杜启难得亲自动手制作香水,毕竟这是送给李烟云和千雪的,他才亲力亲为。这样最简单的香水制作,最为复杂的一环,就是涉及到酒水的蒸馏提纯。
这是最为棘手的。
为此,杜启费了很多心思,从记忆中搜寻了诸多蒸馏法子,最终才有了蒸馏的一系列用具,从蒸锅,到截取酒蒸气,再让蒸气冷凝形成酒水的原浆,这至少是七十度以上的原酒。
如今的酒水,度数很低。不过是十来度左右,甚至有更低一些的度数酒水。要说最高的酒水度数,杜启遇到的也就二十来度,喝起来没有多少感觉,香味儿也没有这原酒浓郁。
杜启提纯出来的原酒,只有两坛。他取出半坛酒,这半坛酒分为两半,一般用来浸泡干玫瑰花的,另一半浸泡干茉莉花。两种花浸泡完,密封后就只需要等花的香气浸润其中即可。
杜启把花浸泡好,就把瓶子搁在阴凉处存放,取来剩下的原酒。他轻轻的品了一小口,酒入喉咙,入口满是酒香,却也更显辛辣浓烈。对于喜好喝烈酒的人来说,这绝对是好酒。可不习惯喝烈酒的人,一口酒下去,恐怕一两杯酒下肚就得晕倒。
这样的酒搁置一段时间,尤其窖藏后味道会更好。
杜启心思转动,思考蒸馏酒水的问题。要制作出更为精纯的酒,需要大批量的酒水进行提纯蒸馏,可这样得到的原酒实际上很少,中途损耗太大。
如果大规模酿酒,粮食的消耗会无比巨大,是一个天文数字。这西域之地,其耕种土地的地方更为匮乏,比不得中原地区。要大规模自己酿酒,肯定不现实,毕竟不能因为酿酒,便不顾粮食的存储。
不过酒水,却可以采购。
杜启心中有了想法,当即安排人把上官仪等内阁成员召集到大殿中来,这是让众人也品一品。上官仪、马周、来济和关之澜进入,四个人各自落座。
上官仪道“陛下召见我们,可是有什么事情么”
杜启道“今天把你们喊来,是朕刚发现了一点琼浆玉液。所以专门把你们都喊来,仔细的品尝品尝。”
他一挥手,内侍立刻端起盘子,这盘子中摆放着四个玉质的小酒杯。每个酒杯内的酒水不多,也就半两酒不到。
上官仪拿起了酒杯,轻嗅一口道“陛下,这酒的味道太纯了。这样的酒,臣还是第一次闻到,闻之有一种飘飘欲仙之感。”
作为名门子弟,上官仪从长安来,尝遍诸多的美酒,但这样的酒水让上官仪有一种心神都为之摇曳的感觉。
马周、来济等人也是先搁置在鼻前,轻嗅味道。
这香味,浓郁扑鼻。
杜启摆手道“尝一尝吧。”
上官仪酒杯到嘴边,轻抿一口,入口浓烈,使得上官仪登时就瞪大眼睛,脸上一副不可思议的神情。旋即酒入喉咙,上官仪忍不住嘶嘶出声,不过酒的香味儿,却在味蕾中弥漫开来。这一刻,上官仪长出一口气,只觉得浑身有一种飘飘欲仙之感。
舒服
实在太舒服了
马周、来济、关之澜三人也轻轻的品尝,三人中关之澜能饮烈酒,他瞪大眼睛道“陛下,这酒当真绝妙。臣在蒲昌县时,瞒着家父饮酒,自诩尝遍了琼浆玉液,从未有一种酒水,能和这一酒水媲美。好喝,实在是太好喝了。入口浓烈,饮之有飘飘欲仙之感,无比舒服。”
马周和来济两人喝了后,也觉得不错。不过两人不饮烈酒,所以虽说好喝,喝了一口后,竟有一种脑子飘飘然的感觉。
上官仪忍不住道“陛下,您这酒是怎么来的啊”
马周等人,也齐齐看向杜启。
眼中有好奇神色。
