“理解，理解。”
汪玉斌点点头，笑道：“看来或许用不了多久，你们嘉衡食品，就要推出一款堪比辣条的重磅产品了！”
“堪比辣条？”
何玉衡笑道：“可能不止。”
不论是现在还是未来，方便面的市场，都要比辣条大多了。
拿现在来说，辣条的年消费量大概是15-20万吨。
可现如今，全国各地有二三百家方便面生产企业，年产量高达80万吨以上，并且这个数字还在每年节节攀升。
再过十年，全国的方便面年产量会达到近200万吨。
三十年后，可以达到超过400万吨。
这还只是国内品牌的产量，如果再加上各个国外品牌，那会是一个更加庞大许多的数字。
在他穿越前的那一年，方便面的全球市场规模已经达到了600多亿美元，根本不是辣条可以相提并论的。
听到何玉衡这么说，汪玉斌先是一愣，继而满怀期待道：“我很期待你们的新产品问世的那一天！”
带着汪玉斌等人在厂里参观一番后，当天下午，何玉衡便把嘉衡食品的中高层领导召集到会议室，请汪玉斌亲自为大家上了一堂管理课。
随后的几天里，其他专家教授陆陆续续为大家讲授各方面的知识。
包括何玉衡在内的所有人都受益匪浅。
将汪玉斌等人送走没几天，何玉衡再次来到嘉宁市火车站接。
这次陪着他一起接人的是石远航。
他们所接的人，同样是来自于江北大学的专家教授，只不过不再是经济管理方面的，而是食品生产方面的。
几名食品方面的专家教授，带着一支十几人的研究生团队，来到嘉衡食品开展研究项目，协助石远航进行方便面的产品研发。
在资金充足的情况下，他们放开了手脚卖力干，各方面的研究进展速度都很快。
一款色泽光亮、硬度适中、有嚼劲、口感光滑、不粘牙、压延性能好、方便运输储存的方便面，正在逐步地完善之中。
与此同时。
嘉宁市政府也正式宣布了第二轮企业改革的方案，其中就包括了嘉宁方便食品厂的出售计划。
在改革方案出炉的同时，嘉宁方便食品厂的书记、厂长，以及其他几名领导，也都因为懒政怠政受到了处分。
而就在嘉宁方便食品厂的职工们人心惶惶，不知道未来将何去何从时，嘉衡食品迅速宣布了嘉宁方便食品厂的收购计划。
并且，嘉衡食品不仅收购了现在的嘉宁方便食品厂，还包括了它旁边200多亩的其他用地，用来对嘉宁方便食品厂进行扩建。
厂内原有的生产设备，全部由政府处置，或是转卖外地企业，或是报废处理。
各种设备全部拆除搬运干净后，就是厂房、办公楼的拆除、重建。
整个嘉宁方便食品厂的现有建筑，绝大部分都要进行重建！
嘉衡食品的收购，令嘉宁方便食品厂的职工们心情瞬间从地上来到了天上！
虽然目前很多人还不清楚，嘉衡食品收购以后，是要做辣条，还是做方便面，亦或者做其他产品。
但这都不重要！
重要的是，将来他们也是嘉衡食品的员工了！
也能享受到那令人羡慕的薪资待遇！
从工资不能如数发放、每个月只能拿到十几二十块钱的情况，瞬间跃升为每月八、九十块钱的收入水平，这简直是乌鸦变凤凰啊！
一时间，四百多名职工欢欣鼓舞！
而其他企业的职工们，一边向他们投去羡慕嫉妒的眼神，一边期待着这个企业建成后，也会像嘉衡食品一样招收新员工，那么到时候他们也就有机会跳槽了！
到时候，不论是什么部门、什么岗位，先进去再说！
哪怕是当保安和保洁呢？
也比待在现在的企业强！
嘉衡食品收购嘉宁方便食品厂的动作，在嘉宁市引起了不小的轰动。
这个轰动不仅限于职工和普通民众层次，对于整个嘉宁市的第二轮企业改革工作也起到了很好的推动作用！
在市里的积极宣传、何玉衡的榜样作用下，一些有钱人纷纷冒了出来，对企业进行收购、承包。
时间来到8月底，便已经有十几家企业被收购、承包，剩下的大部分也正在与投资者进行谈判工作。
与此同时，方便面面饼的工艺研究工作，也进入了尾声。
“何总！”
“这是咱们最新的方便面面饼！”
石远航带着一块面饼来到何玉衡的办公室里，介绍道：“相比较一周前的样品，我们这次调整了添加剂的配方和用量，使得面饼的色泽和口感都得到了进一步提升……何总，您要不要品尝一下？”
“好，拿来！”
何玉衡把面饼接过来，从身后的橱子里取出一个专门用来泡面的大碗，笑道：“这两个月，你们制作了不少方便面样品，我也跟着吃了不少啊，现在都快成为方便面品鉴专家了……”
“您原本就是专家，只有您说好，我们研发团队才更有信心。”
石远航笑道。
他这话，当然有奉承的意味，但也并非全部。
因为在方便面面饼的产品研发期间，何玉衡给他们提出了许多有建设性、指导性的意见，帮助他们开拓了好几种新思路，大大提高了他们的研发质量和研发速度。
否则，他还真不一定能在两个多月的时间里，做出来这种优良品质的面饼。
以至于，他经常怀疑，何玉衡是不是偷偷地在哪个大学里深造过食品专业？
否则怎么会懂那么多食品专业的知识呢？
何玉衡将面饼放进碗里，接上热水，将面饼泡开。
尝了几口后，他满意地点了点头：“不错，色泽、味道、口感，确实都比以前有了明显提升！、如果能在车间批量生产中保持这个水平，我想我们的面饼质量将会超过市场上百分之九十九的同类产品，达到最顶尖的层次！
远航，你们干得漂亮，这段时间的辛苦付出没有白费！”
“谢谢何总夸奖！”
石远航笑道：“何总给我们团队提供了那么多的资金、技术和人员支持，如果我们还是做不出高水平的面饼，就要愧对何总的深切期望了！
何总……既然面饼可以定型了，那么我们接下来的工作重点，是不是就可以转移到粉包上面了？”
“没错，接下来要攻克的难关，就是如何制作出配得上咱们这么好吃的面饼的调味料。”
何玉衡笑道：“包括粉包，但又不仅仅包括粉包。”
“嗯？”
石远航愣了愣：“何总的意思是……”
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