当然,喝云南茶,唱云南歌,究竟如何,这得看云南人自己评价。刘大哥,因为一个问题,变成了这场聚会的主角。
问题当然还是我提出来的。
“刘大哥,云南文化,要说什么元谋人什么的,那是考古学家的事。要说什么大理国段誉之流的,那是武侠小说。按理说,文化这么丰富,特产又多,它应该很能影响中原的。怎么,内地人民,以前很少注意到呢?”
刘大哥并未立即回答我的问题,而是对对面两位老师说到:“你们搞得神圣,但我们云南人自己并没这样看。我们该唱歌跳舞勾姑娘,欢乐得很。我们就吃吃菌子,喝喝茶,这日子过得滋润,不想那么多了。”
他转向我,说到:“小庄问的问题,不如说是疑问,云南这样丰富的文化和历史,为什么在国内存在感不高,对不对?”我点点头,他继续说到:“内地有菌子吃嘛?没有,我们去干啥?”
这种回答,明显是调侃式的,而刘大哥显得一本正经,好像黑白革命战争片,以描述沉重话题的基调,举重若轻地谈论生活细节,反衬出捧哏的幽默。
此时,文大姐在背后闪过,她是来给我们送开水来的,似乎专门为了我们泡茶,她专门拿出了留存的山泉水。并且坐在了一边,自饮自酌起来。
刘大哥喝茶如醉酒,有文大姐在场,他的表演欲望显然被点燃了,站起身来,手舞足蹈。
“老表,我们真的很想跑到你们那里去,像你们历史上的大人物一样,逐鹿中原呢!真呢!但是,这个路真的不好走呢!还有你们那个气候,干得很,我们不想适应呢!”
“我们这里的地形,名字就吓人呢,叫什么?十万大山,出一趟门,真的很难呢。县不说蔡锷和云南讲武堂的威名,连你们四川出身的朱老总,都是那里出来的呢。当年滇军,部队可是很能打的呢。但免不了穿草鞋、戴斗笠,为什么?我们云南山多雨多,不这样搞不行呢。出去了,本想让你们瞧瞧厉害的,结果,遭人笑话呢,笑我们土,我们打了胜仗,也当不了皇帝呢,不时髦呢,勾引不了内地姑娘呢。”
这话说得,我们哈哈大笑。
“交通不便,瘴气弥漫,植被茂密,好死找茶的老葛了。但无人区多,山多田少,盛产各种只有山海经和中原人小说里才有的毒虫猛兽,外地人来不了,我也们出不去。生产力不高,我们无法完成云南内部的统一。当年诸葛亮算是个狠角色,他也无法把云南整合到中原的行政体制之中,只能靠收服孟获这个当地土豪,搞民族自治,对不对?”
这倒是事实,武侯祠对联中的那句,怕就是说孟获这事的。“能攻心,则反侧自消,自古知兵非好战。”
我们三个是四川人,当然最熟悉这个例子。我想以孔明之才华,都无法进入云南人的毛孔,我们还能指望谁呢?当然,这只能说明一个问题,就是中原文化难以融入云南而言。
“要知道,孟获只是云南少数民族领袖中的一个,其他部落众多,更是一团乱麻。云南内部无法统一,就没实力敲开中原的大门。外部思想进不来,云南的老祖宗就无法自己进化出星辰大海的志向,整天吃着菌子开心,我们自己就没有解放全人类的雄心壮志,谁知道,山那边,有没有菌子吃?”
