玄御很快就挖了一大盆的蚝肉,他挑选那些个头大的开。三两个蚝一开,蚝肉就堆了大半盆。清洗好的蚝肉白白净净,杜衡将它们改刀成了半个巴掌大的块。
蚝肉被切开之后流出了乳白色的汁液,杜衡将这些汁液都好好的收集了起来,汁液就是耗油的原料啊。
看着切好的蚝肉,杜衡有些舍不得了:“这生蚝太好了,熬制耗油之后,肉质会变老了。不如我们用葱姜炒了,我再用小一点的蚝来熬制耗油。”
杜衡说什么,大家只会赞同。杜衡之前用简单的酱油水都煮出了很好吃的杂鱼,他说用葱姜炒,大家觉得味道一定不会差到哪里去。
杜衡的灶台被安排的满满的,左边的灶台上蒸着生蚝,右边的锅里倒着豆油。豆油冒出青烟之后,他将满满一盆生蚝倒入锅中。
杜衡的灶台上有阵法,阵法能让锅中的食材受热均匀,即便他煮上一锅菜,也不会出现边缘的菜烂了而中间的菜还没熟这种情况。此时锅底的火焰被杜衡调到最大,生蚝入锅后就开始渗出汁水肉质变得紧致。
翻炒片刻后,生蚝下方出现了一层乳白色的蚝汁,杜衡将蚝肉捞出放在了大碗中,锅里的蚝汁则被他捞起来放在了另一个碗中。
若是杜衡选用的是大小统一的蚝肉,经过炒制的生蚝此时就会粒粒分明。然而他炒制的蚝肉被改过刀,蚝肉上方的皮收紧,柔韧的内里微微爆出,看着颜色不太好看。
不过这不会影响蚝肉的味道,他将锅清理了之后重新倒上了油。趁着油热的时候,他在捞出来的蚝汁中加入了调味料。蚝汁其实很鲜美,杜衡加入了两勺酱油和一勺白酒,此外他还加了一勺胡椒和少许盐。
这道菜不需要再加糖,因为蚝肉本来就自带甜味。杜衡用筷子尖沾了一点酱汁尝了尝味道,酱汁味道稍稍有点咸,不过没关系,他要还要煮这么多的蚝肉,这种咸度刚刚好。
他还在蚝汁中加了适量的淀粉水,淀粉水受热之后会形成浓稠的酱汁,能更好的包裹蚝肉。
将大碗的蚝汁调味妥当之后,锅里的油温也升高了。杜衡在油中放上了一大把姜丝,等姜丝微微发黄之后,他将蚝肉推入锅中爆炒起来。翻炒几下确认蚝肉受热均匀之后,之前准备好的葱段就派上用场了。
先下锅的是葱白段,紧随葱白下锅的便是方才调味好的蚝汁。蚝汁入锅之后,本来喧闹的铁锅安静了片刻,不过很快锅里又重新热闹了起来了。等蚝汁重新煮开之后,杜衡加上了葱叶。
翻拌均匀之后,一大盘子鲜香味美的葱姜爆炒生蚝就出锅了。
看到这道菜,凤归有些郁闷:“为什么没有辣椒?”之前的酱油水小杂鱼里面都加了辣椒呢,怎么这次就没辣椒了呢?
杜衡解释道:“这道菜正宗做法就是不加辣椒的,尝的是生蚝的鲜甜。惜惜你试试,要是你不喜欢,我等一会儿给你加辣椒。”
景楠哼哼了一声:“加什么辣椒,直接给他把你之前做的剁椒酱拿出来。爱吃不吃,还挑食呢。”小时候哪里有他们挑食的份?
笑笑夹了一筷子生蚝塞到嘴巴里面,他两只眼睛亮晶晶的:“好吃!叔叔我跟你说,这个生蚝真的好吃!鲜甜脆嫩,杜衡衡做的太棒了。就算没有辣椒,我都能吃半盘子!”
景楠在凤归的碗里夹了一块蚝肉,他安慰道:“杜衡之前不是说了吗?辣其实不是一种味道,而是一种感觉。你又不欠虐,怎么就喜欢吃辣了呢?”
