何不坠哼道：“我老何就偏不信，论到识酒、辨酒、品酒之类，当今世上，还能找到比之我更懂酒者，我乃是天下唯一知酒之人，丫头你竟然责问老何不会饮酒，真真是气煞大爷了。”
紫茗依旧冷着脸，道：“倒不如我们比试一场，看着酒中造诣熟精熟弱？”
何不坠眉宇间的神色瞬间转显矜持，斜眼瞟向紫茗，微微露出一股睥睨作态之意。显然对自己在饮酒的造诣上颇有信心，更想从酒中造诣上赢她一局，便道：“若是输了，可别怪老何我以大欺小，恃强凌弱！”
紫茗面色不动，含笑道：“绝对不会，我方才令丹碧取来的皆是百年陈酿，均是一等一的好酒，我们便用黑布蒙上双眼，由于雪斟酒，嗅出杯中所呈何酒，辨出最多者，胜！若是我赢了何老可要答应我三件事情。”
何不坠不加思索，摇头晃脑，一双眼睛斜斜看着紫茗，甚有轻视之意，与这小丫头片子比试辨酒，简直有负他酒圣的盛名，遂道：“随你，我何老不认为你能赢，若是你输了就负责供我老何喝三个月的美酒。”难道他堂堂酒圣还怕了她不成？
紫茗便引来孟游、李远坐下，笑道：“就由两位负责裁判，公平公正如何？”
两人均点点头，坐了下来，好整以暇地准备看戏。如果紫茗真能胜过何不坠，也算是替他们教训一下自傲清高的酒鬼，免得那个家伙整日一副世间之大，只因无处寻、相识遍天下，知音有几人、一曲肝肠断，天涯何处觅知音的唏嘘感慨神情，看的他们总忍不住想扁人。
紫茗、何不坠蒙上双眼，站在旁侧，紫茗一副气定神清的表情，似乎没将这次比赛当回事。何不坠口水直流，强忍着冲上去抢下来的冲动。
于雪微微一笑道：“白酒主要有酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型；黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等，师傅师傅先来品尝这一种陈酿的酒，算是解解女儿红的香柔。”说着，她打开一坛有新鲜怡悦的葡萄果香及优美酒香的干红葡萄酒，香气谐调、馥郁、令人浑身舒畅。
何不坠没形象的口水直流，竟然比年少轻狂的样子还要令人不敢恭维！看着这位酒痴当真是名不虚传。
于雪含笑将坛中美酒倒置入夜光杯，色近似红宝石般的妖冶的液体流置入杯中，芳香愈加撩人。
孟游轻捻鼠须，慵懒的眼神也亮了起来，看来这杯葡萄美酒也勾起了他的饮欲。
紫茗含笑道：“此酒乃是干红葡萄酒，酒味酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香，典型应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感，请品尝。”
两人微微诧异地看着蒙着眼邹邹而谈的紫茗，颔首，轻啐一口，顿时一种奇妙的感觉出现在心底，温暖又爽利、端的舒适无比。不由得都闭上眼睛体验着酒香中的美感。
何不坠口水直流，强忍道：“此酒确实是葡萄美酒，不过老何我还没有仔细辨出，你这丫头怎么知道的？难道你没有蒙面？”
于雪叹气道：“大师叔，紫茗姐姐她确实是蒙着眼睛的，而且还是背过桌面的，她根本看不见杯中美酒。”
何不坠面色一红，一阵惶恐。亏自己刚才还自吹自擂为天下唯一知酒之人！竟然只能辨出这酒乃是葡萄酒，竟然还不如一个小丫头分辨份的迅速，真是惭愧啊！不过他可不能失了酒圣的面子。
于雪继续斟酒，夜光杯中酒若无色，澄清透明，有着诱人的光泽。
紫茗含笑道：“此酒可是玫瑰汾酒，玫瑰芳香浓郁，协调，味道怡人，口感舒畅丰满，醇厚爽口，玫瑰香味绵长，我说的可对？”
何不坠也凝神道：“的确是珍藏百年的玫瑰汾酒，产自杏花村，汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色。”
于雪又斟酒一杯，杯中酒液金黄碧翠……
紫茗脱口道：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦此酒便是竹叶青，芳香醇厚、柔和爽口，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成……”
何不坠有些忍耐不住，吞咽着口中的唾液，垂涎欲滴……
紫茗像是没听见继续道：“不同的酒有不同的风味，有不同的滋味，五粮液，天下三千年，五粮成玉液，具有浓香型它集天、地、人之灵气，经由优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风味；而茅台酒是风格最完美的酱香型酒，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散；西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头，即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙，适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益……”紫茗滔滔不觉，道出些许何不坠从未听闻过的酒液名称，惊得他脸上有冷汗滴落下来。
只听紫茗又道：“真正的饮酒，是饮其味，酌其意，盈其神，也可‘百年三万六千日，一日须倾三百杯’豪迈大气！何老可曾听过饮中八仙歌，此八人者，皆是饮中豪杰，酒中圣杰！”
何不坠一张脸变成了深秋的柿子，红里带紫，尴尬道：“这…老何我还真没听过。”
紫茗故意叹息一声，道：“可怜这饮中八杰，后人竟无人得知，我曾为此八人作诗，曰：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵……”
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