因为这酒的味道,实在好喝,不过就是喝了后有些晕。
杜启看着几人的神情,心头却也摇头,要说这蒸馏提纯出来的原酒,的确更好喝,但是没有经过窖藏,没有足够的年限沉淀,实际上还是不够纯正。不过对上官仪等人来说,这已经是绝世美酒,是极为纯正的美酒。
杜启说道“酒水的制作,颇为复杂,不是一两句话能说清楚的。总之一坛十余斤的酒水,制作出来估摸着就一壶酒。这样的酒水制作,远比曾经的酿酒更消耗粮食。”
上官仪听到后皱起眉头道“酒是好酒,可按照陛下这么一说,这酒就不能大规模的酿造,因为太费粮食了。如今夏国境内,各地虽说已经修建粮仓,存储粮食,以应对随时可能出现的天灾等。但咱们夏国的底子不够厚实,不能这般大规模酿酒,经不住折腾。”
历朝历代,甚至有禁止酿酒的情况。
因为太耗费粮食,夏国如今的情况,普通的酿酒倒没有什么大问题,涉及到杜启给予的这酒,绝对不能大规模酿造的。
马周附和道“陛下,臣也赞同。”
来济道“臣也赞同。”
三人都持相同的意见,毕竟喝酒仅仅是为了满足口腹之欲,但最终还是得考虑夏国的长远发展,不能为了一点酒水,就不管百姓的民生。
杜启说道“这一酒水的酿制,从本国生产,肯定不能大规模酿造。但需要的粮食,可以从其余地方购买,或是从大唐购买,或是从天竺方面购买。亦或者,从大唐大批量购买酒水,不管如何,对咱们都是有利的,毕竟低价购买酒水,高价再把这一提纯后的酒贩卖出去,肯定是能赚取大笔钱财的。”
上官仪道“可这酒虽说好喝,喝多了也容易上头。”
杜启道“眼下的酒太纯正,肯定不可能直接贩卖。稍稍勾兑一下,喝起来会更为柔和。所以这一点,不必担心。”
上官仪试探着问道“陛下的意思是,要官府出面经营么”
如今国营的产业很多,整个夏国的财政,便是来源于此。若非是各项产业的财源,也就不会有今日的夏国富裕光景。
杜启摇头道“酒水的经营,不再由朝廷负责,独立于户部之外,作为朕的内库。其管理的人,是皇后和贵妃,她们负责管理。自此后,内库和国库分开。朕的一应开支,都从内库支取,也算是立下一个规矩,皇帝不能随意支取国库的钱财。”
上官仪听到后道“陛下圣明”
国库的钱,关系到夏国的长治久安,如果皇帝随意插手,或是皇帝要修缮宫殿,或是皇帝要大兴土木,都从国库出,那么国库经不起折腾。国库和内库分离,皇帝不干涉国库的财政运转,对于夏国来说是有利的,即便把酒水交给皇后负责,也是划算的。
事实上,这也是杜启把几人喊来的目的。
马周等人也纷纷表示赞同,都称赞杜启圣明,他们可不管杜启的内库能否赚钱,只要杜启不随意从国库支取钱财,甚至立下规矩不干涉国库,他们都是赞同的。
杜启和上官仪等人议定后,便划定国库、内库职责,等上官仪等人离去,杜启就把李烟云和千雪喊来,告诉两人提纯酒水的事情,以及准备经营酒水。
这酒水的经营,主要之靠从大唐买酒提纯,少量自己酿造。
李烟云和千雪两人都是见过世面的,两人也轻抿了一口酒,感受到原酒的纯正,都是忙不迭应下,两人对杜启更是感激不已。
因为他们有了第二个产业。
玻璃是一个。
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