王大夫终于被姐妹俩轮番的糖衣炮弹给攻下,答应和她们去红松屯住上两天。这老爷子临时要出门自是一顿忙乱不已,终于在晚饭前到达了红松屯,大家自然是热情欢迎他的到来,只是村长的表情有些不那么自然。
一大群人在院子里聚餐之后,王大夫和他的贴身小厮就被赵河给安排住进他的卧室,而赵河就跑去和魏先生挤一间了。王大夫的小厮看那边全是和他年纪差不多大的孩子,就也跑去了,只剩下王大夫一人在这边。
“丫头呀,有什么事儿就说吧。把我老爷子一个人丢在这女儿国是为啥呀?”边吃着刚从井里捞出的西瓜,边问。还真别说这红松屯的地下水还真不是普通的凉,夏天镇过的果子吃起来特别的解暑气。
“王爷爷,你这一说还真是,我们家都真是像女儿国呢,不过等那边的宅子盖好了,我们家就有男有女了。”这王大夫的话还真是贴切,灵儿笑道。那边的地方大,在靠近这边的地方盖了个三进的大宅子,等完工后就可以住了。
“你们这回花了不少银子吧?又是盖三进的宅子,又是盖两层的作坊的。要是银子不凑手就直说,我老头子手里还是有点儿的。”王大夫刚才去看过了,还是第一次看到有人把一楼直接盖在地下呢,他以为敏儿姐俩是要借银子,才会故意留在这边给她们开口的机会。要不他早就去那边住了,全是男的不说,还能看看热闹啥的。
“你放心吧,我姐手里的钱足够了。”灵儿也没有多想,随口答道。
“不借银子?那你们为啥死乞百赖的让我来?”王大夫可不是傻子,他早就猜到她们让他来定是有什么用意,本以为是借钱,现在是真蒙圈了。
“王爷爷,看你这话说的,我们怎么就不能请你老过来玩玩?”从屋里出来的敏儿正好吃到王大夫的话。
“少唬我,这正是忙乱的时候让我来干啥?要是宅子盖好让我来玩玩我还能信,现在玩?谁信哪?”王大夫也不非得说什么官话了,乍得劲儿乍来吧。
“王爷爷,我们让你来是有一个小事儿要麻烦你的。”灵儿笑嘻嘻的说。
“快说啥事儿?这个磨叽。”王大夫的胃口完全被吊起来了。
“是这样的,我们想请你给我爹看看,然后再我奶诊诊脉,她最近胖得有点多,我们担心她身子受不了。”灵儿开口说出她们的目地。
“把你们的想法说明白,不然的话我可保证不了说出来的话能让你们满意。”王大夫对于她们家的事情还是十分了解的,不过要是让他以大夫的身份说假话那是万万不成的。
“王爷爷,是这样的……”敏儿将她们的计划向王大夫说明,只见王大夫捋着胡子直点头。
“姑娘,作坊里现在没人了,我们什么时候开始?”兰心过来询问。
“你们要干啥?我也要参与,要不我立刻回镇上去。”王大夫看她们神秘的样子马上起了兴趣。
“王爷爷,你还真是的。”灵儿无奈。
“咱们一会儿开始,先让有仁他们把坛子运下去。注意别让人起疑,就大大方方的搬就成,别整得一副做贼的样子。”敏儿交待着,然后就进到屋内去换衣服了。灵儿也给王大夫穿上了他们作老坊的罩衣,他老人家穿上后就觉得奇怪,但看她们都穿只是比他多个围裙也就没有说什么。只是其他人就憋得差点儿没得内伤了,那可是女工穿的罩衣呀。
“王爷爷,你一会儿看到的将是我们作坊最秘密的方子。”敏儿在进入地下室之前对王大夫说了这么一句就率先下去了。王大夫此时完全被好奇心所占领,反正他是不会给泄露出去的,想到这里他也跟着下去了,后来还有灵儿、兰心、巧儿、柳氏和有仁。走在最后的有仁将门从里面拴上,而在作坊的不起眼的角落里还有放哨的其他四兄弟。
“灵儿,你看这些蓝莓行不?”敏儿指着那一批事先让赵河放进来的新鲜蓝莓说道。
“不错呢,蜂密和糖放哪儿了?”灵儿看看那一筐筐的各种山果,心情很是激动。
“在那边呢,要我搬过来吗?”有仁问,他主要是就是来当劳力的。
“先不用,我先看看这坛子能不能用。”灵儿要先检查一下坛子。
“姑娘放心吧,我们都是按照你的要求刷洗然后晒干的,搬进来之后我都挨个儿看过了。”柳氏适时的做出补充,她的心里还是十分熨贴的,今天晚上能进来的都是敏儿姐妹最信任的人呢。
