在刘厨的一番指导下,沈云舟纠正了握刀的姿势,成功切下了一片青笋,刘厨满意点头,“继续切。”
说着,就走到水池旁,开始处理其他的食材了。
只是他还没处理两分钟,再转头看过去时,就见沈云舟捂着手,血从他指尖流了出来,滴到了地上。
刘厨再顾不得其他,三两步就跑到他面前,因为手上有水,他拉他手时,还特地在围裙上擦了擦,“怎么这么不小心?”
看了眼伤口,他眉头都拧到了一起,“伤口还不小,你在这等我,我去拿药箱。”
也不等沈云舟回答,他小跑着离开,那速度,要多快就有多快,林姨看到他时,还问他要去哪,可刘厨哪里顾得上解释,一个劲的往前跑。
林姨嘀咕了句,“这都一把年纪了,怎么还这么冒冒失失?搞的好像有什么脏东西在后面追他一样。”
只是在见到沈云舟的伤口和那流了一地的血,她突然就明白刘厨为什么跑的那么快了。
她三两步上前,看着沈云舟的伤口,满眼心疼,“沈少爷,我先给你拿纸擦一下吧,你说这老刘,办事还真是不靠谱,你这么点年纪,哪里下过厨?动过菜刀?这一上来就让你切菜,真是太过分了,等我告诉小姐,一定扣他工资。”
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