猪肉在历朝历代之所以是贱肉,除了肉质膻外,还有处理和烹饪的手段差。
现在这两种最大的弊端被解决了,猪肉还会是贱肉吗?
现在经过杜构用阉割法饲养出来的家猪,不仅体型更加庞大,而且肉质极佳。
只要养殖法和烹饪方式推广出去,看到巨大商机的世家和商人,肯定会大肆饲养。
饲养的数量多,价格自然就会便宜下来。
猪肉以后也能成为百姓家中,吃得起的美味食材。
杜构看了一眼熟悉又陌生的二弟,脸上带着几分微笑,随即朝皇宫的方向抱拳说道。
“我们兄弟二人所做的一切,都是为陛下排忧解难,为天下百姓谋福祉。”
“至于名留青史,非我兄弟心中之所愿。”
卢承庆一脸赞赏地抱拳恭维道:“莱国公高风亮节!”
对于大哥和卢承庆的客套话,杜荷撇了撇嘴并没有多说。
吃一场轻松惬意的家宴,还搞这么多虚礼,实在是无趣。
李仪拍了拍杜荷的手臂,轻声说道:“相公,待会你把烹饪的方法都写出来,今晚我回皇宫参加家宴时,把它献给父皇。”
烹饪一道虽没有诗词歌赋那般高雅,但是能够提高百姓的口腹之欲,那也是大功一件。
杜荷笑着说道:“好,吃完饭我就去写。”
今日莱国公府除了招待卢承庆一家人吃饭,杜荷、杜构和卢承庆三人还在书房里聊了一个多时辰。
卢承庆带着妻妾和卢子英离开莱国公府时,脸上满是笑容。
范阳卢氏和莱国公府的结盟,对他们双方都大有裨益。
莱国公府书房内。
杜荷把自己知道的猪肉烹饪方式,根据自己做菜的习惯写了一遍,而且还在最后把炒菜的铁锅的画了出来。
李仪看着铁锅的图形,疑惑问道:“相公,这画的是锅吗?怎么看起来像一个大罩子?”
玲珑也把小脑袋凑了过来:“大锅边上弄这么高,得花多少铁料啊?”
“达官贵人倒是用的起,但是百姓估计买不起这样的锅。”
铁和盐一样,都归属朝廷管控,因为开采冶炼技术落后,这个时代的铁器极其稀缺。
唐朝作为这个时代最大的战争贩子,所有的铁器都被朝廷优先提供给军队,用来打造兵器、铠甲和弓箭。
因此能流落到到民间的铁料并不多。
杜荷轻声说道:“以后等天下太平,朝廷多放些铁料出去,百姓就有机会买到了。”
“实在不行多攻陷几个国家,把他们的兵器和铁器搜刮回来,都融了打造铁锅贩卖。”
“铁锅便宜点卖,老百姓就用得起了。”
听到杜荷的这番话,李仪和玲珑都张大了嘴巴。
玲珑哑然道:“这...这跟土匪有什么区别啊?”
杜荷轻轻地敲了一下玲珑的脑袋,笑着说道:“我们唐军可是正义之师,土匪岂能和我们相提并论。”
“灭一国而可救一国,那是积德行善。”
“好痛。”玲珑揉着脑袋瓜子,不满地嘀咕道:“说的都是什么嘛?”
都把其他国家灭了,造成的杀戮不知道有多惨,哪还能积德行善。
她可不是三岁小孩,没那么好糊弄。
杜荷没有搭理她,而是把墨干了的宣纸折起来,交到李仪手里。
李仪看了一眼手中的宣纸,随后轻声说道:“相公,我和玲珑现在去皇宫了,这几天也会在宫里住。”
“我不在家的这几天,你可不能和崔神基他们几人出去胡作非为。”
她虽然没有去过百花楼,但是琴棋书画四大美艳花魁,玲珑可不止一次跟她提过。
据传长安城的男人,做梦都想把这四个花魁娶回家当妻子。
看着嘟着嘴的李仪,杜荷正着脸色说道:“仪儿,相公的为人,你还信不过么?”
“况且崔神基、王敬直和萧锴几人都回老家了,他们节后才会回来。”
越大的家族,对这种传统节日越重视。
每一年的元正,在外的家族子弟都会衣锦还乡,随后开一个族会。
今年的京兆杜家,也会开族会,他是他们并没有来邀请杜荷三兄弟。
李仪把头靠在杜荷的胸膛上,甜甜说道:“相公,我相信你。”
她们主仆二人离开书房的时候,玲珑还朝杜荷做了一个鬼脸。
杜驸马坏死了,不仅花样多,而且能力还强的离谱,他说的话没几句真的。
也就单纯的公主殿下,才会相信杜驸马的鬼话。
“这死丫头。”
杜荷摇头骂了一句,随后重新坐回到案几前。
他答应给老三弄的立功的东西,得赶紧写出来,再过两天老三又得回绛州赴任。
数字和加减乘除等运算公式,对杜荷来说一点也不困难。
一个时辰不到,他就把所有的东西全都捋了出来。
接着杜荷去到大堂内,找到正在和杜构聊天的杜爱同。
“老三。”
杜爱同回头一看,连忙站起来说道:“二哥。”
杜荷走过去轻声说道:“给你立功的东西,我已经整理出来来了,现在跟我去书房我把它教给你。”
阿拉伯数字对于会的人来说非常简单,可对杜爱同这种没接触过的人,却难如登天。
如果不跟他多讲几遍,靠他一个人摸索恐怕一年半载都悟不出来
杜爱同脸色欣喜说道:“二哥,我们现在就去吧!”
他可是个有为青年,对户部郎中这个职位,心里挂念的很。
“大哥,我们先去书房。”
两人朝杜构打了一声招呼,随后离开大堂。
书房内。
杜爱同看着宣纸上写满了奇形怪状的符号,满脸疑惑问道:“二哥,这个叫什么?”
杜荷笑着说道:“且叫它贞观数字吧。”
“贞观数字?”
杜爱同低声嘀咕起来。
虽然还不知道二哥革新的算术符号效果怎么样,但是本着对二哥的无条件信任,杜爱同知道它肯定不是凡物。
户部郎中稳了!
接连两天,杜荷和杜爱同除了吃喝拉撒,其他时间都待在书房里面。
“终于教完了!”杜荷感慨一声,随后端起茶杯喝了一口热茶:“老三,你先慢慢学着,有不懂的等我出征回来再教你。”
杜爱同看着宣纸上的符号,以及一般写的密密麻麻的注释,他的脸上带着几分自信道。
“二哥,我已经掌握的差不多了,而且你还把注释都写了出来,我多摸索一段时间就会了。”
明算是科举的其中一个考核科目,他们这帮权贵子弟也接受过系统的算术教学。
二哥现在只是把算术的符号,以及表达的方式,用更简单的字符来表达而已。
基本的运算内容,大同小异。
杜荷低声叮嘱道:“算术的资料,你要贴身放好,千万不要泄露出去。”
“二哥,我明白。”
杜爱同脸色认真地点了点头。
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