凤归勉为其难的将生蚝放到口中,他嚼了嚼,果然像笑笑说的那样口感鲜嫩鲜甜细腻。葱姜味道遮盖了生蚝微微的腥味,但是却没有喧宾夺主。而且不知是不是这只蚝比较大,吃起来的满足感更强烈了。就算是凤归都必须承认,这确实是一道非常棒的菜。
说话间,烤架上的蒜蓉生蚝们已经烤好了。杜衡招呼着大将们:“来吃生蚝啊!”
大将们提着筷子呼啦啦的涌到了烤架旁边,左一筷子右一戳的,烤架上的生蚝肉就被大家包圆了。蒜蓉生蚝的口味比较重,杜衡也没有在蚝肉旁边放粉丝之类的。
好在生蚝品质不错,大家吃的非常满足,他们连壳子里面的汤汁都给喝光了。
大将们带回来的生蚝数量不少,吃了一波清蒸炭烤和葱姜生蚝之后,大家又投入到洗刷生蚝的环节中来了。
笑笑不理解他们为什么要刷生蚝的壳:“杜衡衡,我们吃的是生蚝的肉啊,为什么要刷外壳呢?”
杜衡道:“如果直接取生蚝肉,自然可以不洗生蚝,可是我们还要清蒸和炭烤,难免接触到蚝壳。你总不想摸了一手的泥,啃一嘴的沙子?”
笑笑低下头认真的开始刷洗生蚝:“我还要吃清蒸生蚝。”
这时玄御已经给杜衡取了一大盆的蚝肉出来了,这次他取的生蚝个头匀称:“这些可以熬制耗油?”
杜衡笑道:“其实我只要取蚝汁就行了。”
生蚝只要受热就能渗透出蚝汁,如果需要取蚝汁,熬煮的时间就会变长。取过蚝汁的生蚝口感会比较老,很多人会不爱那个味道。但是如果将它烤制成蚝干,将来煮菜时味道依然鲜美。
杜衡将洗干净的生蚝放入干净的大锅中,稍稍翻炒片刻之后,生蚝就渗出了蚝汁。炖煮两盏茶后,他将已经缩小了两圈的生蚝捞了出来。
此时锅中出现了一锅乳白色的蚝汁。其实杜衡刚刚做葱姜爆炒生蚝的时候,他已经调制过一次简易蚝汁了,只要在蚝汁中加上白糖酱油和少量的盐以及淀粉水熬煮,熬到蚝汁浓稠,成品就是耗油。
熬制蚝汁说起来简单,但是熬制时需要不断的搅拌。小半锅蚝汁熬煮之后,杜衡只得到了两大碗棕色的耗油。
他取出了一个陶罐将蚝油装了起来,将来可以用蚝油炒素菜!
捞出来的蚝肉他本来想着放在烤箱中烤成蚝干,可是等他回头的时候,他发现大将们已经帮他吃了大半了。
重华嚼着蚝肉,他笑道:“这蚝肉口感好,不像之前清蒸的软软的,我就喜欢这种口感的。”
重华还无师自通取出了清蒸生蚝的蘸料配着蚝肉吃,看他吃蚝肉,杜衡总觉得他像是在吃豆腐一样。
等大家美餐一顿后,满地都是蚝壳。堆积的蚝壳堆成了一座小山,丢出车架外的体积比车还要大。
看着蚝壳,杜衡擦擦头上的汗,幸亏做生蚝的速度快,如果让他一人处理,这顿饭也不知道要等到什么时候才能吃到嘴里。
接下来他们要寻找上去的小道了,可能是吃饱了之后大家有了精神。没一会儿大家就在不远处看到了他们要寻找的目标。
说是小道,杜衡觉得那就是从亢龙渊上面垂下的一条铁链。之前下亢龙渊时,杜衡也看到过同样的铁链。铁链越靠下越陡峭,靠近出口的地方才能看到微微倾斜的台阶。
这条铁链主要是让大家能顺着它向上垂直前行,不然深陷在怨气中,大家会迷失方向。
玄御有些遗憾:“还以为能直接走到鲛人道的另一边。”他只修复了一半的玄冰阵,将来恢复通行后,他还是要潜入亢龙渊修复阵法。
景楠笑道:“能顺利找到上去的指引就不错了,别磨蹭了,我们走。”
话音一落,大将们的身形猛的向上窜去,他们手扶着玄铁链,即便身处在怨气中速度也快得惊人。
等他们冲出怨气包围时,大家身上的压力骤减。他们像是一群悬浮在水中的鱼一般,他们的下方是漆黑的亢龙渊,正对着他们的,则是一座庞大的龙神庙。
说是龙神庙,其实这里没有庙宇,这里只有玄御原形的雕像。巨大的青龙昂首盘旋着身躯,光看一眼这个雕像,都能感觉到龙神不可侵犯的威严。
看看神龙雕像,再看看混在众人中间的玄御。景楠幽幽的说道:“瞧瞧小玉这等身雕像,太威严了。”
凤归郁闷道:“羽族就没有给我立过雕像……”
这两竟然还吃起了醋了!
