陆战去的还不算太晚,就在自由农贸市场的门口处。
一个看似憨厚的中年健硕男人,蹲在两只桶前。
陆战伸头看了一眼,顿时眼睛一亮。
只见,一只桶里装着的是一条一尺来长的黑鱼。
另外一只桶,却把看的人给吓了一大跳。
这黑鱼,能难抓,没想到居然有人给抓住了!
这么一条鱼,片下鱼肉,恐怕也没有多少。
只能做个酸菜鱼之类的菜了!
而另外一个桶里,陆战这次,直接仔细的查看起来。
野生的鳖,可实在难寻。
正好可以去买只老母鸡回来,跟这只鳖给弄在一起做菜,正好。
那中年男人也没想到,才从河田里给寻摸到,就有人开出高价把这些东西买了!
高兴的接过钱,直接连那两个桶,也一起让陆战他们打包带走。
陆战把两只桶拎到车上想放着,然后进去,买了鸡,还买了一些海鲜。
然后就开车直接回家。
陆战回来时,刚好秦冉冉躺在外面的遮阳伞下。
他喊了人来,帮忙把东西全部弄到厨房间去。
等所有东西都搬进来后,陆战就把闲杂人等都赶开了!
然后拿起那黑鱼,用力的朝地上摔下去。
然后用刀背在鱼头上敲了好几下,原本还在挣扎的鱼,终于软了下来。
陆战见状,趁机用刀把鱼鳞刮干净。
然后片下两边的鱼肉,迅速的切成蝴蝶装的鱼片。
等鱼肉全部切好,鱼头直接清洗干净后,放进砂锅里,再放上生姜片和黄酒,还有水。
其他的鱼肉片,都稍稍用那蛋清搅拌,弄均匀了,等下子备用时可以用的到。
然后锅里放油,等到差不多温度的时候,陆战把这些鱼肉全部放进油锅里开始炸。
因为鱼肉比较多,几乎是陆战抓一把放下后,又接着抓了一把。
等所有的鱼肉都炸好了,全部放在一旁的盘子里。
陆战先是调汁,然后再放油,高温爆炒各种材料后,最后才放进那酸菜上场。
翻炒后,陆战接着倒了水进去,然后等着锅开。
这边等锅开,那边原本炖着鱼头的砂锅,已经开始冒热气了!
陆战打开盖子看了看,见那鱼汤虽然还不是最浓,却已经香味扑鼻了!
他把手里之前切好的豆腐,放进砂锅里一起炖煮。
然后转身弄饭时,就见秦冉冉一边打着哈欠一边用力吸了吸鼻子进了房子。
“陆战,你做了什么好吃的?”
秦冉冉扒拉在厨房间门口,脖子伸的老长,好奇的朝那个砂锅上瞧。
“给你炖了一个鱼头豆腐,另外一个是酸菜鱼。”
其实,酸菜鱼要做辣的才更加好吃。
可惜,冉冉大着肚子,吃这些刺激性的食物,总归是不怎么好的。
“他们去工厂怎么样?”
知道晚饭是什么菜后,秦冉冉这才抬头询问道。
陆战哼了一声,然后说道:“都不错,很能干!
听那边的管理者来讲,沈青早知道这件事情了?
为什么我们的货车去B市,被人拦路要钱的事情,沈青没有告诉我?”
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