笔趣阁 > 历史军事 > 南北大唐 > 第六十八章 入冬了,没有青菜?

  寒风瑟瑟,都以十二月份了。午饭是去大明宫中吃的,李治和武后将自己的子女都叫到寝宫内吃了个团员饭,李治顺便考考在宫外居住的三个儿子这段时间的才学情况。

  只是这个午饭让李煜吃的有些不满意。难道是大明宫内膳房做的不好?不可能,膳房内的掌厨可都是经过燕王府中王伯调教过的,厨艺怎么会差呢?

  说白了还是食材的问题,没有上好的食材,世上最顶尖的大厨也做不出让人称心的美味来。

  经过刚开始的开宴时的双腿并紧坐在坐塌上,到正式开饭时允许胡座,今天的宫廷宴会菜色与以往最大的不同。那就是从头到味他都没看到自己面前的食案上那几盘菜中哪怕有片菜叶。

  如果只看蔬菜的话而不计较绿色,那还有两样蔬菜在桌上摆着。自己以前亲手搞出来的萝卜大排骨汤,嗯!有萝卜。另一样是一叠腌制的酸辣菹[zū]菜,在前世家乡的口语叫野秋蒜,味道很不错。在长江以流域一带是在秋冬野外生长,头很香用来腌制味道最好,在关中这样的北方只有秋天生长了。

  其它的菜要么都是肉用几样调料调下,要么就是加些萝卜和菹[zū]菜,吃的李煜很没胃口。难道一段时间没自己这个美食家来宫里享用膳食,这膳房里的厨子厨艺都下降了不成?

  “馨儿晚膳让膳房准备的菜里多配点蔬菜!”

  “诺!”

  在宫里吃了一肚子油的李煜回到自己的安乐窝里为了避免晚饭又是肉多青菜少,得及时通知下膳房那帮人。

  话说最近十多天每日的菜逐渐是肉多青菜少了不少,什么鹿肉、兔肉、山鸡......种类比以前多了,可摆上桌的绿色少了。好长一段时间没关注膳房了,得提醒下他们该换换口味了。

  “王伯......”

  馨儿来到膳房门口就冲着你们忙碌的人群中那个高大正挥手指导其他人的中年汉子喊道。

  见是殿下身边的贴身侍女馨儿来了王伯赶紧从膳房中跑出来。殿下身边四个贴身侍女可是燕王府内一众内侍巴结的对像,万万慢待不得。

  “馨儿是殿下想吃什么了吗?”

  “嗯!”

  “郞君说了,今夜晚膳准备的菜中要多放点蔬菜!”

  “多放些蔬菜......”王伯有些讶然,入冬了,这季节蔬菜可不好买,也不知道今天派出去采购的人有没有买到?要是再过个几天在关中连片绿色叶子都不会找到了。

  这还是拜唐代北方相对后世温暖的福,要是放在明中后期到十一月底就基本上见不到绿色了。

  见王伯听到蔬菜脸上有些无奈,馨儿不得不提醒下。

  “王伯,这段时间膳房上的菜里绿色的蔬菜可是少了不少,吃了这么长时间别说郞君了,我们都有些受不了,尤其这身上感觉都长了不少肉了,再这么吃下去可就成肥娘子了!”

  馨儿说着还揉了揉自己的小肚子,明显感觉比前段时间厚了些,有了不少肉感,像杏儿和梅儿那几个丫头都嚷着要减肥了。

  “馨儿小孩子长肉是好事,你现在正长身体多吃些肉有利于长出一副健壮的身躯,这样才不容易得病!”王伯见馨儿觉得自己可能长成胖不由安慰道。

  “在乡间,家中有人长胖可是一辈子的福气,那是富贵的像征!”

  王伯继续开导馨儿,他也没拿瞎话来哄馨儿,在乡村能长成胖子的都是家中颇有财资才能吃得好长起肉来,普通百姓家怎么可能出一个胖子。整年整年都在为吃食着想,王伯不由想起小时在家中的穷苦日子来。

  小时候见到地主家的孩子长的胖嘟嘟的,自己与一票同村的玩伴那是羡慕的紧,而地主家也是以家中人长的胖为荣。毕竟地主家虽有些钱,但他们能有些什么文化,要显示自己与那些在土里一年辛苦刨食的农民之间的区别最好的表现方式当然是自己一家人长的胖了。

  “什么福气,郞君都笑奴家快长成小胖妞了?”馨儿嘟啷个嘴听了王伯说很不高兴。

  实际上馨儿并不胖,冬季是个让人长肉的季节,只要家中不是穷苦都会在这个季节中长点肉。只是馨儿的肉长的比较多了点罢了,而李煜带着现代人的审美观,唠叨在嘴上的自是窈窕淑女,君子好逑之类,给馨儿几个丫头灌输身材苗条才是美的观念。

  惹得燕王府中一众侍女们平时都非常注重身材,不饱食不多吃肉食,只为了日后能在燕王殿下眼中留下印象,说不定到燕王殿下成亲年龄时还能被殿下看中翻身做主人呢。虽说不能成为王妃但十腾之一还是有可能的。

  李煜刚来到这个世界时还真以为唐代像后世那些历史专家网络传言一般以肥胖为美。虽在宫中并没有看到胖美女,说实话人长的胖啥美感都没有。猜测可能宫中的审美观与民间不同,所以没什么胖子。以至于开府后,身边的侍女们经常跟自己在长安街上游玩,在街上还真看到不少胖妞。李煜不由担心起唐代真像后世所说以肥胖为美导致馨儿她们受此影响去长肉了,应此经常给她们灌输女子窈窕为美的审美观。

