不一会儿，伙计笑嘻嘻的给沈云端来了一碗热气腾腾的阳春面：“小哥，你的运气真好。这是最后一碗。还有好几个人也点了阳春面呢。我要是手稍微慢一点点，就抢不到了。”
“谢谢啊。”沈云高兴的给了他一把大钱当赏钱——这又是金燕楼里的规矩：打赏伙计们，不能用木币，只能用现钱。
不过，一楼的伙计们很少能得到赏钱。
“多谢小哥。”伙计笑得见牙不见眼，双手捧过赏钱，“我们金燕楼的油煎包是出了名的好吃。后厨做都做不赢。小哥今晚再来啊。小的一定给您留几个。”
沈云挑眉：“今晚我再来，随时都能找到你？”
“哦，我们每晚分两轮。今晚，小的是前一轮。小哥子时之前来，都能找到小的。小的保证小哥能随到随吃，不用等。”伙计拍着胸脯子承诺。
沈云笑了：“好啊。记住给我留十个韭菜馅的。”
“好咧。”
这天晚上，沈云又去了金燕楼。和昨晚不同，这回，他直接去了一楼。
赌了几十把大小后，他赢了百来个铜币，乐呵呵的去隔壁的饭馆。
昨晚的伙计果然在。
看到他，伙计从热闹的人堆里挤出来，热忱的迎上来：“小哥，来了。小的给你留了座，还有韭菜馅的油煎包呢。”
“多谢。”沈云又从腰包里抓出一大把铜钱赏给他。
伙计笑眯了眼，在前头带路：“小哥，这边走。”
有他照料，沈云不用等，舒舒服服的坐了下来，吃上了热气腾腾的油煎包。
“你叫什么名字？”走之前，他又赏了一把铜钱给伙计，“我今晚还要来玩。你做哪一轮？”
“今晚是后一轮。是过了子时以后。”伙计欢喜的捧着赏钱，“小的叫丁二宝。小的单日子是做前一轮，双日子做后一轮。小哥要吃油煎包，前一晚跟小的说一声就行。”
“好。明晚再给我留十个油煎包。”沈云看着他，刻意叮嘱道，“记住啊，要韭菜馅的。”
“记住了。”伙计丁二宝连连点头。
晚上的时候，沈云第三次去了金燕楼的一层。这一次，他先是去看了回杂耍、听了一出戏，然后又一头扎进赌坊里赌大小。
接连听了两个晚上的骰子，他越发的听得精准。如今，只要他愿意，可以把把听得清楚。连豹子也能听得出来。
不过，他不想太招人注意，中了一两把后，会故意做出犹豫不决的样子，放弃两三把，或者押错一两把，而且每次押的铜币最多不会超过五枚。如此一来，他在一众赌徒里，倒也不显得很突出。
过了子时，他又输了一把。
“真晦气！不玩了！”他懊恼的嘟囔着，转身挤出了闹哄哄的人堆。
这会儿，隔壁的饭馆正是生意最好的时候，里头不但坐满了，而且过道上也站得满满当当。丁二宝和另外两名跑堂伙计在人堆里挤来挤去，忙得后背都汗湿了。
沈云找到他后，分开人群挤了过去：“二宝哥，还有油煎包吗？”
“啊，是沈小哥啊。”丁二宝取下肩头的白帕子擦了一把汗，“小的给您留了十个韭菜馅的。”说着，他四下里看着，“只是，您看，没地儿坐。”
沈云笑道：“没事。我去外头树下吃。烦你帮我送出来。”
“好咧。您去外头稍等一会儿。小的马上就给您取去。”丁二宝高兴的应下了。
过了一会儿，沈云真的在外面树下等到了丁二宝。
“你现在出来，掌柜的不会说你吧？”沈云接过他手里油纸包，歉意的问道。
丁二宝摆手：“不会。我们本来就是可以外送的。”
“可以送到那外面去？”沈云伸手指了指大堂方向。
“那不行。”丁二宝摇头，“只能在这楼里。”
“二楼也可以？”沈云又指了指上面。
丁二宝笑了笑：“自然是可以的。我们的油煎包很有名气，就是仙楼上面的仙官大人们也时常点呢。”
“吹牛了吧！”沈云一脸的不相信，“仙楼上的厨房连个油煎包也做不出来，要到你们一楼点？”
“仙楼没有后厨的。整个金燕楼的饭菜都是在一楼的厨房做好的。”丁二宝解释道。
“这样啊。”沈云点点头，又道，“听说明晚有大腕儿登台。我已经在戏园子里订了包间。明儿你开工之后，就帮我送十个油煎包到丙字九号里去。”说着，照例打赏了他一大把铜钱，“不要韭菜馅的了，我要换换口味。送猪肉馅的。”顿了顿，又加了一句，“还送一份砂粥粟米粥。“
“好咧。”丁二宝捧着赏钱，满口应下，“一楼戏园的丙字九号房，十个猪肉馅的油煎包和一锅砂粥粟米粥，小的记下了。”
“没错。粥要热的哦。我从来不喝凉粥。”
“呃，热粥的话，要慢半刻钟才能送到。”
“没事。我在包间里等着就是。”沈云不在意的拿起一只油煎包咬了一大口。
“好咧。您吃好。”丁二宝乐呵呵的走了。
沈云目送他离开，直到他走进了饭馆的大门，方才收回目光。他低下头来，一边慢慢的吃着油煎包，一边在脑海里回忆着丁二宝的身形与走路的姿态。
好吧，他是刻意接近伙计丁二宝。要后者外送油煎包和砂锅粥去戏园的包间，也是精心计划的，并非临时起意。
因为这几个晚上，他在底下的三楼转了许多，只找到这么一个与自己身形最为相近的年轻伙计。而且，诸多铺子里，也只有一楼的饭馆里的进进出出的人最多，同时，铺子里的防范也是最松泛的。
也就是说，接连玩了三晚，这是他唯一能找出来的金燕楼的安防漏洞。原本，他有两手计划，从饭馆这边下手，是计划一。计划之二则是赌坊那边。不过，方才在戏园里，他偶然看到有伙计从外面送吃食进来，立马冒出来一个主意，计划一便完整了。于是，他果断的舍弃了计划二。
第四天晚上，也就是初十晚。沈云作寻常打扮，卯时三刻，第一批涌进了金燕楼的一楼。
和他一样的，还有很多人。今晚，名角儿筱桂兰登台唱《香囊记》，他们都是去戏园占位儿听戏的。
沈云提前一晚就订好了包间，本不用这么急吼吼的进去。但是，谁叫他早早的跟饭馆那边订了吃食呢。人家丁二宝说得很清楚，开工后，过半刻钟就会给他送油煎包和砂锅粥过去。
事实上，丁二宝很守信用。说慢半刻钟，就真的只慢了半刻钟，敲响了丙字九号房的门。
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