菌子,是刘大哥的拿手菜,他居然可以将其扯到历史的高度来论证,是谁说的?“治大国如烹小鲜”。
“而且,就算是段誉上位,在全境进行九年武功义务教育,人人都掌握了六脉神剑,骑着大象,以孔雀为哨兵,那又怎样?我们拼尽全力向东北,扩张三个云南版图,那又怎样?我们才走到荆州附近,蚩尤后裔苗族侗族土家族的地盘,那在古代中原人看来,还是南蛮之地,离河南那地界,还远着呢。何况,陕西,还隔着什么蜀道难。”
“不瞎说,以我们云南人当年的性格,恐怕逐鹿中原时,是以山寨为单位的,在我们一个地级市的范围内,都统一组织不起一个整齐的队伍呢。市级太大,就是一座山,就有好些个老大,不好讲话呢。山脚是傣族的,山腰壮族,山顶彝族。文山那地方,你们也许听说过,中药材三七,产量占中国一半以上呢。但他们的政权就有个说法:彝族把山头,龙族把龙头,壮族把坝头,汉族把街头。各民族之间,要花姑娘不要打仗,大多数时间和睦相相处,互不干涉内政。”
在后来的解释中,我们明白,把就是掌握的意思。龙族就是傣族。龙头就是河流的意思。
“全云南范围内,你看看地图就知道,如果按简单粗暴的分法,民族分布大致是这样的。西部是藏族的,往东是白族,再往东是彝族,再过来是壮族,再过来就快到广西了。南边是傣族佤族和哈尼族,中间夹杂许多语言不通、文字不同、文化各异的杂七杂八的少数民族。分布杂乱,统一的障碍太大。”
“民族太多,语言不通。我们昆明人,根本听不懂香格里拉人说的话,就在我们这丽江,当地纳西人说话,莫说版纳人听不懂,就是我们长期住这里的昆明人,有时也不好理解呢。一个县有好几种方言。小庄,我们要工作的学校,那里的同学平时交流,只能努力地用普通话。如果你发现哪位同学,自己在那里叨叨什么听不懂的语音,不要怕,那不是什么咒语脏话之类的,他只不过在用自己民族的方言,自言自语,起个复习母语的作用。但如此丰富的语言,毕竟是中国语言,如此地大物博的神奇,如此绚烂的文化样子,自己都没看够,出去干嘛?”
文化的丰富性,让你天天感到新鲜,在内卷化的学习中,就占满了一生的空间,就没有向外探索的动力了。
“而且,骑马不是我们喜欢的动作,我们一般用马来拉东西,这山里弯弯曲曲的上坡下坡,骑马也跑不快,我们的步兵,又追不上你们中原的。况且我们闲来没事,并不热衷于打架。我们喜欢唱唱山歌,采采蘑菇,吃吃菌子,然后中毒死掉一些兄弟。还有和彝老表们围着火把跳舞喝包谷酒,要不和傣族老表们在芭蕉林里对对哥,调戏调戏小姑娘,三月三和白族老表赶赶花街,逗五朵金花,正月十五和纳西族老表过棒棒节,或者一大群人跑到版纳泼泼水,看湿身的姑娘。够我们爽了,这日子,快乐充满了人生的长度,还往外跑,哪里有这些好事?”
他讲到这里时,故意看了看一旁的文大姐,文大姐坐不住了,说了声:你们坐,我进屋有事。就离开了。
剩下刘大哥,在我们三个四川人面前展示云南自尊,尽情发挥。
“要说呢,我们西南三省的同胞,主要欢乐导向型的。人生嘛,不就两件事,不要耽误我追姑娘,不要打扰我吃好吃的。只要这个底线满足了,仗就打不起来。最多打打群架,也相当于雄狮的夺偶行为,或者算体育运动,总得要把生活热闹起来,属于吃饱了没事干类型。”
其实,他说到人类权力观念的源头了,除了食物争夺,就是交配权的争斗,但这明显是动物行为,不属于大社会类的战争。
“云南人虽然各族都剽悍,但也只是打架而已。今天打了架,出阵前喝了酒,回归寨后不是也要喝酒么?这是在给喝酒找理由。况且,今天有仇明天消,指不定哪天打架的两个寨子成了亲家,还要在一起唱歌吃菌喝酒。打仗就不同了,明天坟头草高三尺,只能吃元宝蜡烛了。好好的青干鸡枞见手青不吃要吃元宝蜡烛,老表,憨包噶?”
