前两天徐家杀了一头家养的猪,分了半个猪头给他们。
虽说徐娇娇更喜欢猪腿,但在古代人眼中,貌似猪头比猪腿要高贵。
拿李氏的话说,祭祀都用头,没人用腿的。
另外还有一块猪颈肉,话说最肥腻的泡泡肉就这一块,全是淋巴结。
要在现代那是吃都没人吃的,因为猪项肉是猪身上淋巴最多的地方,不好吃,也不健康。
偏偏古代人不这么认为,他们觉得猪项肉最为肥美,是全猪上下最珍贵的一块肉。
甚至在某个朝代,猪项只有帝王才能吃,大臣们杀了猪,就得将猪项肉献给帝王吃。
因此,禁脔这个词也由此而来。
薛崇瑾的厨艺虽说比不上醉仙楼的大厨,但搁在农村来说,是相当不错的。
一顿丰盛的年夜饭,吃得他们都打了嗝。
“糟糕。”徐娇娇想起来,灶神那儿还有黄粑等着她吃呢。
可惜吃饱了。
薛崇瑾看出她的心思,笑道:“咱们今晚得守岁,娇娇,一会儿在院子里转转,你就又饿了。”
徐娇娇摸了摸肚子笑道:“说得也是。”
小源放下筷子,“舅舅,我们什么时候放鞭炮啊?”
他可早就等着了。
“等一会儿,等天黑得看不见了再放。”
洗碗刷锅,收拾没吃完的汤肉,徐娇娇和薛崇瑾一起干的。
两个人很快就弄好了。
福宝难得吃得爽,吃饱之后就躺在自己狗窝里不愿意动,瞧着那肚子都快撑破了。
天黑了,薛崇瑾才拿出早买好的鞭炮挂在院门口的桃树上。
“要放了,快躲起来。”
徐娇娇和小源急忙跑到院里去,伸出个头,又紧紧的捂着自己的耳朵。
啪啪啪啪的声音响起,响彻了云霄,还夹杂着孩子激动的叫喊声,和屋里福宝惊恐的叫声。
村子里都听到了声响,大家羡慕的说:“人家有钱放鞭炮,我们没钱,唉!我们没钱放鞭炮。”
过年都想听个响,有钱的人自然就买鞭炮来放。
可是今年年景不好,大伙儿就算手里有那个闲钱的,也都留着买粮食,是舍不得买鞭炮的。
为了听个响,于是早早的砍了竹子在家晾着,到了过年这天就把竹竿子弄出来,烧得啪啦啦响。
薛崇瑾家鞭炮放完,接着徐家又点了。
众人又是一阵羡慕。
人家徐家跟着徐娇娇做干面,熬药等等,赚了鞭炮钱也正常。
可是还不算,一会儿薛家的鞭炮又响了。
众人有些不淡定了。
“他们哪来的钱买鞭炮?”
“是啊,他们哪来的钱买鞭炮?不是听孙氏唠叨压力大嘛,原本家里三个人的伙食,一下多了两个人,都不够吃。”
“怕是薛丛安带回来的吧,干了十年,总不会一个大子都木得。”
他们不懂这些,总之,薛家在他们眼中也成了有钱人。
这厢薛家孙氏挑挑拣拣半天,心疼的说:“你买一串鞭炮就行了,怎么还买三串?”
“一串哪里够啊,天黑一串,凌晨一串,明儿清早还得一串呢。”
“可这钱……”她是心疼钱,
薛丛安说:“你莫想钱的事,没让咱出钱,那是崇瑾多买几串给我的。”
“那个小……他给的呀?”孙氏惊讶。
“不然呢。”
孙氏撇撇嘴,“哼,算他有良心。”
薛崇瑾家
放完鞭炮他们回去祭灶神,摆上瓜果点心,还有最重要的黄粑,再点上香烛,烧上纸钱。
接着,徐娇娇跟着薛崇瑾一起叩头,随后听他振振有词,念着念着……还唱……唱起来了?
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