一名优秀的厨师,必然有着敏锐的味觉,再配合丰富的经验,能够尝出普通饭菜里都用了什么调味品,乃至用量多少,入锅时间是否正确,乃至做菜时候的火候大小都不是问题。
但那是指“普通饭菜”,普通家常菜,普通饭店的做出来的菜,绝对不包括有秘方的私厨菜!
什么叫秘方?肯定用料用量有很大讲究的!
别的不说,只说林易点出的姜黄,一般人根本就品不出来!
姜黄是什么?姜黄勉强好可以归入调料的行列,但这玩意儿其实更多的是作为中药使用,并且用量绝对不能大,不然会产生毒性。姜黄的味道辛、苦,似乎和香根本不沾边。但这味中药经过师傅精心炮制后,配合其他香料使用,能够产生持久的弥香,正是他们这一派御厨的独门秘方!
这可是真正的机密,不是师傅亲传弟子一概不知,即便亲传弟子,也根本不知道师傅是如何炮制这味调料的,一切用度都是师傅亲自制作,并且只会传授给自己的子孙血脉!
可这个年轻人是怎么知道的?难道他真能尝得出来?
“咳咳……”半晌刘师傅才干咳一声,道,“这位小兄弟也是同行?”
“你是说厨师啊?”林易笑道,“我不是厨师,只是对吃比较感兴趣罢了。”
“哦,那也算是同道中人啊,哈哈。”刘师傅笑道,“这样吧,我去看看师傅他老人家这会儿得空没有,我想他会很乐意和小兄弟探讨一下美食之道的。”
“唉,刘师傅,你还没说他有没有猜对呢!”辰辰嚷道。
刘师傅却是回头一笑,并不言语,继续脚步匆匆的跑掉了。
“这算怎么回事儿嘛……”辰辰嘟囔道。
“哈哈,那还用说,肯定是他猜错了……”凯子嚷道,不过声音里明年偷着心虚。
林易微微一笑,也不理会他,招呼钱蓓蓓几人道:“赶快吃吧,这道菜趁热吃比较好,凉了味道就要差多了。”
“对对,赶快吃!”钱蓓蓓一边嚷着,一边拎起筷子,却愕然发现一盆子水煮肉片竟然只剩下一小半了,却是老木在林易尝过之后,就开始一言不发的吃个不停……
众人顿时大怒,一边谴责老木,一边纷纷抢食起来。
一盆子水煮肉片迅速被消灭,又等了一小会儿,之间刘师傅端着一个托盘,跟在一个六十多岁,膘肥体胖的老人身后走了过来。
“诸位小友,味道可还可口?”胖老头笑呵呵说道。
“曹师傅,你做的菜实在太好吃了,就是分量太小了,人家每次来都吃不过瘾……”晨晨嚷道。
“哈哈,暴饮暴食最是伤身,辰辰,喜欢可以常来,但不能一次吃太多啊。”曹师傅笑道,“蓓蓓,你爷爷身体怎么样了?病人口味寡淡,需要的话我可以过去给他做点开胃小菜,呵呵……”
胖老头一看就是见惯了大场面的人,面对一帮小字辈儿也相当客气,一圈人都问候两句,最后才望向林易,道,“这位小友有点面生,应该品出我菜里所有原料的就是你吧?”
“可能猜的不对,曹师傅见笑了。”林易淡淡道。
不对?那是不可能的!
如今林易可是财大气粗,随便搜索个技能都是中级起步,那就意味着是顶尖级别的能力!甚至这次搜索到的顶尖厨师技能,反倒因为他自身的味觉系统参数不够无法加载,林易还特意加了六点属性,足足话了连带搜索足足花了七十万成就值,要是再尝不怵菜里都有什么,那还玩儿什么啊?
“非常对,把我菜里的所有原料、调料都尝了出来!”曹大师叹息道,“我甚至都怀疑你是不是和我师出同门了,哈哈。”
“林易猜对了,啊哈哈,凯子,掏钱吧!”小燕一拍凯子的肩头,嚷道。
可怜凯子一脸苦色,幽怨的瞥了曹师傅一眼——亏你刚才还问候我父亲呢,也不知道替我掩护一下,随便编个什么不存在的调料,看他还有什么好说的……
李沐却是不理会他们笑闹,只对曹师傅回道:“哪里,我就是吃货,味觉比一般人发达了一点罢了。”
“那可不是发达一点的问题,至少姜黄……”曹大师道。
“其实我是个中医。”林易当即接口道。
“哦?哈哈,这就怪不得了……”曹大师爽朗的笑道,“来,那这道菜估计就更难不住你了……”
“这是师傅准备的药膳,可以加强记忆、增强智力、促进思维,希望能有助各位的学业。”刘师傅这才把手里的托盘放下,掀开瓦罐,顿时一股清香飘了出来。
“好香啊……林易,你快点尝一口,我们还等着喝呢!”辰辰嚷道。
林易朝曹师傅歉意一笑,曹师傅笑着示意林易坐下来品尝,林易也就不客气了,端坐下来,拿起汤勺舀了一小勺,倒进精致的细瓷碗里,先嗅香,再品尝,不过这次去没回味那么长时间,便开口笑道:“虫草山药牛髓汤,冬虫夏草,山药,蜜汁红莲,柏子仁,曹师傅,对吧?”
“哈哈,就知道难不住你。”曹师傅笑道。
“这种汤需要连服才更有效果,我想这一份不是给我们准备的吧?”林易再次道。
“啧,这话有点诛心啊……”曹师傅继续笑道。
“唉,大神医,这一道药膳你总会做了吧?快把秘方抄给我,我回去天天吃,哈哈。”钱蓓蓓瞟了曹师傅一眼,哈哈笑道。
“你要是吃疗效,我可以给你个更好的方子,你要是想吃味道的话,还是去找曹师傅吧。”林易笑着摇头道。
“啊?有秘方也不行?”钱蓓蓓道。
“当然不行,做菜不但讲究用料,更讲究是火候,这是技术活儿。”林易笑道,“食谱外边到处都有卖的,可食神才有几个?”
“哈哈,小友过奖了啊,”曹大师欣然笑道,“不过,你刚才说,你有疗效更好的药膳方子?”
林易一顿,接着笑了起来,貌似有合作的机会?
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