他想着,好不容易能看到飞哥做炒饭,他一定要把这个过程拍成视频留下来,
以后要是馋了,就可以看看飞哥的视频解馋了!
一分钟后,陈飞往炒饭里加入了些许葱花,然后又一次颠勺,将葱花完全炒熟。
十秒过后,再次往炒饭里面加入第二次葱花,然后再一次颠勺,又一次将葱花炒熟!
葱花熟透以后,陈飞将火加大,然后快速的翻炒炒饭。
这样做,可是尽快散发里面的热气,保证炒饭的口感!
每一个步骤看似无所谓,但是每一个步骤都极其重要。
所有的细节都做到了极致,炒饭才会完美!
三十秒后,放入些许盐,最后撒上一次葱花,炒饭就搞定了!
陈飞拿出了盘子,将勺子轻轻一扬,就将炒饭放到了盘子中。
金黄的炒饭在盘子中堆成了小山。
看着炒饭搞定了,院长这小老头使劲的站了起来,探着头往小吃车里看。
他刚才在角落里面,踮着脚看到了整个炒饭过程。
现在炒饭搞定了,这老头只觉得自己腿酸脚酸……
不过为了欣赏炒饭的制作过程,小老头觉得非常值!
就算是腿酸也值得!
现在是试菜,每一份炒饭的分量并不是很多。
有二十多份炒饭,现场估计有一半的人能吃上。
炒饭刚刚好,大家就自觉的排好了队!
“快快快,有炒饭吃了。”
“靠,金黄的扬州炒饭看上去好吸引人啊。”
“馋死我了馋死我了,我已经快受不了了!”
围观的同学们虽然馋得不行。
但是他们非常有秩序,为了美食,老实的排好了队。
“大家可以开始端炒饭了,后面没吃上的不用着急,我马上再炒一锅。”
陈飞的话刚说完。
前面排队的人开始陆续拿到了一个的炒饭。
端着扬州炒饭。
所有人不由得仔细观看了一下!
这扬州炒饭的颜色,实在是太吸引人了,
仔细一看,金黄的蛋液就像是肉松一般!
蛋丝丝丝分明,蓬松无比,和每一粒炒饭完美的融合在了一起。
一碗热腾腾的扬州炒饭上桌后,颜色五彩缤纷,令人赏心悦目。
沁人的香味扑进所有人的鼻子,慢慢的涌入到身体里面!
鸡蛋的鲜香,米饭的浓香,火腿的醇香,葱末的清香,让人胃口大开,迫不及待的想吃!
扬州炒饭食材里面各种食材都很清晰可见。
绿油油的青豆像颗颗翡翠,火红的火腿掺和在其中,显得十分显眼
当然也少不了鸡蛋,黄嫩嫩的鸡丝宛如碎银闪烁,点点葱末散落在其间,
所以扬州炒饭也被人称为「碎金饭」,只看外表就已令人垂涎三尺!
端着炒饭,口水直流的众人拿起勺子,舀了满满一勺送到了嘴中。
一口咬下去,所有食材都在口腔中炸开了!
细细品尝,鸡蛋的酥,青豆的韧,火腿的偌,米饭的软,冬菰的嫩,虾仁的鲜!
这股香味难以言喻,从舌尖到舌根,令人回味无穷!
终于,有一个人憋不住了,开始主动开口说话。
“好吃!”
“这炒饭实在是太好次了!”
“每一种味道层次分明,每一种食材的鲜味和香味都被完全激发了出来,食材虽然多,但是每一种味道都融合得很好,一点也不突兀。”
“一楼咬下去,里面的蛋丝就好像是肉松一样的口感,要是没看到整个制作过程的人,肯定不知道这是鸡蛋。”
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