对于葡萄酒的喜爱,伊恩始于年少时候,他的父亲是一位皮鞋匠,战争结束之后,在混乱之城经营着一家小皮鞋作坊,专门给人定制皮鞋,每个月末都会去买一瓶葡萄酒来,放在高高的窗台上,每天晚上睡觉前喝一小杯。
年少时的伊恩对于那盛在杯子中紫红色的液体有着强烈的好奇,终于在某天父亲外出的时候爬上了窗台,小心翼翼的倒了半杯葡萄酒喝了下去。
那数十铜币一瓶的葡萄酒,口感有些酸涩,还能吃到葡萄残渣,只是不成熟的小酿酒坊酿制的。
但那时候的伊恩觉得这是他这辈子喝过的最好喝的东西,就像是有一扇大门在他的面前缓缓打开了一般。
年少的伊恩不胜酒力,半杯就倒,自然免不了被回来之后的父亲一顿好揍。
不过这扇门一旦打开,便再也关不上。
从那之后,他和他父亲之间一场关于葡萄酒的捉迷藏持续了多年,直到他自己往家里拎回了第一瓶葡萄酒,第一次正大光明的给两个杯子倒满葡萄酒,然后坐在他父亲对面时,这场捉迷藏才算真正结束。
所以,多年后许多人曾经问过他当年为什么会想到创建巴菲特钱庄,他的回答都是:为了能正大光明的喝到葡萄酒。
多么朴素的初衷和愿望啊,支撑着他一路走来。
而自从不缺钱之后,他便从钱庄的收益之中拿出了一部分用于酒庄的建设。
他始终认为葡萄酒不应该仅此而已,所以就有了巴菲特酒庄。
一笔当初被无数人嘲笑的投资,在二十年后开始盈利,并且在三十年后成为了诺兰大陆上最负盛名的葡萄酒之一。
巴菲特钱庄出产的葡萄酒,被称为液体黄金,高昂的价格依旧备受追捧,就连洛斯帝国皇室,每年也花费巨资从巴菲特酒庄获得一批特供佳酿。
喝葡萄酒,伊恩是认真的。
巴菲特酒庄出产的v级佳酿,每年只产三桶,一桶希尔留着,剩下的两桶都会送到伊恩那里。
这是世界上最顶级的葡萄酒,没有之一。
就算是洛斯帝国的国王,精灵族的女王都品尝不到的极品佳酿。
但是,现在伊恩看着面前的牛排,嗅了一口铺面而来的牛肉与红酒夹杂的香味,眼睛一下子眯了起来。
“葡萄酒的香味竟然如此醇厚而富有层次感!而且这还是与牛肉经过烹饪过之后的味道,酒香已经散发了许多,还能够达到这种程度,简直不可思议!”
伊恩的脸上有几分难以置信之色,酒庄建设的过程中,他几乎每天都要去一趟酒窖,一步步引导着巴菲特酒庄走上巅峰,这世上没有人比他更懂酒。
“不,如果只是这样的话,那还不够。”伊恩微微摇头,对于自己酒庄的酒依旧有着强大的信心,这可是无数顶级酿酒师通力酿造出来的美酒,怎么可能还比不上一个餐厅老板自酿的葡萄酒。
“客人,您可以用刀将牛排切开之后再食用。”亚北米娅亲切的提示道。
“好的。”伊恩点头,拿起刀叉,用刀轻轻化开牛肉。
鲜嫩的牛肉被刀轻易划开,鲜红的红酒与肉汁一下子溢了出来,牛肉与红酒的香味瞬间爆发,升腾而起。
“这个味道!怎么可能!”
伊恩已经完全愣住了,如果说之前的葡萄酒香味还有些寡淡,那现在被牛肉裹在里边酒香味爆发之后,他已经完全无法再欺骗自己的内心。
“这到底是什么葡萄酒?是哪家酒庄出产的?”
伊恩一下子抬头,神情有些激动的看着正准备向着下一桌客人走去的亚北米娅质问道,声音不小。
“嗯?客人,您说什么?”亚北米娅有些不解的看着伊恩,不知道这位看起来很和善的客人好像突然发怒了。
周遭的客人也是纷纷向着这边看了过来。
“这不是伊恩老爷子吗?没想到他也来麦米餐厅吃饭了。”
“是啊,自从希尔小姐成为巴菲特家族的族长之后,老爷子就很少出现在公众面前了。”
“不过现在是什么情况?难道是菜品不符合老爷子的口味吗?”
一些客人认出了伊恩,顿时引起了一阵小骚动。
在厨房里做菜的麦格听到动静,也是向着餐厅外看来,听着客人们的对话,不禁有些意外的看着伊恩,没想到这位老爷子也来了。
不过转念一想,蒸汽机的事情毕竟不小,可能是希尔自己拿不定主意,所以换了老巴菲特来,这倒也不是一件难以理解的事情,只是现在他好像对食物不太满意?
“我是说,这牛排里加的是什么葡萄酒?是哪一家酒庄酿的?”伊恩也是意识到自己好像有点太过激动,稍稍降低了几分声音道。
“这个……我也不知道老板用的是什么葡萄酒。”亚北米娅轻声回复道,求助的看向了厨房的方向。
“这是自酿的葡萄酒,并非出自哪家酒庄,不知道这位客人有什么意见吗?还是牛排不符合口味?”麦格从厨房里出来,看着伊恩微笑着说道。
“自酿?”伊恩看着麦格,又是打量了一遍餐厅,摇摇头道:“这样的葡萄酒,可不是在这种地方就能够酿出来的。”
“用来做牛排的葡萄酒,我只用自酿的。”麦格依旧微笑,这老爷子确实是行家,顶级葡萄酒的酿造需要严格控制每一个步骤,所需要的各种器材更是占据了许多地方,她这个地方,用来当酒窖都显条件不足。
“好吧,是谁酿的我先不管。”伊恩一挥手,指着麦格有些气愤道:“但是你把这样顶级的葡萄酒用来做菜,你的良心难道不会痛吗?”
“我认为,只有顶级的食材才能配得上最美味的食物,这葡萄酒配黑胡椒牛排,恰到好处。”麦格微笑着摇头道。
“恰到好处?这简直是对这份葡萄酒的亵渎!”
“这样顶级的葡萄酒你知道有多难得吗?就算是最优秀的酿酒师也不一定能保证下一次还能酿造出来,而你,竟然拿来做菜!”
伊恩瞪着麦格,一副恨铁不成钢的表情,连胡子都气得乱颤。
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