在整个凤凰庄家，庄赐贤是最权威的制茶大师。『』Ω笔『趣阁ＷｗΩＷ．』ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ只要是他决定的事情，就算有一些反对的声音，在他们抗议无果之下，也都会渐渐烟消云散。
所以说，庄赐贤是庄家拥有最大话语权的那个人。毕竟，他是凤凰单丛茶的集大成者，堪称一代宗师。
又加上，当初他们可是把这个决定权交到他手上，让他在那么短的时间里找到一位制茶大师的。如今，人家庄赐贤真的找到了让他满意的人，虽然他看起来年纪有点轻，但是庄赐贤大师一贯以眼神毒辣著称，所以他们在短暂的惊愕后，也慢慢接受了这个结果。
反正，他能不能胜任评委这个职位，让他品鉴一下就都清楚了，倒不用逞一时的口舌之争。
其实，从刚才苏仲康的亮相到众人的疑惑，再到庄赐贤平息大家的议论，说起来好像很久，但是它也就是一个小插曲而已，差不多就两三分钟的时间而已。
等到这件事情告一段落时，庄赐贤对场中的那些庄家子弟勉励了一番后，就宣布茶会正式开始。
这一次的茶会，算是为明年开春举行的整个凤凰开采茶青活动提前选拔茶人的一次比赛。由于庄家还要对抗其他几个较强的家族，而且这还关系到之后的几年，他们能分配到多少凤凰单枞茶的茶青分量，所以才如此隆重。
凤凰山上的那些几百年的单枞茶树，可是整个凤凰镇人的共同财产，为了能公平公正地享用先人留下的财富，因此就有了在开采单枞茶青前，以后辈子弟比拼制茶工艺来分配的惯例。
对于庄家来说，肯定是大家一致对外的。但是，他们内部也分为很多支脉，众口难调之下，就只能是以这种茶会的方式来进行调和了。
苏仲康对于这一些了解得不多，而且也不想知道，以他目前的情况来说，他还是老老实实地将本次茶会应付过去为好。所以，他在茶会正式开始后，就开始和其他评委一样进行一圈又一圈的巡视。
不得不说，凤凰庄家的这些后辈子弟在制茶工艺上的基本功还是不错的。看得出来，他们在制茶的前期准备中是受到很严格的训练，不管是天赋好坏，应该都是下过很大的苦功的。
就算是庄不悔和庄不顾两兄弟，他们看起来一副玩世不恭的样子，但是在动作上都还是比较规范的。
不过，也可能是他们在早期时，就被这些长辈们以极其严格的标准进行教育，所以一些天赋不算很好的子弟，在这种高压政策中，慢慢地就有了逆反心理，从心理上有了抵制情绪，所以他们两极分化严重。
像是他们两兄弟，在所有场中进行炒茶的人当中，就属于垫底的角色。而像是庄杰珊，就属于排名前列的优等生。
甚至于，场中还有两三个后辈的制茶工艺是优于庄杰珊的。他们的年纪甚至比庄泽还大一些，手更稳，也更沉得住气，让人一眼就能注意到他们。
随着茶会的进行，本来围观着的很多人慢慢地有一部分先行离开了。那些人要么是对于制茶工艺没什么兴趣的，纯粹就是来看热闹的；要么就是觉得场中的这些人的制茶工艺是不值得一提的，他们不想把时间浪费在这边。而且，天色也越来越晚了，他们更想要回去休息一下。
特别是，接下去的环节也没什么观赏性，无非就是这七位评审在一番观察之下，根据他们最后炒出的毛茶质量，选择其中一人，进行为期一天的指导，然后再来进行一次比赛，最后由庄赐贤大师进行排位，以此来确定明年代表庄家出战的人选。
苏仲康看得很认真，而且他边看边进行对比，特别是跟自己所会的对比，以此来验证自己的制茶工艺水平与他们的差距，同时得出自己在短短的一天时间里能对他们进行什么行之有效的指导意见。
因为这算是他第一次以制茶师的身份进行的社会活动，虽然只是一个小小的茶会，也不需要争强斗狠，但是他还是觉得要认真地去做。难得有人慧眼识珠，没看过他的制茶工艺，仅凭一些蛛丝马迹就把这么重要的任务交到他手里，所以他觉得自己不应该辜负别人的信任。
往更深层次来说，他也想要利用这次的茶会把自己身为手艺精湛的制茶师傅的身份推送出去。至于它后续能够带来什么样子的效应，苏仲康倒是没怎么去考虑，也不大需要去考虑。
因为，他就快要是“茶王会”的成员了，虽然可能只是预备成员，但是那毕竟算是进入华夏上流的茶人圈子，本身也要有几把刷子的，要不然那就太尴尬了。
由于苏仲康太过于慎重，所以当他思虑过多，好不容易才想要确定人选时，却现其他六位评审都已经选好了，特别是场中的那两三位优等生都被挑走了。
苏仲康只能苦笑了一下，他这是吃了没经验的亏，其他人早在茶会还没结束时，就先行挑好了人，只有他一个人还傻傻地以为要等茶会结束时才开始挑选的。
要不是最后庄赐贤察觉到了，特意提醒了一下苏仲康，他还会继续等待下去的。
最后，苏仲康看着一众眼巴巴盯着他的庄家后辈子弟，只能矮个里拔高个，选了一个相对比较熟悉的庄泽。庄泽给他的印象，就是他很努力地想要把制茶工艺做好，但是他可能心里的杂念太多，一双眼睛飘忽闪烁，无法集中精神，就算他的基本功再怎么扎实，但是他心不专，就一切都是空谈。
制茶时候，最忌讳的就是分心，这样一来，你无法专心去感应手中茶叶的变化，感受不到其中微妙的变化，那么就无法做到精切地掌握火候，一锅茶青在一个不注意之下，就可能全废了。
庄赐贤看到苏仲康无奈地随意选了一个，眉头皱了一下，劝诫道：“苏小友，你要不要换一个人？”
庄泽的基本功确实是比较扎实的，但是他最大的弱点却是注意力无法集中，这在制茶时是大忌。而且他知道庄泽这个孩子，他知道庄泽很努力地想要去修正，但是他修正了这么久，还是无法解决这一突然出现的缺陷。所以，他特意开口提醒了一下苏仲康。
苏仲康摆了摆手，说道：“就他吧。我想试一下。”
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