他亲了亲城城的小脸蛋,把挣扎着要扑到娟子怀里和她一起听故事的城城放下,先往厨房走去。
之前他看到苏漪一手拿着铲子,急忙出来拿菜,心中有些好奇。
才走到厨房门口,肖义就被一阵扑面而来的辛辣味儿,刺激得打了个喷嚏,“啊欠!小苏同志,你在做什么?怎么这么呛?”
“咳咳。”苏漪自己也被呛得不行。
肖安邦把火烧得太大,家里也没多少菜籽油,她倒的油少,怕肉沾锅焦了,飞快地铲翻着锅里的红绿辣椒丁和兔肉丁,一边侧头捂嘴咳嗽,一边回答肖义的问题:“鲜辣兔丁!”
“叔,这屋里太呛人了……咳咳……您出去院子坐吧。不然受不住。火还大着,不需要您一直在这儿盯着。”苏漪眨着眼,让已经咳出了眼泪的肖安邦先出去。
肖安邦心里气儿子多日不着家,看到肖义只当没看见,捂着鼻子从肖义面前走过。
肖义摸了摸鼻尖,没理会发小脾气的老爷子,接替了肖安邦的位置,名义上替苏漪烧火,主要是问她在肖家过得怎么样,还适应不适应?他不在的这段时间,老爷子和城城好不好?家里有没有出什么事儿?
厨房里只有苏漪和肖义在,她也没瞒他,“肖大姐带着儿子女儿来过两次,两次都和老爷子大吵了一通,把老爷子气得不行。第一次是五天前,肖大姐发现我住在这里,想问我要房租和生活费,被老爷子知道了,气得和她大吵一通。第二次就是今天上午……”
“这个城城已经和我说了。”肖义歉意地看向不停忙活的苏漪:“我代我大姐向你说声对不起。她那个人自私又自我,没有感恩心,也不会为他人着想。每次来找我和老爷子,都是为了要好处。我大姐一直想成为他们学校的教导主任,这几年成天四处钻营,疏忽了儿子和女儿的教育。她那双儿女,都被我姐夫的爹妈惯坏了,十分讨人厌,没礼貌。”
“我觉得肖公安你姐,和你、老爷子不像一家人。她那人……”苏漪嫌恶地皱了皱眉,一时找不着合适的词儿来评价肖梅兰。
“别说她了。”肖义也十分看不上肖梅兰,提起她就生气。他问苏漪:“你切的是什么肉?还没下锅,闻起来都怪香的。”
“喔。这呀,是我让梅子她.妈特地给我腌制的五香野猪肉,是用煮得烂熟的野猪肉腌制的,这五香粉是我调的,微辣口味。这五香野猪肉口感酥软偏甜,香味浓郁,适合城城和老爷子吃。城城习惯吃小肉丁,这肉条粗长了些,我把它切细切小,这样城城吃着也方便。”
肖义忍着伸手抓一条肉干吃的欲、望,默默咽了口唾沫,问苏漪,“你哪儿来的钱买调料、买肉?”
“之前我不是从罗大那儿拿了一百多块吗?买完衣服还剩五十多,用那钱买的。我看城城和老爷子这几天胃口不好,特地买来给他们下饭的。”
其实主要是她自己馋肉,当然这五香野猪肉干确实是特地给城城和老爷子腌制的。还要感谢“漪在我心”真爱粉给她打赏的五香调味粉,和梅子她.妈夏秋的热心帮助。不然她可没法把野猪肉做到这么美味。
之前刘元清的母亲给苏漪腌制的野生鹿肉、猪肉、鸡肉和兔肉,口味都比较重,偏咸偏麻辣,苏漪倒是喜欢吃,可城城和老爷子一小一老,脾胃弱,不适合吃那么重.口的肉。
苏漪又不好意思吃独食,便特地花钱买了几斤野猪肉,请夏秋帮忙腌制。昨天她休假,去接梅子过来时,才把肉带回来。
昨晚上,她倒了一碗猪肉干出来,老爷子和城城就着肉干,比平时多吃了一倍的饭,便是她和梅子,也多吃了一碗饭,一个个撑到不行。饭后大家去外面转了好久,才消完食回来。
苏漪见肖义目光灼热地盯着菜板上的肉干,笑着用筷子夹了两条,就着筷子,伸长手递到他面前:“这肉干滋味不错,你尝尝。”
肖义没客气,一口吞下,包在嘴里嚼了嚼,有些失望地瘪瘪嘴:“没辣味,吃起来不如闻起来香。再辣点才好吃。”
苏漪从碗柜里取出一小条她自己吃的麻辣野猪肉,切成片,和切好的莲白一起爆炒,炒好后,不用她给肖义夹,肖义自己拿起筷子,飞快地夹了一片肉,放入嘴中嚼了嚼,对苏漪比起大拇指:“棒!这味道才有劲,又辣又麻又爽。”
他夸完苏漪,又夹了块苏漪之前炒好的鲜辣兔丁吃,美得眼睛都眯成一条缝:“小苏同志这手艺,都可以去国营饭店当大厨了。”
“肖公安过誉了,不敢当不敢当。”
苏漪把最后一道韭菜炒蛋舀起来,放进盘子里,往锅里倒了一大瓜瓢冷水护着锅,免得铁锅被火烧坏,又让肖义把灶里的柴火抽出来,放进泥瓮里闭火。
肖义问苏漪:“今晚这顿饭,你花了多少钱?一会儿我给你报销。又是猪肉、兔肉,还有鱼的,太破费了。今天是城城生日,我就不说你了。仅此一次,下不为例。”
“要是每天都这么吃,我可养不起你们。”肖义冲苏漪笑了笑,端起两个装肉的大碗,就去堂屋了。
餐桌摆在堂屋,肖义把肉端出去,不用他喊,其他人闻着香味儿,纷纷洗手,跑到桌前坐好。
肖义和苏漪一起跑了三趟,才把菜上完。
今天苏漪一共做了十道菜,两道汤菜:一个清汤豆腐白菜,一个酸辣汤;两个烧菜都是鱼:一道清烧鱼,一道红烧鱼;三个炒菜:一道清淡的韭菜炒鸡蛋,另外两道——鲜辣兔丁和莲白炒野猪肉,口味都比较重,适合大人吃;还有三个冷盘:一道凉拌黄瓜,一道酸辣粉条,一道麻辣酸萝卜条。
因为菜的量都比较大,用的也是大碗、大盆、大盘子,十个菜把八仙桌摆得满满当当,色香勾人,看得大家嘴里涎水直冒。
苏漪让肖义把蒸饭的大蒸笼抱进了堂屋,放在垫了两张尼龙口袋的地上,她负责给每人分了一副碗筷,让大家自己盛饭,想吃多少盛多少。
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