  不过在民间待久了和身边一群长安权贵子女来往中发现,好像唐代对女子的审美并不是后世历史专家们所说,更符合另一种推测-以女子丰满为美。

  他并没在长安权贵家中看到几位女眷长成肥妞,身材大都苗条丰满,在一身齐胸襦裙的衬托下惹人遐想。

  有的人家中小娘子长的太胖反而还嫁不出去,比如任河南道黜陟使的来恒的小女儿,身高体胖,都三十岁了都没嫁出去。如果唐代真是以肥胖为美这姑娘不早嫁出去了。

  在现代像南美国家都是以女子丰满为美,个个长的高挑,前突后翘,外形看起来比中国女子长的胖多了,但整体看起来却很是苗条,但你能说南美诸国都是以肥胖为美?如果是南美怎么可能出得了那么多世界小姐呢?

  最后李煜得出一个结论,后世一帮拿钱瞎研究的砖家叫兽研究了半辈子只得出个繆论。根据居然只是看到唐代壁画和雕塑中将女子的脸画的圆润就得出唐代以肥胖为美的结论,可谓荒繆。

  难道他们平时就不观察女子的脸型吗?女子的五种脸型中只有菱形脸也就是俗称的尖下巴瓜子脸一种看起来显瘦,其他四种脸型与圆润很相近,即使瓜子脸在没有经过现代整容术与其他脸型的区别也不是太大。

  中国传统的人物画像在脸型上的差别并没有进行区分,所以人们看到的古代人物画像基本是一种脸型。更何况古人画人物时明显喜欢简洁的一笔带过,对于细节并没有进行处理。结果现代人看唐人壁画上的女子脸型是圆的就认为是以肥胖为美,这个结论为免得来的太简单了吧!

  古人绘画纯粹以毛笔勾勒,并没有现代这么多的绘画技巧和绘画工具,更没有像现代人一样要在绘画中将人脸部差别展现出来。

  以现代人绘画思想去思考古代人的绘画作品,这本身就存在两个时代人之间对绘画要求和要达到的表现目的的不同,其结果就会造成思维繆误。

  “王管事!”

  “嗯!今天采买的食材某看下。”

  “诺!”

  负责出府采买的管事将他下午在长安最大菜市场所在地安乐坊中买来各种食材放一一摆在王伯面前。

  食材很是丰富,但有一个加王伯心情很不好的情况,那就是没一片绿色叶子。

  “怎么不是肉就是些萝卜、菹菜?连片绿叶子都看不到,不知殿下最近想吃些新鲜蔬菜吗?”

  采买的管事一听,顿时苦了张脸叫屈道:“王管事,现在进入隆冬时节了,某寻遍安乐坊也没看到有一人有卖!时令如此,某也变不出来啊!”

  “算了算了!”

  王伯挥手打发了一脸苦逼相的小管事,今日殿下还特地叫馨儿来吩咐晚宴菜要多加些新鲜蔬菜,可采买回来的还不如以往,前几天好歹还能买到一两样蔬菜,今天算蔬菜的萝卜、莲藕可这不是绿菜,哎。

  侍女们将一盘盘制作精良的美食端上餐桌,原本对今晚的晚宴充满期待的李煜一瞧。

  我了个去,一点绿色都没了。吾的吩咐好像起反作用了?

  李煜把目光对向了馨儿,这丫头办事一向利落不像杏儿那样会因贪玩而拉下正事。

  见郞君寻问的目光,馨儿只好摊摊手很无辜的表示:“殿下奴家可是第一时间通知王伯了的。”

  梅儿三个丫头有些搞不清郞君与馨儿之间的名堂,三双清澈的眼神在两人之间移来移去。

  “你去把王伯叫来!”李煜随手指着站在一边伺候的内侍去通知王伯。

  “诺”

  “开饭!”

  李煜坐在正位上拿起了筷子,虽说没啥绿菜,可还是有两样这些天常吃的萝卜莲藕吗?

  记得没开府时,以往这个时节在宫里都还是有几样绿色蔬菜可食的啊!怎么开府了自己反而在冬天吃不到绿色蔬菜了呢?

  王伯在内侍来通知殿下召见后,怀着忐忑的心情来到殿下用善的厅堂。这可是自己当上王府膳房管事后第一次没做好殿下吩咐下的事。

  “臣参见殿下!”

  “王伯啊!吾今天不是派馨儿吩咐你多做几样绿色的蔬菜吗?怎么这桌上吾居然没见到哪怕一片绿叶?”

  王伯弯着腰,这天气以经很冷了,这到半晚了在北风吹佛下就更冷了。但他此时却从殿下那平淡的语气里听出殿下对自己办事的不满,手不自主的察了下额头,好像额头流汗了似的。

  “殿下不是臣不准备绿菜,实在是现严冬季节整座长安根本买不到绿菜了啊!”

  “不是吧?吾去年冬天在大明宫里还能每日吃到蔬菜呢?怎么开府了反而吃不到了呢?”

  李煜听到这么个回答很是郁闷,自己来到唐朝都十年了,除了今年开府外每年冬天都是能吃到绿菜的啊!

  “殿下,冬天皇宫里的绿菜那是在华清宫所在的骊山温泉附近栽种出来的,只专供皇宫!”

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