笔趣阁 > 恐怖灵异 > 重生七零:炮灰千金带空间下乡了 > 第589章

王卫华也是现在才知道,原来苏安,沈啸琦是堂兄妹关系,而且还是京市大院子弟。

陆婉婷那丫头的身份也不得了,同样是大院子弟。

孙家人虽然不是从政的身份,但是家里十分富裕,在皇城脚下都有大房子。

啧啧,问题是这几个知青身上没多少娇气,真一点都看不来他们的家世这么牛逼。

听到自己婆娘去京市的见识,王卫华心里那叫一个羡慕。

可惜他是大队长,离不开大队,不然要是有机会的话,他也想去首都看看。

虽然没亲眼见到,但是王卫华看到陶大妮带回来的照片,对京市多了几分了解了。

京市对比他们乡下,要繁华太多了。

如果有机会他们也能去京市安家发展就好了。

王卫华也就敢在心里想想这事儿,知道这不可能,不能做美梦。

现在他两个儿子能去市里安家,他都很知足了,毕竟他们这些乡下泥腿子想要走出去,去城里发展实在太难了。

苏安吃过晚饭洗漱好了便上床休息去了。

金窝银窝不如自己的狗窝,苏安还是更喜欢自己在乡下盖的这房子,觉得住起来更舒适。

现在东北这边已经冷下来了,农活儿基本都结束了,所以这一次苏安他们回来,都不需要再上工。

趁着还没下雪之前,大家都是可劲儿的囤过冬的东西。

这几天大队上山打柴火,捡山货的人挺多的。

苏安想着刚回来这几天先打点儿野味给家里准备着,回头她得去一趟市里,早点儿将复合肥给整出来。

所以第二天起好了早饭,苏安便进了山里。

苏安去山上溜了一圈,运气不错,直接打到了三头大野猪。

两头大野猪苏安送给大队,让大队长带着队员们一起分了。

她自己留了一整头,打算将直接腌制了,多做点儿腊肉腊肠,整个冬天都够吃了。

大队长对于苏安的分配没有任何意见。

虽然小苏知青留得野猪肉比较多吧,但是也不碍事。

野猪是她打的,大家能跟着沾光分两头野猪肉吃,还有什么意见?

再者,苏安对大队的贡献巨大,就算是她从大队多拿点好处大家都不会说什么。

大多数队员们和王卫华想的一样,对于苏安直接留下来一整头野猪没什么意见。

他们反倒是很感谢苏安,小苏知青这刚回生产队,他们就跟着沾光吃上肉,她不在生产队的时候,大家可吃不上一回野猪肉的。

个别有意见的可不敢说出来得罪苏安,毕竟习湘琴是前车之鉴,一旦得罪了苏安,以后不能分到苏安打到的野味不得亏死了?

苏安将一整头野猪扛回去家,便招呼着小伙伴们一起来忙活。

苏安负责处理野猪肉,至于做腊肠,腊肉,还有烟熏肉这种专业的活儿还得交给孙欣欣来做。

同样是灌腊肠,其实也是有区别的。

这里面加什么配料,做出来的腊肠味道可不一样。

孙欣欣见野猪肉比较多,便打算多做几种口味的腊肠,于是便冲小伙伴们询问他们喜欢吃什么样口味的。

苏安觉得什么样口味的都可以,毕竟孙欣欣这丫头的手艺好,做什么都好吃。

其他人对于做什么口味的腊肠都没提出要求,让孙欣欣自己看着来。

孙欣欣便打算做点儿广式腊肠,再做点儿正常五香口味和香辣口味的腊肠。

腊肉和烟熏肉比较简单,不如做腊肠复杂。

腊肉的话,直接抹上盐巴子晒干就可以了,就是加入的盐得把控好。

盐如果放多了,就齁咸,如果放少了,就容易腌制失败。

这年头肉金贵,这要是腌制失败了,可得损失不少肉呢,非常的可惜。

好在孙欣欣对于放盐这一块把控的比较准,做出来的腊肉不会坏,但是也不至于特别咸。

烟熏肉比腊肉的做法麻烦点,还需要熏制。

好在他们的人手多,加上孙父孙母搭把手帮忙,一整天下来,他们将一整头野猪肉都给处理了。

有了这些,他们冬天就不愁着腊味吃了。

不过苏安觉得这种东西多多益善,她和沈啸琦都是个能吃,就算是多弄些也能吃的完。

所以第二天苏安继续上山打野味,沈啸琦他们也没闲着,打柴火,捡山货。

陆婉婷和孙欣欣一道,捡了不少的松子和板栗回来。

松子捡回来了炒一炒,比瓜子吃着香得多。

板栗也是个好东西,加点儿红糖一起炒了,吃着又甜又香。

苏安这几天打了不少的野鸡野兔,吃不掉的也一道腌制了,以后留着慢慢吃。

她还打了一头野山羊,吃不掉的山羊肉正好也能风干了慢慢吃。

孙父孙母这段时间过得非常的舒心。

大队长和大队长媳妇儿对他们很照顾,他们在生产队没什么糟心事。

另外苏安打回来的野味又比较多,基本上可以说天天吃肉,顿顿吃肉。

就算是在城里,他们也不一定有这样的生活水平。

别看他们孙家不缺肉,可是现在城里的供应紧张,像肉这种东西,就算是有钱也不一定能买到。

想买的话,除了正常每个月的供应之外,其余的只能去黑市碰碰运气。

去黑市上也不一定能买到肉,而且风险比较大。

所以孙父孙母觉得,在屿头村这边的生活水平比在京市的更高。

小闺女又在身边,吃得好,睡得好,两口子比刚来的时候胖了十来斤。

本来干瘦虚弱的身体,现在可算是养了些回来。

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