做生意会上瘾,你赚了钱就知道了。从不熟悉之时的忙乱,到渐渐熟悉之后的清晰熟练的路径,其实生活也会变得规律起来。当然,缺点是,没闲时间。
一天,妍子问到:“哥,你觉得累不累?”
“不累,看着努力的收成,心里高兴。”我回答的是真心话,因为,从未有一个事情让我收获如此大的满足感。
其实,我知道,这是因为钱。它不仅解决了困扰我多年的生活的困窘,更重要的是,它给我的劳动定了价,在妍子提供的土壤上,我拥有了自己劳动的定价权。
“钱挣不完,忙要偷闲”干爸给我说这话时,是在他的书房,仅有我们两个男人在场,他很严肃地说到:“我年轻时也是挣钱不要命,把身体搞差了,妍子也没照顾好,现在都有点后悔。但我们那时候,真的很缺钱。现在你们不一样,不需要拼命挣钱了,要学会分配生活,掌握时间。”
他的话确实是过来人的经验,虽然我认为分配生活、掌握时间不是我能够做到的,但我也觉得,他说得有道理。他不是哲学家,但他的生活经验本身,就是哲学。
为此,干妈专门开了一个家庭会,帮我们分析经营现状。
当妍子汇报了酒吧及红酒销售的现状后,干妈得出了结论:“你们已经在现有条件下做到极致了,突破出来,得找人。”
我们表示不太理解。她解释到:“以北京三里屯这个位置,以你们酒吧门面的营业面积来算。充分利用后,一个月的整体利润达到四十万,基本是个天花板了,要突破到五十万甚至到一百万,以目前的经营方式,很困难了。”
这是个什么算法?我从未听说过。干妈继续说到:“评价经营前景,最主要与地段、面积、行业等有关,但更重要的是:资本收益率。小庄,你学过经济学,对这不算陌生。以第一个因素来看,地段、面积、行业,作为酒吧,你们门面在这个地方,可以说是中国最好的地段了,也是酒吧行业的集中地,也就是说,这是开酒店吧利润率最好的位置了。单位面积的利润最高,也只能高到你们这个程度了。试想,如果你们想用新的方式达到更高的利润率,如果失败了,当然不用说。如果成功了,会立即被周边店子复制,也将在短时间内拉低你的营业额,让你的利润率又恢复到平均水平。我考察过,你们那一条街酒吧的生意状况,以单位面积平均利润率来说,你们已经是接近最高的那种程度了,当然,有特殊关系或背景或圈子的除外,那个我们也不追求。”
她这样一说,我才明白,她闯荡江湖之所以成功,是有原因的。敏锐的观察能力以及冷静的分析方式,确实不是一般人拥有的。
“再说资本收益率,你们酒吧从装修到营业,总投资不过三四百万,那么,按你们的赚法,现在的年利率已经超过100%了,这是什么,是暴利。资本的嗅觉是灵敏的,当其它资本察觉到这个趋势后,会奋力投资进入这个行当,在经过几年的充分投资甚至过剩投资后,这个行当的利润率就会相应下降,这是假定在市场规模恒定的基础上的。当然,中国的市场在不断扩大,也就是说是不恒定的,所以,这个生意会兴旺好几年,但是资本的冲动往往快于市场扩大的速度,这是基本规律,所以,要想再提高利润水平,不是不可以,但也坚持不了好久的。”
妍子有点不高兴了,说到:“妈,你说得我们好像没前途似的,我觉得我干得不错呢。”
“凡是投资回报率超过20%的项目,都叫有前途,何况咱们创造了超过100%的奇迹。”干爸插话到:“你们搞的事业至少有两个巨大的意义:第一,你们通过这个酒吧,了解了市场,这是最不简单的。我和你妈为了学习这个市场,用了多少钱、多少时间,经受了多少磨难?你们却几乎无师自通地打开了局面,这是最让我们高兴的。第二,你们通过这个酒吧,赚到了第一桶金,虽然不算很多,但养家糊口甚至财务自由,都是可以达到的。这是解放个人的基础,这是自由选择的前提。没钱不自由,有钱选择多。”
干爸总爱在话语的最后,提出总结性的意见,这是他的语言特点。
“听了干爸干妈的分析,收获很大。今天才明白,实践是最好的老师。但,我们今天,应该怎么办呢?”
