收账难的问题,一直是这个行业里最让人头疼的事。
铺子装修完毕,就连后院的一半,都被改造成了特殊的厨房,而另一半,做成了上下两层楼的民工房。
做蛋糕的师傅不能雇佣,只能买,于是这几天李氏和徐昆做主,又买了几个厨子。
既然是买的人,就得给人家解决住宿问题,于是才建了几间小房子。
“闺女,咱们这儿的事忙完了,你先回去休息吧,明日起,你可就得教他们几个做蛋糕了。”
“好吧,那我先回去了,你们忙完了也早些回来。”
“去吧去吧,路上小心些。”
“春花,照顾好你家夫人。”
“是,老夫人。”
李氏和徐昆还得留下来安排人打扫,什么都是新的,从头擦到尾也需要不少时间。
对面的宋老板见了,心里又开始不是滋味儿,且有一种危机感。
“虽说他们这回开的是馆子,不抢咱们的生意,但我这心里,怎么就那么不是滋味儿呢?”
“老大,您一定是想太多了,他们开饭店与咱们无关,放心吧。”
“嗯,说得也是。”
对门的还真会整幺蛾子,一套一套的,给他整得,赚的银子少了一半。
……
次日,春花又接过了奶茶生意,与竹翡卖奶茶去了。
李氏去叫了近日买的四个点心师傅,到徐娇娇家报到,并交待他们一个个机灵些,得快点儿学会,不能耽误她闺女养胎。
徐娇娇睡到天大亮才起来,吃了早饭,才出来见这几个人。
李氏笑眯眯的向她介绍说:“闺女,他们几个以前都是干厨房的,会做发糕会做包子馒头,什么桂花糕云片糕,荷花酥他们都会。”
用闺女的话说,这些都是有基础的人,学起来应该快。
徐娇娇简单的问了一下,满意的点头,顺便夸赞老娘眼光好,想得周到。
李氏心里高兴,面色都和顺了许多,然后招呼这四个人去厨房,跟着徐娇娇学。
其实做蛋糕胚是很简单的,打发鸡蛋和奶油都不难,难的是那些精致又好看的裱花。
徐娇娇自己也只能做最简单的那些,真正复杂又好看的,其实她也不会。
该教的教了,几个原本就有基础的面点师傅学起来非常快,尤其其中一个会做食品雕花的,很快就明白了她的意思,并懂得了其中精髓。
那十二花神在他手里,都能栩栩如生的展现出来,着实让大家惊讶不已。
“娘呐,这师傅厉害,你上哪儿买的?”
徐娇娇将李氏拉到一边小声问。
李氏说道:“我就人伢子哪儿买的呀,就咱们常买的那个人伢子。”
“哦,这人伢子厚道,以后咱们家要买下人就打她买。”
“好,别的人伢子我也不认识。”
“我再教他们几个甜点,咱们的店就能开了。”
蛋糕,面包,蛋挞……等等,每样都做几个花样。
回头她又和那个会做裱花的厨子商议了一番,他们店里接受十二花神的蛋糕预定。
不过在这之前,她还得找个擅长画花的花师,将十二花神画出来,回头挂在店里供客人点。
完美。
经过七八天的培训,几人就能正常上岗了。
至于销售人员,这回没买,而是去聘了两个模样清爽干净的小二,承诺他们干得好,月底有赏钱。
徐昆去找算卦的先生给算了个开张的黄道吉日,就在三日后。
这三日也没让他们闲着,让他们将东西都准备起来。
而徐娇娇又盯上了老爹买回来的两挑子猕猴桃。
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