清蒸双鱼,清炒双韭花,鸡同鸭讲,虎狼肉条……
这就是饭店给叶笑的小菜,就是叶笑说随便上的小菜,很明显,店家是经过深思熟虑给出来的,并且也很良心。
这几个菜荤素搭配,有肉有鱼还有鸡鸭,做法上也是各有不同,口味上也是搭配的很不错,而最良心的就是对方给的价格合适,贵价的与平价的菜都有。
而吃起来的话,这几个菜都很不错,属于上佳之作,清蒸双鱼用的是两种鱼,但这两种鱼却是拼接的形式将两条拼接在一起,不仅仅将不好吃的部分去掉,还让这一条鱼有两种味道,有两种不同的口感。
清炒双韭花,简单来说就是韭菜炒韭黄,加上鸡蛋与鸭蛋,但这里的食材等级不一样,这样炒的味道不一样,总而言之就是好吃就行了。
鸡同鸭讲就是一种扁嘴的妖兽与尖嘴妖兽的组合,嗯,都是禽类的,就和小黄鸭一样,所以,这肯定要按照惯例喂一下小黄鸭了。
后面的虎狼肉条也差不多,就是虎肉与狼肉拼接的肉条,就和油条一样,成双成对的,先腌制,用炸鸡柳的方式来烹饪,吃起来嚼劲与滑嫩并存。
……
当然,这些都不是最重要的,重要的还是中间的鸳鸯肉烤肉,这个鸳鸯肉可高级了,听说使用的都是十分稀有的妖兽肉,无论在搭配上,还是调味上,这个饭店都有自己的秘方,别人是学不来的。
是啊,肉用什么肉来组成,然后用的什么办法,里面用的调味品,以及各种复杂的手续,这些都是这家饭店的秘方,饭店就是靠这个牢牢把持住鸳鸯肉烧烤的状元地位。
拼接的合成肉不好?
你觉得合成肉不好是因为那些是抱着以次充好的目的,这个可是要将味道发挥到极限的拼接,不是为了以次充好,当你拿几块最好吃的肉拼接在一起,那就不会有人说不好,哪怕这个肉做出来的味道不怎么搭。
所以,这个时候你就需要将这个味道搭配出来了!
是啊,其他的事情我们就不考虑了,我们考虑的还是怎么最好吃的问题,所以,对这个问题我们必须要优先展开讨论。
世人都知道一件事情,不是最好吃的放在一起就一定会更好吃,有些本身不好吃的,与其他的放在一起,反而会让整个变得好吃了起来,这就是复合味道的神奇所在,这也是为什么要有厨子的根本所在。
一个好的厨子靠的不仅仅是食材,那些食材就算不是厨子,也能将其做得很好吃,而能将不好吃的东西变成好吃,这才是厨子的本事
那么有一个问题,啥东西不好吃却能让其他的东西变得好吃?
这个,最简单的当然就是——调料!
每一种调料你单独吃都不好吃,但却能让其他的食材变得很好吃,所以说,不好吃的不一定是药材,也可能是调料!
开吃开吃……
叶笑三人开始吃鸳鸯肉烧烤,先将一片片的鸳鸯肉放在烤炉上,这个烤炉店家已经打开,温度上来的速度很快,毕竟是黑科技啊。
而这个鸳鸯肉都是被切成厚度为一厘米的大肉片,这样吃起来才有感觉,并且能锁住里面的肉汁,吃起来幸福感爆棚。
“好吃,真好吃!”李梦婵发出赞美声,吃一块就发出一句,嗯,几乎是几秒就一次,是啊,这么大的肉,对她来说,那就是几秒钟的事情。
“肥猪,不要再发出猪叫声了!”
边上桌子一位中年人怒拍桌子,对着李梦婵就是怒吼,那眼神之中还露出了凶光,仿佛李梦婵杀了他父母一样。
是什么让他这样?是因为李梦婵的声音太难听了,还是李梦婵的长相呢?
叶笑觉得两者都有可能,但这位中年大叔的话也太没有礼貌了,如果是我的话,我上前就给他一个大巴掌。
“啪!”
李梦婵直接一个巴掌就拍飞了那个中年人。
嗯嗯,没错了,就是这样,我说我会这样,也没说李梦婵不会这样啊,以她的性格,她怎么可能会被人这样骂而不生气,她怎么也是一个女人啊,报复心很强的,如果当场报复不了,肯定会记在小本子上面。
现在这个肯定不需要,因为她打的过!
“你竟然敢打我!”
看这个人的口型,叶笑就知道他应该会说这句话,不过,他还没有说出来,就被李梦婵直接一个炉子砸了过去,没错,就是那个烤炉了,他在这里也是吃烧烤的,当然有烤炉了。
烤炉上的肉呢?
这个不知道啊,刚刚还在的啊,可能飞到什么地方去了,哦,也可能这个很不巧的,正好飞到了我的嘴里。
这就是李梦婵对于这个问题的回答,嗯,如果说这个时候有人问他的话。
“肥肠,你怎么能这样,人家只不过是说你一句而已,你怎么能打人呢,对不起这位大叔,我这位朋友她太失礼了,她不应该这样做。”叶笑此时出来打圆场了,是啊,打完人如果可以用道歉来解决的话,那当然要做了,虽然这样感觉很吃亏,但这样的吃亏我们要一定要学会。
有一位德高望重的老前辈曾经教过我们,吃亏是福,大概就是要我们多多吃这样的亏。
“你以为说一声对不起就算了吗?”中年大叔立刻来劲了,对着叶笑就是趾高气昂地说道,一副得理不饶人的样子。
“不行啊,那你说怎么办?”叶笑有些无奈地问道。
“你说该怎么办?”中年大叔反问道。
“如果你真觉得不爽的话……”叶笑犹豫了一下。
“怎么?”中年大叔此时看着叶笑,觉得叶笑应该将李月拿出来赔礼道歉,没错,李月是一个美人是没有错的,在正常的审美观之下,她就是。
是啊,要不是恢复到正常的审美观,那肯定选择的是李梦婵,也就不会出现前面的事情了。
而中年大叔正在期待的时候……
“那就忍着吧。”叶笑淡淡地说道。
“……”
此时的中年大叔感觉有一种内伤在爆发……
有一位德高望重的老前辈曾经说过,做人是要讲原则的,吃亏是有限度的,所以,这个时候已经到了限度。
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