“找对人,既能使用又能拴心。”干妈说到:“一个能干人,除了基础好,还需要培养,你们要学会发现这样的人。拴心嘛,很简单,在考察中渐渐给他权利,成型后给他股份,能干人是不能一辈子打工的,得让他有当老板的希望,这方面不要小气,懂吗?”干妈这样一说,联系干爸在书房跟我说的话,我明白了,他们是要我们从繁重的事务中解脱出来,专门做发现人培养人甚至利用人的工作。
妍子突然开窍似地说到:“妈,我懂了,是不是说,自己能赚钱不算大本事,找能干人为自己赚钱,才算高手?”
干妈笑了起来:“算你聪明一回。”
“由经理思维上升到董事思维,对不对?”我问到。
干妈看了干爸一眼,说到:“庄娃子,你还年轻,别老梦想当甩手掌柜!这个家,你既要当董事,还要当经理。”
我突然觉得沉重起来,这得是个多大的托付!
“慢慢来,急不得。”干爸说到“但是,你干妈说的是实话。我们身体不行了,总归是你们要承头的,你们得提前思考。当然,酒吧可以作为你们的第一块试验田,发现人试用一下,妍子,别舍不得。”
妍子有点不舒服,那是她的心血,肯定是她自己考虑好再说。于是说到:“不要你们管,我和我哥定这个事。”
“要的就是你这句话”干妈说到:“今后,你们自己决定的事多了,我和你爸的能力,也管不了那么多了。因为,妍子,拿你最爱的事业作实验,你不会不负责任的,是吧?”
妍子这才笑起来,说到:“哥,你看看,我妈最爱诓我,你以后也小心点!”
回到酒吧,平时把考察人记在心上了。经过一段时间的观察,妍子跟我说到:“哥,我觉得那个领班不错。我也考察了她一下,外地人在北京上过一个二类大学,毕业后成了北漂,有个男朋友,在一家国企上班,收入一般。我觉得她能力还行,况且,人也比较靠谱,觉得怎么样?”
我从她那次给我报补货的账时,就意识到,这个人没骗过我。我也觉得,让她来管理酒吧,能力也没问题。所以就回了妍子一句:“我看还行,要不,试用一下?”
“哥,你不是会算命嘛,帮她算一算,怎么样?”
我觉得,这也不错,就当做个试验嘛。就问了一下:“你知道她的生日和出生时间?”
“这个不难,我有办法。”妍子说完就走了。
晚上关门,客人和服务员都走光了,妍子拿出一张小纸条,上面记着那个领班出生的年月日时,我问到:“你怎么弄到的?”
“你不管,女人有女人的办法。”妍子说到。
我按此推算起来,得风雷益卦。按卦辞解,这是一个吉利的卦,有利于做大事。按五行生克解,上巽下震,均属木,体用比和,事吉而易成。
“好,这个人做生意能赚钱。”我直接说出结论,因为推导和理论,跟妍子讲,她也听不明白。
“为什么呢?”妍子还真想明白。
“为什么,你看这个卦象的名称,就是益,就是利益的益,你说她赚不赚得了钱?”我只好以最简单的办法解释了。
“对啊,名字就是这个。那行,我们试一试,要不大胆一点,把红酒代销的也叫她管管,只要进货渠道在我们手中,给她利润分成就行了,估计出不了事。”妍子真是敢说敢做,这可是我没想到的。
我想了想,问到:“你想给她分多少呢?”
“现在还不是时候,只算是考察一下她,我们假装有事出去一下,请她代管几天,看她的表现,再作决定?”妍子还是有心眼的。如果跟那个领班,按卖多少红酒分多少成的方式,会吊高她的胃口,况且,如果她为了短期利益推销,会用打折等方式,破坏价格秩序,破坏高端印象,这是不行的。只让她维持现状,看她能够做成什么样,这是可行的。
“行,那么明天,我们就分别给她交代细节,还得给她账目上留点流动资金,对不对?”我问到。
“那肯定,先留三十万,不够,让她给我打电话,我再转账,她不会为三十万犯错吧?”妍子说到。
我想了想“那不至于,你要认识一个人,必须得冒点风险。俗话说”我刚说到这里,妍子就接到:“舍不得孩子套不着狼”,我笑了。
“你再给我说说她的婚姻”,妍子说到。
“你借口我知道了,是不是打算给她找大师算姻缘?”