玄御淡定的说道:“如果兽族和羽族给你两立雕像,然后将你们的雕像用来镇压邪祟,你们乐意吗?”
凤归想了想道:“还是算了,即便是我的雕像,我也不想看到令我不开心的东西。”
景楠也想开了:“就是就是,有求于你的时候才给你立雕像,用不着你的时候你的雕像都会无辜受罪。所以没什么意思。”
玄御微微一笑:“是啊。”
杜衡盯着龙神像看了一会儿,他一眼就看出龙神少了什么了:“他们怎么没把小玉的翅膀给做起来啊?”龙神像上的玄御就是一条普通的青龙,后背根本没有翅膀。
玄御笑道:“因为我从没有在他们面前露出完整的本体。”
景楠和凤归对视一笑:“因为小玉那时候翅膀上没毛!”
玄御:……
众人:……不行了,憋笑好辛苦。
龙神像身后并不平坦,放眼一看能看到很多起伏的海岭。之前杜衡以为水下是没有路的,可是看到龙族的领地之后,他改变了这个看法。
只见他们面前有一条弯弯曲曲道路通向前方的海岭。道路上铺着一些细小的沙石,在光亮下,沙石上闪烁着细小的微光。
景楠弯腰捻起路上的沙石看了看:“这好像是碎贝壳?”不论贝壳外面什么样,它们的内里都是光滑温润的,景楠手中的沙石有一面映照着温润的珍珠一般的光泽。
玄御颔首:“是的。”
凤归轻笑道:“龙族真有趣。”明明他们可以在水中遨游在天上飞行,可是却非要在龙族的领地中修建不合时宜的路,这不是多此一举吗?
玄御道:“这些路并不是为了龙族修建的,而是为了让海中其他种族的妖修行走的。”
景楠不解:“这话说得的……请问海中有哪些种族不会游泳需要走路的?”
