第21章 何雨柱的厨艺让领导夫人折服
身怀厨神技能的何雨柱,他烹制出的鱼香肉丝,其风味绝对不是一般酒店厨师所能比拟的。即使是口味挑剔的领导夫人,在品尝过后也被这人间美味彻底征服。
“夫人,您太客气了,能为您和大领导服务是我的荣幸,只要您和大领导不嫌弃,今后我一定常来做菜。”
何雨柱微笑着回应,即便受到了领导夫人的高度赞誉,他脸上依旧保持着沉稳,丝毫没有骄傲之情。
领导夫人连连点头,认定何雨柱是个难得的人才。“怎么会嫌弃呢,小何师傅,你看你说的,像你这样技艺精湛的大厨,我们求之不得,怎敢嫌弃?以后可要常来我家,你做的菜太合我胃口了,我相信领导也会非常喜欢的。”
领导夫人满心欢喜地说着,目光却始终离不开那盘鱼香肉丝。
“好的夫人,我会尽量抽空经常来给您和大领导做菜。”
何雨柱欣然接受了夫人的邀请,清洗完炒锅后,继续投入到下一阶段的炒菜工作中。
汪秘书在一旁终于放下心来,谁能想到看似年轻的何雨柱,厨艺竟如此出众,连领导夫人都对他所做的菜肴赞不绝口。
随后,领导夫人看到何雨柱精心装盘的各种配菜,眼中再次闪烁出欣喜之色,对于追求完美的她来说,何雨柱的摆盘艺术无疑正中她的审美,美得让她都有些舍不得动筷。十分钟过去,何雨柱又接连炒出了三道色香味俱全的菜肴:麻婆豆腐、回锅肉以及毛血旺。
领导夫人一一品尝了这三道菜,一旦尝试,筷子便再也停不下来,吃得她眉飞色舞,心情愉悦。
“小何啊,你这厨艺真是登峰造极,不如以后直接来我家,专门为我和老伴做饭吧。”
领导夫人情绪高涨,对何雨柱的称呼也从“小何师傅”改为了更为亲切的“小何”。
何雨柱笑着说:“夫人,只要您愿意品尝我做的菜,我随时待命,但要我专职来家里为二老做饭,还得等我们轧钢厂领导同意才行。”
领导夫人明白自己的提议有些唐突,她开心地笑了几声,愈发觉得小何师傅不仅厨艺高超,而且行事有原则。
“夫人,领导他们已经入座,正准备午餐了。”汪秘书从外面疾步进来,通知夫人可以开始上菜了。
“没问题,你跟我各端两盘菜,给老刘他们呈上桌,让他们都好好品味一下小何的手艺。”
领导夫人轻快地捧着两道佳肴,引领着汪秘书走出了厨房,前往餐厅布置餐桌。
何雨柱继续在灶台前忙碌起来,东坡肘子制作最为耗时,但何雨柱自有独门炖肘之法,能够将烹调时间缩短一个小时。
很快,夫妻肺片、宫保鸡丁和酸菜鱼三道菜品悉数完成,装盘入碗。
待到最后的东坡肘子从煲中倒出,盛入瓷碗中,那浓郁醇厚的肉香四溢开来,连何雨柱自己都不禁垂涎欲滴。
何雨柱暗自思忖:“前世我的厨艺已能让大领导吃得满心欢喜,今世我这被厨神眷顾的技艺,做出这几道菜来,恐怕会让大领导吃得更为满足,更为畅快。”
不出所料,当领导夫人与汪秘书将四道菜肴摆上餐桌后,大领导甫一看见便赞不绝口:“小何师傅这手艺真是了得,瞧这四道菜色香味形俱全,我尚未品尝,光是看着这色彩搭配,就已经让人眼前一亮,仅凭这香气扑鼻,就足以让我胃口大开。”
领导夫人笑容可掬地附和道:“杨厂长今日请对人了,这位小何师傅的厨艺确实出色,老刘你们赶紧尝尝,看看我说的是不是真的。”
大领导点头赞同,举箸邀请几位好友一同品尝。
“老赵,你们别客气,都尝尝看,这四道菜味道如何?”
说罢,大领导率先尝试了一块回锅肉,脸上瞬间焕发出光彩。
“嗯,美味至极,这回锅肉香辣适口,肉质嫩滑,配料地道,入口咸鲜微甜,回味无穷。这绝对是迄今为止我吃过的最美味的回锅肉。”
这道回锅肉之所以让大领导情有独钟,背后还有一段故事。
早年,大领导的一些同窗远赴海外求学,寻找救国之路,然而面对破碎山河、战火纷飞的祖国,他们大多力不从心,久而久之,许多人留在了异国他乡。
如今时局不同,新中国成立,东方巨龙苏醒,急需大量人才投身建设新国家的事业。大领导因此常给那些身在海外的同学写信,鼓励他们回国,共同为这个崭新的国家添砖加瓦。
在他的不懈努力下,的确有一些同学历经艰辛回到国内,每次为归国同学接风洗尘时,餐桌上总少不了一道回锅肉,因其与【回归喽】谐音,寓意深远。
虽然只是一道菜,却代表了大领导对接待归国同学的深深情谊,每一位从国外回来的同学,无不对这道回锅肉倍感亲切,记忆犹新。
沉浸在回忆中的大领导,恍然发现他已经独自吃掉了回锅肉的大部分。
“老刘,有点儿出息行不行,给我们留点回锅肉,你这家伙想一个人独享美食不成?”
老赵的声音把大领导从思绪中拉回现实,他才意识到自己的失态,急忙道歉。
“抱歉诸位,刚才想起了些往事,这道回锅肉勾起了我诸多感慨。实在不好意思。”
当他看向另外三道菜时,更是惊讶不已。原来,其余三个盘子里的菜肴几乎已被这群老朋友一扫而空。
还未饮酒,四道菜就被吃得所剩无几,在大领导以往的宴请中,这样的情况实属罕见。
“太好吃了,每一道菜都令人叫绝,老刘,你今天请来的这位厨师简直神乎其技。”
“没错,老刘,快让他把剩下的菜都端上来,咱们一起痛痛快快地吃个够。”
老周和老康也纷纷催促起来。
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