妍子推了我一下,说到“又被你猜出来了。”
“你只跟她说,她婚姻很好,夫妻将会很和睦,就行了。”
晚上得把账目,库存都清点一下,免得自己心里没数。我给我妈及干妈打电话,告诉她们,今晚我和妍子要在店子里做事,就不回去了。
我们先清点库存物品,因为可以用库存的消耗来估算营业的金额。清点完毕,大约凌晨一点了。
在妍子的小屋,我们又核对了一下账目,流水账是那个领班记的,会计账是我们请的一个会计师事务所的代办人员记的。妍子看不懂会计账,我跟她解释,她听着听着,就靠在我肩膀上,睡着了。
算了,跟她解释,她也听不进去,就让她休息吧。我停了一会,她睡得熟了,我把她放在床上,轻轻脱掉她的鞋子,盖上毯子,关门关灯,自己下楼,再看了一会几个账簿,心里有数了,也睡了。
上午醒来开门,发现网站运维给我发的短信,说他今天有事来不了,要请一天假。我觉得无论如何,从人力上说必须有个备份了。
我和妍子先到我家吃个饭,还问了问我妈,如果要玩,喜欢到哪里去。我妈说“我哪里都没去过,说不出来。”妍子问她,看没看过大海,我妈说:“看过。”妍子感到意外,我妈接着指了指电视屏幕说:“在那里面看过”。妍子笑着问:“好不好看?”,我妈说:“好看是好看,看了要费电。”
妍子又问:“干妈,我带你到海上去看行不行?”我妈答到:“怕是带不动,你又不是船。”
把我和妍子笑得不行了。我妈这农村人的幽默,有时很有冲击力。
这两天,妍子和我都在和领班搞交接,说是我们要出去几天,需要她帮忙负责。她有点不敢相信,说到:“经理,我会努力的,但是,生意差了莫要怪我哟。”
“找你就是相信你,要对自己有信心。”我对她说到:“你每天给高经理打个电话,简要汇报一下每天的基本情况就行,有啥临时重要的事,随时电话联系,找不到她,就给我打。”
“好的”领班说到:“你们要去好多天呢?”
“没定,还得听我妈的。”妍子回答到。
“庄哥也去?”那领班问到,我回答“我们出去是做事,还得看顺利不顺利,所以,你要负好责。”我不愿意让她知道我与干妈一家的关系,所以用做事来解释。
我还让网站运维,把基本网站销售的情况给领班汇报了一下,领班是个聪明人,两个小时就学得差不多了,我单独跟领班说:“你要多学些,免得他万一请假,你就抓瞎。”她明白了。
事情交代完了,我和妍子也轻松了。接下来怎么休息,休息好久,其实都没定。我们只不过是想用一段时间,来考察这个领班的人品及能力。
但是,到干妈家里是一定要去的,好多天没去了。妍子提议,把我妈也带过去,我想,也不是外人了,可以。
妍子预先打了电话,我们一起到她家时,干爸一人站在门口迎接,妍子挽着我妈进去了,我问:“干妈呢?”
