经过两个月的艰苦奋斗,终于有了明显起色。
要说店里卖得最好的,就是杂粮粥了。路卿卿从小就会熬粥,粘稠适中,再加一些她独门秘方,想不好吃都难。
何况,这些早餐里,最实惠的,就是杂粮粥,一大碗就吃的半饱了,人们喜欢买这个。
一开始做包子,路卿卿就知道销路不会很好,早餐的受众大多数都是附近的百姓,买一两个包子还行,但吃不饱,多了又贵。
因此,路卿卿只卖了两天,就开始限量供应包子和油条,每天卖一百个包子,两团面的油条,卖完即止。
这样一来,反而成了稀有物了,人们竟然也喜欢买了。路卿卿不得不感叹,物以稀为贵。
后来路青槐劝她,既然供不应求,何不多做一点?这两种东西的成本虽然大,利益也大,比粥要赚的多。
路卿卿没同意,如果真的开放式供应,那用不了多久,人们就不会买了。
店里的食物,都是路卿卿亲力亲为,从选材,购买,制作,都是她亲手包办,而且不管多忙,也会认真仔细。
后厨始终都是干净的,菜叶子都没有发黄的那种,有时候卖的少,软一点的菜还可以用,但叶片稍微发黄,路卿卿都会送给邻居们。
她现在赚的并不多,但她很喜欢这个过程,辛苦是辛苦了点,谁都不容易。
味福居的早餐,可以说是变相提醒了大伙,很多同行如梦方醒,纷纷效仿,更有甚者,会偷偷来她们店里装作顾客,研究一下菜单,买点东西回去研究。
路卿卿有的知道,有的认不出来,她也没在意。外在的东西并不重要,她有信心,就算是完全相同的食材,别人也做不出她的味道。
随后,早餐行业如雨后春笋般崛起,很多店里都有早餐供应,而且是不限量的。
一开始路青槐着急,觉得自己家的生意被抢了,路卿卿还是很淡定,让他好好干活。
到了暑假的时候,店里的确太忙了,路卿卿干脆让路依依不要做了,来店里打工。
反正路依依那个工作也只是临时工,她又是农村户口,转正很难,赚的也不多,她也没有犹豫,直接炒了厂子的鱿鱼,来饭店干活了。
这下倒是帮了大忙,因为来的不仅仅是路依依,还有路小楠和路小鱼,两个孩子放假了,在家里也没事做,还没人看着,就跟着妈妈一起来店里。
穷人的孩子早当家,女孩子也早熟,俩孩子格外懂事,力所能及的事情,都不用大人支使,自己就干了。
路卿卿心里挺高兴的,真是买一赠二的好事啊!这样的日子过得才有劲儿,就算辛苦,也是值得的。
下午客人少的时候,路卿卿就让池素琴去歇着,她带着两个侄女,还有路直一块玩。
路直快一周岁了,扶着都会走路了,但还不能撒手,嘴里也没事叽里咕噜说着什么,没人能听懂。
天气热了,刘静娴也带着孩子来店里串门,她想好了,等孩子断奶了,她也直接过来帮忙,不过路卿卿让她先把学业结束再说。
好日子没过几天,就有了别的事,原因是,有人在肉包子里,发现了苍蝇。
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