苏歆妍从惊讶中回过神来,回答道:“小枫在夸贝拉漂亮。”
她看向陈枫,低声嘟囔:“可是他怎么会说这么流利的芬兰语?”
“小枫哥哥这么厉害,简直就是全能的天才,他会芬兰语,我倒是觉得一点都不奇怪。”苏韵紫不以为然。
底下苏家四姐妹正在交流,台上的主持人肖红也对陈枫投去惊讶的目光。
“陈大厨,想不到你还会说一口这么流利的芬兰语,不仔细听,还以为您就是当地人呢。”
“哪里哪里。”陈枫谦虚地摇头。
别人不知道的是,陈枫刚才趁着还没有上台,进行了一次签到。
而本次签到的奖励,正是会说一口流利的外语。
不论是大众的还是小众的外语,只要到了陈枫口中,就能说得和土生土长的当地人一样流利。
“我们的陈大厨还是一如既往的谦虚,不知道评委贝拉会不会对你刚才的表现适当加分呢,我们拭目以待。”
肖红说完,请来上一届厨神争霸赛冠军陶冲宣布第一轮比赛的题目。
陶冲走到舞台上,大声说道:“本次厨神争霸赛决赛,第一轮的比赛题目是酸汤肥牛!”
看到题目,刚洗完手、跃跃欲试的王刚忍不住得意地大笑:“酸汤肥牛,这道菜我做得都快吐了。”
“闭着眼睛我都知道怎么做了。”刘肇庆跟着笑道。
他们两人同时看向陈枫。
“小子,要不要我教你怎么做好这道菜?”
“我们天香居对这道酸汤肥牛有独到的研究,特别是这酸汤大有讲究,凡是吃过的客人都赞不绝口,小子,这秘制的汤汁配方,要不要我教你?”
陈枫自然能听出王刚和刘肇庆两人话语里的嘲讽意味。
他淡淡地笑道:“两位大厨如此热心,我很感激,不过就不劳烦你们二位,我做菜,讲求的是随心所欲。”
“哼,菜还没做,倒先给你装起来了。”王刚冷哼,“我看你能装到什么时候!”
第一轮比赛,给出的时间只有一个小时,三人都抓紧时间,开始烹饪酸汤肥牛。
肥牛的品质自然是第一要素,但酸汤的调配也至关重要,酸和辣都要恰到好处。
陈枫勾唇,将金针菇切根洗净,粉丝泡软,姜、蒜、野山椒剁碎备用。
鸡蛋清加入少许盐和干淀粉,轻轻将牛肉片抹匀码味。
锅内倒油,下入姜、蒜、野山椒,炒出香味之后加入一大碗水烧开,再转小火煮十五分钟至汤色乳白。
紧接着,陈枫用漏勺滤去姜蒜等杂质,将清汤倒回锅中,加入盐和白醋调味。
待烧开后,下金针菇和粉丝,倒入码好味的肥牛片,用筷子拨散,汤一开便关火出炉。
小葱切段,均匀地铺洒。
这样,一道香气四溢、色香味俱全的酸汤肥牛就做好了。
“好香啊!”刘肇庆忍不住被香味吸引,“王大厨,你做的酸汤肥牛把我的馋虫都勾引出来了。”
王刚假装低调地看着还没出锅的菜,笑道:“我们天香居做这道菜有一手,这还没盛盘呢,要是盛盘,还会更香!”
“王大厨,看来今年的厨神,非你莫属了!”刘肇庆拍马屁。
“哪里哪里,刘大厨,你做的也很不错,光是看着就让人流口水。”
一顿商业互吹之后,王刚看向陈枫。
当他看到陈枫做的酸汤肥牛已经出锅,而且看起来色香味都很诱人的时候,眼里闪过一抹惊讶。
一个小时结束。
三道酸汤肥牛送到评委面前。
大屏幕的镜头在四位评委之间来回切换,记录着他们品尝菜肴时候脸上的表情变化。
当其中一道酸汤肥牛端到他们面前的时候,他们纷纷露出惊艳的表情。
姜有为率先大声夸赞:“嗯,太好吃了!”
“肥牛很嫩,汤很鲜美,要是再给我两碗大米饭就好啦!”胡兰对着镜头调皮地笑道。
就连不苟言笑的芬兰美女贝拉在品尝过后,也忍不住点点头,竖起了大拇指。
苏家四姐妹在台下紧张地看着大屏幕。
苏韵紫观察着评委的表情变化:“也不知道哪道菜是小枫哥哥做的?”
“肯定是现在这道!”苏心瑶自信且肯定地回答,“小枫哥哥做菜那么好吃,只有吃了他做的菜,才会让人有这样陶醉的表情!”
苏歆妍看着从头到尾一言不发的苏馨悦,好奇地问道:“五妹,你身体不舒服吗?”
“没有。”苏馨悦摇头。
“那你怎么不说话,有心事了?”苏歆妍继续问。
苏馨悦摇头:“才没有。”
苏歆妍看着她的表情,心说没有才怪呢。
不过,看破不说破,她笑笑不说话,任由苏馨悦抓着手机静静发呆。
很快,四位评委都品尝完三位选手做的酸汤肥牛,在经过简短的点评之后给出最后分数。
肖红公布第一轮比赛过后三位选手的分数情况。
“王刚,8.93分!”
“刘肇庆,8.46分!”
“陈枫,9.85分!”
啪啪啪!
陈枫的分数,赢得现场一片热烈的掌声。
姜有为激动地点评道:“这是我吃过最美味的酸汤肥牛,要不是满分只有十分,我真想给一百分,一千分!”
“姜大厨别激动,看得出来,你对陈大厨做的这道酸汤肥牛评价很高,直接给出了十分的满分。”
肖红说着,看向贝拉:“贝拉,对于姜大厨口中给予很高评价的酸汤肥牛,你又是如何评价的呢?”
贝拉看了陈枫一眼,点评道:“我吃过你们很多的华夏菜,但这道酸汤肥牛,是我吃过的所有菜里,最好吃的。”
啪啪啪!
话音刚落,现场就响起一片热烈的掌声。
“擦,你知道歪果仁说的是什么吗,你就鼓掌?”
“不知道,我看大家都拍手了,我要是不拍,就显得我很没有文化!”
“总之听起来像是夸人的就对了。”
“谢谢。”陈枫笑着感谢。
第一轮比赛结束之后,中间有半小时的休息时间。
陈枫在化妆间里补妆,苏家四姐妹有说有笑地走进来。
“小枫哥哥,你太棒啦,贝拉都被你征服了!”苏韵紫大声夸赞。
苏心瑶作为一个十足的吃货,回味着大屏幕上展示的酸汤肥牛,砸吧着小嘴:“好想尝尝小枫哥哥做的酸汤肥牛是什么味道鸭,一定很好吃叭……”
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