“她在厨房捣弄泡菜,说是你喜欢吃。”我觉得,她对我是用心的。
我和干爸正说话,看见妍子和我妈也往厨房那里去了。我就把休息几天,准备考察一下那个领班的计划,给干爸汇报了一下。
“妍子已经大概给我们说了一下,没说细节。你说得细些,我听明白了。我觉得,你们的安排是稳妥的,但是,注意,既然你们现在没给她报酬上的承诺,那就得给予感情上的关怀。每天打电话的时候,要问候和关心她,人家才会在工作中投入”。
他这样一提醒,我觉得很有价值。干爸接着说到:“考察期间,她也需要信任,至少能让她从你们的话语中感受到信任。如果她是个人才,要想长期留住,无非事业留人、待遇留人、感情留人。”
他说的这三个留人,让我豁然开朗。
吃饭时,干妈说话了:“老高,今天要不是齐大姐来,亲自教我四川泡菜的窍门,光靠我自己摸索,怕是十年也搞不出来。”
“怎么,你学会了?”干爸问到。
“差不多了,反正齐姐跟我们时间一久,我学会不是迟早的事?”干妈望着我妈说到:“齐姐,今天你是师傅。”我妈高兴得,不知道该怎么谦虚了。其实,我知道,他们家没有吃泡菜的习惯,干妈的学习,完全是为了我。
“老高,家务事,是不是我们女同胞说了算?”干妈问到。干爸点头到:“啥都是你说了算,还来问我。”
“那就好,庄娃子,你也听到。我们几个已经在厨房商量好了,下一步,我们集体到大连去玩几天,时间长短不定,就是在坐这些人员,听到没?”干妈有命令的口气,我还能够拒绝吗?我也点点头。
“那好,我就把情况说一下。下午,庄娃子,你就到金总家去拿钥匙和门卡,她原来在大连海边有一套子别墅,东西齐全,我们就住那里。到了大连后,你还要负责开车,金总的朋友到时会将一台车子送到小区门口。”
我说:“坚决完成任务”。结果干妈说了:“哪有那么便宜的事,还有,庄娃子,这趟行程中,驾驶、保安、打杂,全是你一个人,行吗?”我正准备回答,结果,干妈继续说到:“行不行,都得行。”
肯定是这样的,我没得选。
她对我干爸说到:“老高,你也没啥任务,关键是把自己照顾好就行,该怎么玩,玩什么,你自己准备,最重要的一点,就是不准拖我们后腿。”
干爸往椅子后背一靠,说到:“终于解脱了,这么多年,这次才算是休假,小庄,轮到你来重复我昨天的故事了。”
大家笑了起来。
“妍子,你最主要的任务是把你干妈照顾好,她第一次到海边,得告诉她不要喝海水,那东西,比泡菜水还咸。”
我妈装着不懂似的,说到:“那我倒要试试,我四川人,口味大。”她仿佛又思考了一下说到:“但是也不能喝多,关键是胃口没那么大。”
一桌子笑翻。
干妈继续说到:“我们这次休假的核心内容是什么呢?我想过,应该叫:自己动手、丰衣足食。没保姆、没厨师、没司机,一切靠我们自己生活。老高、妍子,你这两个最懒的人,怎么样?”
“你说怎么样就怎么样吧,家里的事,你说了算。”干爸自己端起一杯黄酒,自言自语地说了一声:“都在酒中!”一饮而尽。
他也嗨了。
下午,我给金姨打电话,她正好在家等我。我开车去时,她把钥匙给了我,还找了张地图,标示了她家房子的位置。临走时还给我一张名片,说到:“我在忙养老院的事,不能跟你们去。在大连有事找这个人,吃喝玩乐,他都是行家。”
我问了一下:“我班长呢?”
金姨说:“他在工地,快封顶了,他忙得很。要说,有他在,我可以轻松些,但是,市里的各行政部门,如果还要他去跑,他就太累了。所以,我还是要做些工作。况且,你们一家人去玩,我得在北京当好后勤,免得你干妈一心挂两头。”
离开她家的时候,我回想她所说的,“你们一家人”这句话,仿佛有更多的意味。算了,不去想了,先让我母亲看看大海,她高兴,我都好说。但是,我对旅游这件事,有一种莫名的情结。上次到新疆,小池家出了事,不欢而散。但对于我来说,我却又通过那次旅游,作出了一个正确的决定,并且取得了成功,找到了妈。所谓祸福相依的事例,在我的旅程中是不是容易得到更强烈的体现?我的内心是忐忑的。
东西拿到手后,给妍子打电话,妍子已经开车带我妈出去买东西去了,让我到那个商场地下车库等。在等待中,我本想给小池打个电话,告诉她我后几天的行程。但是,转念一想,还是决定不告诉她,她有可能多心,尤其是她知道我和妍子一家外出,她会想得更多,我感觉得出来。
其实,我每天都跟小池通电话,或者发短信,在没人知道的情况下。这是我内心的一种牵挂,甚至是一种宗教。因为在与她的互动中,我可以把那些美好的过往重温,我会再次感觉到,自己是个男人。
等她们下来时,我妈上了我的车,妍子自己开车回去,她还拿了我和我妈的身份证,没说用处,我估计是订机票。她只是告诉我,明天早上八点到她家集合。
回到家,我看了一下妍子给她买的东西,有泳衣、眼镜、太阳帽、防晒霜等。其实,这些东西在大连就可以买,但是提前准备也不是没道理,反正也不太占地方,加上我的行李,一个大箱子就可以装下。
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