杜非羽紧急赶制了一批新包装,拆掉了原来的店招牌,甚至在不影响经营的情况下,把前店做了一些新装修。
三天之后,极道宗包子铺以全新的面貌出现了。
何浩的视频录制开始,这是一期正经的美食侦探视频。
镜头里的何浩戴着墨镜,拿着自拍杆,用移步换景的手法,缓缓走进东城小区。
“这里是花洋市。我们来到了东城所在的东城小区。我听一个朋友说,这里有一家叫极道宗的包子铺特别好吃。”
他很热情地询问保安:
“大哥,请问极道宗包子铺应该怎么走?”
保安愣了一下,随即想起刚刚杜非羽给自己塞了两包烟,一下明白了自己的任务所在。
“哦……对对对,就在我们的小区里面!就是那个……那个极道宗!”
“看来这家店很有名了?”
“是的!在这里非常有名!我们大家都喜欢吃它!”
保安默默地放回了手机,听上去念得有些缺乏感情。
不过没关系,何浩瞬间拉走了镜头。
他若有所思地自言自语道:
“店名是极道宗……看来这包子,也会很有禅意。”
杜非羽站在店门口,只看见他从远处缓缓走来,好像真的是第一次来这家店一样。
“你好!”
他友好地和杜非羽还有阿白握手,友好地自我介绍,完全一副他们从未认识过的状态。
杜非羽和阿白虽然热情,但手上仍未停止忙碌,充分展现了一个摆拍演员的自觉。
“嗯,这就是来自极道宗的包子。”
何浩拿起一个纸袋的包子,对着镜头说道。
“表面上看,似乎没有什么特别……”他上下打量,“不过,这包装还挺别致,无油墨的纸袋和纸盒,健康。给我的第一印象分不错。”
很快,他似乎捕捉到了不寻常的东西。
“等等!这面皮!这面皮好像有所不同!”
杜非羽静待不动,一脸尽在掌握之中。
“这是手打。我用了手打。”
“手!打!纯手工制作!怪不得,你看这包子的面皮,这包子的弹性!天啊,它在发光!说实话,虽然还没有吃,但在现代大工厂制作的浪潮下,还能在城市找到这一方手工田园,我已经表示欣赏了。”
何浩使用了专业且适度浮夸的语气,然后半信半疑地咬了一口。
“这……这柔韧的口感,这恰到好处的温度!蒸笼环境的控制,我给这家店打个八分。”
他陷入了长久的感悟。
“我吃的是菜包。但你可以很明显的感觉到,在这家店吃菜包,你甚至可以获得远超一般肉包的爽感。清新,但是有味!我再加个0.5分。”
“再吃一下肉包,我想任何一家店,肉包一定都是招牌……”
“不可思议!这竟然给我一种吃烤肉的完美感觉!不是那种很腻的肉沫球……是完整的肉!整片肉!十分,直接十分。”
何浩长舒一口气,整个人都显得酣畅淋漓。
“这调味混合,我一个字形容,秀。两个字形容,专业,三个字形容,巨好吃!”
他赞叹完,回头悄悄问道:
“老板,能透露一下,这包子是怎么做的吗?”
杜非羽点点头:
“容易。”
案板一铺,面团一弹,随着擀面杖手起刀落,薄而韧的面皮就已做成。
阿白款款走出,搬出馅料,杜非羽如数家珍,将馅料拌匀。
冬笋、白菜、韭菜、五花肉、粉丝,萝卜。他熟练地一捏,把所有料都收在其中。
一番展示完成,镜头的焦距渐渐拉开,先给了包子一个大特写,然后一缕阳光打在杜非羽的脸上。
“为什么,为什么这家店要叫极道宗?”何浩问道。
杜非羽一挥衣袖,高人气度,昂首而立。
“一叶知秋,一滴沧海。世界太大,我能做的,只是汇集世界,寻求都一种极致的理念。这种理念就是道,而道,就在每个人的包子里。”
“那,道是什么?”
杜非羽含笑,声音渐渐飘远。
“道可道,非常道……”
咔,视频结束。
何浩转过头。
“哥,活怎么样?”