这个关于性格与生活,对战争的影响,虽然搞笑,但也有一些道理。
“当然,最主要的原因是路太难走了,大部队行军困难,大规模进攻没场地铺开,就是想做几个城墙,都没有施工作业面。而地广人稀便于隐藏,很少能够出现部落间相互吞并的主力决战。人不能杀完,人家部落打不赢,往林子里一钻,哪里找去?指不定过个十几年,小仔们长大,又杀回来,何必呢?况且,部落间实力悬殊不大,长期对峙的结果就是大家不如和平相处。你在地图上看30公里的地方,如果你去走,怕是走100公里也没到。爬山下水的,打蚊子、砍树开路,架桥铺草,麻烦。”
此时,葛老师显然也被感染了,他一反刚才的冷静,加入到了刘哥的阵营。“我有体会,一路上有毒蛇、毒菌子、毒气、毒虫、毒草,还有野猪大象老熊什么的,走路都是麻烦,莫说带武器了。”
刘大哥受到了鼓舞,继续说到:“80年代,闭塞的哀牢山,还有刀耕火种的部落。我党进去播洒人民政府的光辉,他们一脸门清地笑问,当今皇帝是谁。在这种自然条件之下,我们30000老司机从昆明去香格里拉打仗,走到大理附近,就废得只剩下300斯巴达了。”
后面所谓老司机斯巴达的段子,与近期流行的歌曲有关,但主要是指战士们被姑娘们和包谷酒,烧得走不动路了。
于是,刘大哥开始了总结陈词。
“所以,第一个原因,云南路太难走了,对于古代人来说自然条件太恶劣了,大家统一不起来,力量不足以逐鹿中原。就算历史上有名的南诏国和大理国政权,对云南大部分地方,都做不到中等程度的军事占领和政令统一。大理发出的命令,还没到西双版纳,就没人理睬了。南诏皇帝说,走,打四川,煮四川气锅菌。曲靖人说,不去不去。普洱人说,管你管你。这个这个,人心散了,队伍不好带啊。”
“第二个原因,就算云南高度统一,也不好出去。往北,蜀道难,难于上青天。往南,缅甸和越南,占了没意思,不就是热带雨林吗?还没我们云南好呢。往西,高原啦,不好爬啦,山太高了,不长菌子啦,谁想去谁去,我不如在家吃菌子。而且藏族老表政教合一,团结得很,吐蕃政权厉害得连中原都打,就问你怕不怕?”
“那就只剩下往东了,广西和贵州的生存条件比我们好不到哪里去,我们老司机的山歌又唱不过人家刘三姐,占下来,对歌占不到便宜,抢不到老婆。而且广西壮族老表人数多,还团结。在我们云南数量也不少,我们云南的兵还没动,作战计划就已经被几个内部壮族战士,偷偷通风报信,向他的壮族同胞透露了,怎么打?万一打不过,菌子都被人家抢了。贵州天无三日晴,地无三尺平,难道打下来后天天就着老干妈喝茅台?万一爱上老干妈,菌子怎么自处?出不去啊!难道我带着部队走个二万五千里,去逐鹿中原,还不如唱唱老司机呢。”
这一通说,笑得我们几个,简直没谱。好在大家有心理准备,要喝茶的就赶快下咽,含在口里装品尝高雅是不行的,必然会喷出来。
“最后,就算出去了,估计没几天我们就又回来了,因为,他们在外地遇上了恶劣可怕的一种气候:冬天。草发霉都长白毛,有时天上还掉什么灰面,白得吓人。当然,夏天也受不了,外地的,居然有些地方气温会超过38度,天啊!人到38度就算发烧了好不?天都烧包了,人怎么活?我估计,云南人向东北进攻,在古代,冬天的极限是贵州,遇上冻雨就吓得要回来。夏天战争势力范围远些,可以到武汉,40度高温,战士们都要说胡话了。”
刘大哥刚要端起一杯茶润嗓子,我们也想赶快喝两口,因为如果他开讲起来,说不定我们喝茶就是为喷茶作准备的。谁知,他突然放下茶杯,意气风发的样子,吓得我们赶紧搁下手中东西,等待他的神经发作。
“况且,而且,并且!要是出了云南,我上哪吃菌子去啊!长江以北我听说过,也不打算去。我就问一句,你们有菌子吗?你们没有!什么?逐鹿中原就等于没有菌子吃?滚滚滚,谁爱去谁去,我们有老司机和菌子,就够了。切!”