“好,那我们开始吧,你们先看我乍做,然后我们再一起大量的做。”灵儿说完,先是将头巾和口罩戴上,然后就仔细的把手洗干净,待手完全干爽后就开始给大家示范起来。
只见她先是将新鲜的蓝莓放一些在一个大木盆里面,然后放了一大勺的面粉,又放入了适量的水用手搓洗几下后,想要刚水倒掉可是她没有那个力气,还是有仁在旁协助才将那一大盆的蓝莓用清水洗净。将洗好的蓝莓放在草帘子上控水,这时灵儿就开始给大家讲解如何将蓝莓洗干净,还有有什么样的力度等。当大家都听明白之后,水也控的差不多了,这时柳氏开口道:
“灵姑娘,还是你说我和有仁做吧,这样还能快些,你看成不?”敏儿一听立刻同意,灵儿也没有异意。
“那也行,柳姨,你们将这些蓝莓放到那个大砂锅里。”这个大砂锅是敏儿她们在买坛子时发现的,当时就只有一个灵儿就和那个掌柜的定了五个,那个掌柜的很是够意思居然没有要她们的银子,只说是以后多照顾他的生意就行。
“现在你们俩个用这个把蓝莓都碾碎了,小心别把果汁溅出来,那可是好东西不能浪费了。”灵儿把两根暂新的洗衣用的棒槌递给她俩,那棒槌的外型有些像棒球棒也是一头大一头小,只是没有那么长。两人认真的将蓝莓全部都碾碎了,其间一滴也没有溅出来,灵儿从腰间将那个水囊解下将里面的液体倒入一些后,才道:
“现在就开始点火吧”兰心听到后立刻把砂锅下的铁炉子点燃,灵儿用大木勺不停的搅拌,此时的她十分想念不粘锅。
“这个砂锅以后就是专门用来做蓝莓果酱的,不能再放其他的,要不这个锅就废了。”砂锅可不像不粘锅用水就能洗净不留一丝残留。敏儿听到后快速的在砂锅的外壁上写下一个蓝字,灵儿见汤汁沸起一个个的泡泡后开口:
“兰心用小火。等大火开了之后要马上变小火,还有要不停的搅拌,要一个方向不能来回的搅那样就泄了。”其他人都认真仔细的听着,而更让他们好奇的是灵儿的水囊,但是却没有问出来。
“现在把火熄了。看这汤汁变稠,冒大泡的时候就要把火熄了,要不就该糊锅了。”灵儿小心的边搅拌边解说。等到锅里的果酱变成微温时她又再里面加了一点儿那个神秘的汁液,然后就往里面放入蜂蜜,边放边说:
“这蜂蜜是加甜的,放得多就甜些,放得少就会酸些,这么多的果酱放三大勺就可以了。等一会儿凉透了就能装坛了,有仁那边的水糟可以加水了。”灵儿话音刚落,就见有仁在通风窗敲了两下后,一个小孩儿手臂粗的木筒儿就从外面顺了进来,有仁将木筒儿固定好位置,又拿了一个稍粗些的头制拐头儿按在上面,看起来就像是个大号的水龙头一样。全部做好后,有仁又敲了三个通风窗,不一会儿就有水从木筒中流出,经过拐头儿流到了地上的大石糟中。在水位升到三分之一时,有仁又敲了三个,水就停止了。这时灵儿几人已经将果酱都装入了坛子之中,并将坛盖盖好倒入了一些水来密封。有仁和王大夫合力将坛子放入那注了冰一般的深井水中进行冷藏。
“好了,有仁这两天你经常换成冰凉的水,要是热了就完了。”灵儿交待着。
“灵姑娘放心吧,我一定不会忘的。”有仁正色道。
“这个什么时候能知道成没成?”敏儿最关心的还是这一点,只有成了才能大批的制作。
“三天就能吃了,要是成了,我们不得去定一些小罐子才行,这果酱一旦见了风儿就得尽快吃,要不容易坏。”灵儿解释。
“那你怎么不早说?还用这么大的坛子?”敏儿真是气得想敲她的小脑袋瓜儿。
“姐,这要是成了,这些都是要送人的,要不谁知道果酱好吃?”灵儿早就想好了,要不也不会在王大夫面前做果酱。按敏儿的意思,只要他看了就得帮着出力,谁让他在这白桦镇里认识的富贵人多呢?
“我算是明白了,你们俩在这儿等着我呢?我说怎么一点也不背着我,原来是想让我给你们出力呀?”王大夫听了两人的话,略一思索就想通了这其中的关节,真是哭笑不得,这以后可得小心些别到时候让她们给卖了还帮着她们数银子呢。
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