“好活。”
杜非羽非常满意。
尤其是最后的传道内容,他觉得比一般的美食店不知道高到哪里去了。
文化营销,符号经济。有一种文化和标志在产品之中,就相当于在茫茫人海之中,长了一张非常有特色的面孔。
之后的刷评论,刷软文,刷博客一气呵成,小宣传渠道全方位轰炸。
人们只看见了花洋当地有了一家冉冉升起的新店,但不知道,这升起的背后,大概需要两千多块钱。
当然,这是件好事。杜非羽绝不会在这种事情上心疼,不然也不会再加五百。
两三千块钱,换来的流量加上之前的口碑,这绝对是超值的。
杜非羽差点还要去砸两千块钱买搜索栏广告。
只是阿白觉得一家小店能辐射到全城就不得了了,等以后做成连锁再发展不迟,才终于把杜非羽给劝了下来。
……
三分货七分吹。杜非羽的包子卖出了品牌,也完全跳出了东城小区这一个小圈子。
老范等人早就不在他竞争的范围之内。
东城小区这一圈市场,确实是一块肥肉,但目光停留在上面,只会变成一处陷阱。
每天来买包子的人络绎不绝,出产量每天都在上升,但杜非羽仍然坚持过午不做。
而且“过午不做”没给他带来任何负面效果,还成为他招牌响亮的标志。
“听说了吗?城东老杜,极道宗包子,做得可好吃了!“
”对对对,而且过午不做,就得大早上去买!”
这只是口碑的缩影。
包子铺不是早餐店,它已经完全超出了早餐店的理念。
早餐店只做早餐,但包子可以作为任何时候的粮食。虽然是过午不做,但丝毫不影响慕名而来的人大袋大袋地买走,然后作为他的早餐、中餐或者晚餐。
上班族喜欢,因为方便。
家庭主妇喜欢,因为好吃。
许多所谓自称美食家小吃货的年轻人也喜欢,因为有格调。
杜非羽渐渐明白,他的所作所为,本源是食品。故步自封,得死。
……
名声渐渐传开。于经理在办公室里,也听说东城小区出了一家有名的包子铺。
他想起几个月前在东城小区的不快经历,模模糊糊地记起了一个牛逼哄哄的年轻人。
那个年轻人说过,自己一定会来买自己的早餐。
只是于经理暂时不知道,这早餐和他有什么关联,只是觉得一切没有这么巧吧?
因此他也就不以为意。
但是,嘿,一切就是这么巧。
那个年轻人兜兜转转,又闯荡出来了。
接近中午时分,于经理跟着团队的同事赶在老杜关门之前,一起急匆匆地来到极道宗的包子铺。
面前迎接的,就是那个有点熟悉的面孔。
面孔倒也不算太熟,但是那有点欠扁的高明笑容,已经变成了固化记忆,刻在了他的脑子里。
“欢迎光临。”
杜非羽笑道。
于经理陡然一惊,记忆复苏,但是躲避已经来不及。他的心里暗骂妈的智障,但是同事已经上去购买了。
“嗯,确实很好吃。老于啊,你买什么?”
“我……”
于经理心想这不是把自己的脸送上去打吗?但还是只能装作不在意地走上前,说道:
“拿五个肉包。”
但杜非羽盯着他看了一会儿,只是热情地应了他一声,好像根本不认识他一样。
“谢天谢地,他已经把我忘了!”
于经理心里想道。
跟一个卖早餐的小人物起了矛盾,还被他拿现实狠狠地回击了一顿,这让他怎么下得了台?
相当于他跟这家伙说,“这就是现实”,然后被这家伙狠狠抽了回去说道,“不,这不是。”
不过,没想起来最好。
他可以心安理得地走了。
只是在他准备离去的那一刻,杜非羽突然眼睛一眯,大声喊道:
“于经理,欢迎您下次再来嘞!咱们喝过了酒,你只要来,我就给您优惠嘞!”
这下所有人都听见了。
“老于,你认识他?”
“不认识。”
“哦……对了,他好像有点像上次跟蒋老板吃饭的那个……”
“你认错人了!”
于经理脸上无光,连忙离开,一次都不敢回头。
他走到办公室里,过了好一会儿才沉住了气。
肚子饿了,便自然而然地啃了一口包子。
“呃……”
他本不想吃,但现在……他已经咽下去了。
“……好吃。”
他犹豫了一会儿,自言自语道。
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