当我们笑得肚子痛时,他却一本正经地喝起茶来,眯着眼,装成高雅的样子,甚是怡然。
当然,这个节目后,午餐时间也到了,果然是菌子为主,果然是刘大哥在演讲中无意透露的青干鸡枞见手青,这可把那两位乐坏了,我不知道他们在乐什么,我只知道,他们夫妇烧这东西,好吃。
抖机灵的贾老师,觉得完全可以欺负我这个小青年,席间他问了我一个谜语,他居然是唱出来的。曲调有点直白,所以字句还听得清。“天上不撒子,地上不开花,越嫩越好吃,老了不吐渣”,要我猜那是什么。如果平时一个人要我这样猜,我恐怕无能为力。但听了刘大哥那关于菌子影响中国的演讲,吃了文大姐这以菌子为主的席面,我用脚趾头都想得到:菌子嘛。
当然,我也意识到,贾老师主要不是要请我猜谜,主要是想展示他收集到的曲子和山歌。
葛老师就实惠些,他主要跟我介绍的是知识。吃着美食,听着知识,欣赏原生态音乐,算是精神物质又丰收。
据葛老师讲,云南人痴迷的菌子中,最精华的那一部分,暂时无法人工养殖,他们学院倒也有教授曾经搞过这种研究,以失败而告终。野生的、大山里的、经历着风雨雷电雾气虫蛇的,才是最好吃的东西,透露出自然中最神秘的信息。比如,长白山人参,虽然人工可以养殖,但药用价值,赶野山参,就差多了。
他还不忘给我介绍了其他一些云南美食,他们多年在云南山区搜罗美食,当然品种很多,但葛老师毕竟理工出身,讲究言简意赅,比较有选择地讲了一些重点。
最有名的,我只知道过桥米线、烤麻雀之类的。但在葛老师的介绍下,我才知道,有许多我没听说过的云南美食。饵块、榨肉,町咕噜,腌菜、鲜花、生腌鱼,树叶、草根、生牛血,蚂蚁、蚂蟥、蚂蚁蛋,蜜蜂、蚕蛹、蜜蜂蛹。总之,还有好多,葛老师就以这三种类型的食物搞一组,念成七言律诗似的,摇头晃脑的,好像他原来专门这样背过。
果然,在贾老师的追问下,他亲自整理过两百多种云南美食的奇怪名称,并且按这种方式编成了诗歌。他不是为了自己背,而是准备教给学生时,以一种好记忆的模式,把这些名字,记下来。
当然,介绍云南美食只能在农学院算一个讲座,不能算正式课程。况且,这种课程,最好在南翔厨师学校云南分校展开,在国家正规高校,是不可能给你排总课表的。
我突然想起一个大问题,我经常梦见的祭师,那么,在云南,宗教传统究竟是个什么面貌呢?
我问到:“几位老师,你们见过识广,你们所到之处,看到云南的宗教我民间崇拜情况,都有哪些特点呢?”
贾老师说到:“要说特点,不如先说分类。这里的宗教信仰,大约分两大类。佛教与民间崇拜。佛教我不用说了,刘老师比我还了解些,但云南是个佛教博物馆,这恐怕是许多人没想到的。”
什么意思?这个说法,我还是第一次听到。
“据我了解,佛教有,上部座佛教,也叫小乘佛教或者原始佛教。还有,下部座佛教,或者叫大乘佛教。大乘佛教又分显教和密教。从地域来看,也可分大乘佛教为藏传佛教和汉传佛教以及所谓的上部座南传佛教。”
贾老师这样的介绍方式,我就知道是典型的学者模式,以分类准确严谨而展开叙述,是值得我认真学习的。
“这些,在云南,都有。比如西双版纳,以上部座佛教为主。偏西的地界,以藏传佛教为主,包括丽江,也有活佛。向北,就是以汉传佛教为主体,重心就在昆明和鸡足山。所以,如果说云南宗教的特点,就是和谐。各种宗派可以互不争斗地和谐相处。”
我附和到:“佛教本身也要求,不要谤法,也有关系吧?”
“你这是在否认云南宗教的特点吗?”他立即反问。果然是学院派,马上意识到我那句话的问题。我那句话,是说佛教宗派本身是和谐的,并不意味着,这特点是云南宗教信仰领域独有的。
“云南宗教的和谐特点,还体现在各民族各山寨,图腾巫术及原始信仰的和平共处。在云南,部落之间虽然有时因意气和财产,有争斗打架,但从来没发生过宗教战争,连民间草根信仰之间,都是互相尊重的,没有排他性强制条款。”
贾老师这一说,我才真正地相信,云南民间信仰和谐的特点了。毕竟,民间信仰和大的宗教,在人类历史上,都曾经是战争和冲突的原因。
所有宗教,如果有强制性的排他性条款,对僧侣和教职人员来说可以,但如果对信教民众灌输这些,恐怕,与其它宗教的和谐,就不可能了。
比如有的宗教,不允许跟异教徒通婚,有的按自己宗教性质,把人分为三六九等,并划清各种界限。有的还在教义中极力鼓吹对异教徒的杀戮与镇压,有的还强迫别人信仰自己的宗教,这种强制性的排他教义,是人类战争的重要原因,也是世界和平的一大危害。
中午吃了饭后,我们互相留了电话,他们俩要离开了,马上要开学了,他们要回四川。
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