杀鱼无外乎就是刮鳞、去腮、开膛、取内脏那些个步骤。
今日曾家婚宴酒席上准备的鱼是鲤鱼。
鲤鱼是发物，两侧各有一条如同细线的筋，俗称鱼腥线，对很多病患十分不友好，剖洗时应去除。
宋玉枝一边熟练地用刀背把活蹦乱跳的鲤鱼给敲晕，开始刮鳞破腹，一边提点沈遇注意事项。
“在鱼鳃与鱼背之间的地方切一个口子，这里有一个小白点，就是我刚才说的鱼腥线。找到位置以后，在鱼两面的鱼尾处划口子，拽住鱼腥线往外拉，另一只手要轻轻地拍鱼的身体。拉的时候注意控制力道，这样就能把整根鱼腥线都拉出来。”
示范教学的过程中，宋玉枝还想到了曾家那二媳妇说的可能碰破苦胆的问题，又补充道：“如果碰破了苦胆也不用着急，多用清水冲洗一下，单独放到一边。回头告诉我一声，我烧鱼的时候多注意一些，也能把苦味给盖过去。”
说着话的工夫，宋玉枝就处理好了一条鲤鱼。
简单的活计同样能看出真功夫，她杀好的鱼连开膛的口子都是那么恰好到处，用水把血水简单一冲，往那儿一放，完整的不能再完整。
曾家虽然家境算是不错，但终归是村里人家，日常并未请什么下人，伙食都是眼下灶房里的媳妇子们轮流烧弄。
反正就眼下这几个人，没人敢仗着年岁大，说自己杀鱼比刻意放慢手脚做教学的宋玉枝厉害。
那二媳妇本是看宋玉枝怎么都不顺眼的，眼神和语气都透着一股看她不起的轻视和怠慢。
现下看宋玉枝手底下亮出了这么一手夫，她神色讪讪地没好意思说什么，干脆只盯着沈遇瞧。
不过注定要让他失望了，沈遇虽然只看了一遍，却已然把所有步骤都刻在了脑子里。
杀第一条的时候，他还有些不熟练，因此并不算快，但胜在细致且有力，那鲜活有力的大鲤鱼到他手里跟玩具似的，随便一摆弄就晕死过去。
后头是第二条，第三条……
虽然他在手法熟练度上还是不能和宋玉枝相提并论，但对于一个初学者而言已经十分不容易。
宋玉枝十分惊喜，心道沈遇还真没说大话，他还真是看过一遍就会，手也确实比赵大娘灵巧，更适合当帮厨！
当着外人的面，尤其是擎等着挑刺的曾家二媳妇，宋玉枝脸上并未表现出任何异样——
不然那二媳妇又要借题发挥，说宋玉枝连帮工都不了解清楚就带人上门云云。
再看那二媳妇脸上的神情可谓是精彩纷呈，许氏和灶房里其他人也不说她什么，只要笑不笑地看着她。
她闹了个大红脸，梗着脖子道：“杀鱼有什么好看的？我出去送茶！”
说着就端起装了茶盏的托盘，逃也似的往外走。
没了这么一号挑刺的人物在，宋玉枝后头就没再管沈遇了，接着去备别的菜。
半个多时辰后，沈遇处理完了三十多条鱼，接着去院子里杀鸡。
宋玉枝对他的动手能力有信心，便也没跟着过去。
媳妇子们没有接着都待在灶房了，去了外头招待客人。
许氏作为同辈中的长媳，这时候自然也不好一直不在人前露脸。
她出去后没多久，何家大婶过了来。
何大婶跟宋玉枝就熟稔多了，进来后就开门见山询问道：“听说我那不省心的二侄媳妇为难小娘子了？”
这话直接的有些不留情面，宋玉枝听着就知道何家大婶对那二侄媳的行为很不赞同，还有点生气。
本来嘛，宋玉枝虽然是许氏出面请动的。
但说来终归是何大婶从中牵线。
真要让宋玉枝下不了台，那不只是下了许氏这大嫂的面子，更是不给何大婶这姑母面子。
宋玉枝兀自忙活，只笑笑没应声。
何大婶接着道：“我那二侄媳妇姓钱，她爹钱厨子在我们这十里八乡的还算出名，后头两日的席面就是他来经手。我那大侄媳妇许氏则是秀才家的姑娘。妯娌俩前后脚进的门。今日我家小侄女出嫁，说起来算是许氏第一次帮着长辈操办大事……”
到底是自家的私事，何大婶只囫囵说了个大概，没说太过具体，只是让宋玉枝心中有数，别让人欺负了还不知道是为啥。
而且何大婶也怕坏了街坊邻里的情谊，毕竟何宋两家人以后在清水巷还是抬头不见低头见的。
宋玉枝多聪慧的人啊，听完就已然分析出了前因后果。
前后脚进门的妯娌两个，曾家长辈却只让大孙媳妇许氏帮着操办家中大事。
不用想也知道许氏更得长辈的宠爱和倚重。
钱氏他爹又是喜宴大厨，偏偏亲家高嫁孙女这种大喜事，第一日最能露脸的席面却不是让她爹来弄。
那钱氏看着就没什么度量，怎么可能不气？
当然了，终归是阖家看中的大喜日子，她不敢弄什么幺蛾子，也只敢挑一挑宋玉枝这上门做工的人的刺儿。
宋玉枝语气如常道：“二嫂子只多说了几句话而已，又有大嫂子帮着圆场，过去也就过去了。难得今日出嫁的曾姑娘和婶子一样欣赏我，您还不辞辛苦和大嫂子登门请我，工钱还给的那么足，我心里都念着你们的好呢。哪里就会记怪了？”
何大婶笑着看了宋玉枝一眼，“我就知道小娘子不是气量狭小的人！”
两人说了会子话，何大婶也帮着宋玉枝打了一阵子下手。
转头也有人来寻她了，她便也出了灶房去。
嫁娶不只讲究良辰吉日，开席的时辰同样有讲究。
曾家今日就定了巳时正开第一桌席。
开席之前的半个时辰，宋玉枝已经把所有的菜都备好了。
尽管很多简单活计都由沈遇帮着分担，但她还是累的不轻，连话都不想多说。
她在找了个小板凳坐下，抓紧时间休息。
没成想板凳还没坐热，那二媳妇钱氏去而复返，见了宋玉枝就阴阳怪气地道：“小娘子忙了得有两个时辰了，是该坐下好好休息了。爹，同样是厨子，您就得多跟人家小娘子学学，可别太老实把活儿都干完，把自己累出个好歹来。”
宋玉枝抬眼一瞧，发现那钱氏并非自个儿过来的，身边还多了个身形壮硕的中年男人。
不用说，那自然就是钱氏的亲爹钱厨子了。
之前宋玉枝小憩，沈遇便很自觉地退到了外头廊下。
现下父女俩一过来，他便直接挡到了门口。
宋玉枝本也不虚什么，有沈遇在，那更是跟吃了颗定心丸似的，老神在在地没挪窝。
那钱氏越发来气，脸上的假笑都维持不住。
她爹钱厨子跟人打交道惯了，脸上还能挂着笑，“小娘子别和我家闺女一般见识。我也不是要来干啥，就是怕小娘子年轻力薄，想着来帮你分担分担，烧上那么一两道菜。”
钱氏：“就是，你这帮厨挡着我们干啥？这可是我家，我爹好心来帮忙还不成吗？”
沈遇没动。
宋玉枝听着这对父女的话，可不相信他们是什么“好心来帮忙”。
这父女俩看着就没安好心！
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