“我都行,看你想怎么吃。”
“走吧,去门口看看你二哥他们买到了没?”
等她们出来的时候。
陈二哥和陈三哥已经在那等着了,两人都是喜气洋洋的。
见到陈美娜和苗银花过来,顿时迎了上去。
“妈,我二哥抢了一斤猪肉皮,我抢了两斤大骨头,加起来一共花了两毛三。”
苗银花一听,顿时噼里啪啦的算账起来,“那咱们今儿的出来赶一场大集,刚好花了一块一。”
石斑鱼两毛,海带一毛六,白菜两毛,肉皮大骨三毛三,虾子一毛七。
比起平时来,这算是顶顶奢侈的了,但是别忘记了,明天是端午节,对于华国人来说。
家里在怎么穷,过节的时候,总归是想弄点好的出来吃一吃的。
苗银花也不例外,一行人回到大杂院已经是大日头高升了。
这会,大杂院的人基本上都回来了。
抢菜基本上就那个时间段,过了九点之后,市场上就很难再买到东西了。
所以,大杂院基本上是热火朝天的,有在水池子洗白菜的,有在洗虾的。
还有人在杀鱼。
这都在为明天的端午节做准备。
陈家也不例外。
陈美娜接过虾子处理起来,虾头去掉,挖掉脑子放在一旁备用,虾肉和虾壳则是完整的放在一旁。
待全部处理结束后。
她把虾头拿回去,放在锅里面轻轻的一炒,炒成了金黄色,便加了一瓢水,又扔了一把细白米进去。
还想再加,被苗银花瞪了一眼,“一个月就只有三斤细粮。”
剩下的细粮都被她拿去换粗粮了,不然不够吃。
陈美娜这才讪讪的收回手,看着锅里面的清汤寡水,她有些巧妇难为无米之炊的感觉。
最后实在是没法子,她把她妈抢来的大白菜,摘了一个菜心出来,切成碎末。
等米煮开花了以后,这才丢进去。
虾头白菜粥,就这样煮好了,在起锅之前又撒了点盐巴。
陈美娜尝了下味道,果然又鲜又甜。
旁边的石头他们早已经迫不及待起来,“老姑,我想尝下。”
陈美娜笑眯眯的盛了两勺,让孩子们先吃起来。
“美娜,你这个是什么做法?”陈二哥很是好奇,“虾头白菜能煮粥?”
“二哥,你尝尝。”
陈二哥在轧钢厂食堂当学徒,对做饭方面有着天然的兴趣。
陈二哥尝了以后,眼睛一亮,“没想到咸粥也能这般好吃。”
旁边的其他人也跃跃欲试。
唯独,苗银花问,“剩下的虾子你打算怎么做?”
拢共买了半斤左右的虾子,全部清洗了,留了一半明天过节吃。
陈美娜,“我来做鲜虾饼。”
这下,大家都好奇了起来。
陈美娜则是打开了粮柜,舀了一勺富强粉出来,她要舀第二勺的时候,被苗银花死死地摁着了手。
大有她不松手,她就不松手的意思。
对于苗银花来说,这一次端午节花了一块一去置办吃食,已经是极为奢侈的事情了。
要在把家里攒了半年的富强粉一次吃了,那是不可能的!
陈美娜拿不出来,这才作罢。
最后没法子,只能在富强粉里面加了两勺子的棒子面,这才算是勉强够用。
一张饼里面两只虾,等都弄好后。
陈美娜则是倒了油入锅。
这一倒,苗银花又是眼皮子一跳,“你把半个月的油都一顿嚯嚯没了。”
闺女做饭是好吃,但是这也太吓人了。
陈美娜手一顿,幽幽道,“妈,鲜虾饼没油不好吃。”
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