话音刚落,景楠面前的道路上走过一条鱼。这鱼长着扁平的脸,脑门上还吊着一盏小灯笼。它还长着四条短短的腿,走起路来的时候四条腿都划出残影了。
听到景楠说话,这鱼转过头用无神的眼珠子瞅了景楠一下。它怪叫一声,然后摆着尾巴顺着道路一溜烟跑得没影了。地上的沙石被怪鱼脚下的水流卷起,别说,还挺好看。
景楠:……
玄御缓声道:“即便没有这种怪鱼,还有其他的种族。当进入龙族领地之后,除非在飞龙领才能御水前行,其他的族人还是会保持在岸上的习惯步行。”
凤归想了想:“嗯……还是走起来有风度,不然一个个的在水里游泳过来,姿态不好看。”
众人差点笑岔气,凤归的关注点果真神奇。
海底并非黑暗,这里有很多光源。目光所及之处的海岭上都亮着光,那是龙族逝去的族人的龙珠在闪耀。
龙族相信龙珠能庇佑族人,当一条龙陨落之后,龙族会将它的龙族取出安放在合适的位置。亿万年下来,龙族这边的海岭上就出现了无数闪耀的灯塔。
离杜衡最近的地方就亮着一盏灯塔,灯塔高三尺,它通体透明呈现圆柱形,在圆柱的中心位置有一粒直径五寸的妖丹。
不知这一粒妖丹在此处多久了,它的发出来的亮光已经有些暗淡了。但是它发出来的微光依然能照亮周围几里的路。
灯塔下有些五颜六色的鱼群在缓慢的环绕,明明这是一幅动态的画面,杜衡却感觉到了无比的静谧。
说起龙族,世人都觉得龙族强大高贵自傲,是一个不可一世的种族。然而当杜衡看到这些闪亮的灯塔时,杜衡却觉得龙族和其他的种族没有什么不同。
他们也有族群,逝去的龙族依然用它们的方式在守护着自己的种族,活着的龙也在用自己的方法在纪念着离去的人。它们有血有肉有期盼也有希望,除了强大这点之外,他们也是有血有肉的生物。
玄御介绍道:“龙族所在地就在龙神像向东一百多里的盆地中。”杜衡应了一声:“嗯,那我们慢慢走过去。”
然而他们走了还没几里路,前方的道路上就出现了一排闪烁的灯笼,似乎有队伍正在快速逼急。
这支队伍走得很快,数十里的山道,只用了瞬息间他们就到了玄御他们面前。队伍一共有十九人,其中十八人身着银灰色的铠甲。他们气势惊人,杜衡觉得他们都在用鼻孔看人。
这十八人手中举着一盏银色的灯笼,灯笼上绘着龙纹。就算不看这个灯笼,杜衡他们都知道,这些人都是龙族。
领头的是一个满头黑发的男人,这男人面容阴鸷留着两撇八字胡,笑起来都不带温度。不过当他看到玄御之后,他弯下腰对着玄御恭敬的行了个大礼:“恭迎龙君。”
玄御颔首:“嗯。”
杜衡传音给玄御:“他就是闻池?”玄御传音回来:“不是,他是龙族一个长老,名为宴川。”
宴川站直身体,他对玄御道:“龙君回龙族怎没有通知族里?怠慢了龙君,族人要责怪宴川办事不利。”
玄御淡定道:“无妨。”
宴川侧身给玄御让路:“龙君请!”宴川身后的十八人分裂在路的两边,他们身上溢出的龙息变强。
感应到龙息的笑笑不舒服了,他蔫巴巴的抱住了杜衡的腰:“杜衡衡,我难受了。”杜衡摸摸笑笑的头发:“乖。”
除了笑笑之外,太叔泓面色也微微发白。这些龙族散发出来的龙息太霸道,与其说他们是在接受玄御检阅,不如说他们是在给玄御下马威。
玄御平静的看向宴川:“亲卫换了?”宴川拱手:“先前的亲卫们不成器,就换了一批。龙君看,他们可还好?”
玄御惜字如金:“嗯。”说完这个字之后,他毫不掩饰的龙息猛地席卷向亲卫。亲卫们顿时面色发白身形不稳,没一会儿亲卫们纷纷跪倒在地。让笑笑难受的龙息顿时消失无踪。
玄御缓声道:“可。”宴川面色顿时尴尬了起来:“龙君修为愈发高强。”
玄御一个眼神都没给宴川,他淡淡的说道:“有空多教教他们规矩。”宴川面色一僵,他恭敬的弯腰:“是。”
玄御带着大家沿着小道走向海岭的方向,他们身后跟着十八个蔫巴巴的亲卫和面色不虞的宴川。
玄御对杜衡他们介绍道:“此处是龙族的西面,正对着我们的海岭距离亢龙渊比较近,因此命名为亢龙岭。过了亢龙岭就能看到龙族们生活的龙宫。”
笑笑来劲了:“龙君,龙宫是不是亮晶晶的?”笑笑在鲛人一族看到过水晶宫,他已经脑补了亮晶晶的龙宫了。
玄御沉吟道:“是亮晶晶的,不过应该不是你想的那种亮晶晶。”笑笑更加期待了:“我还没见过龙宫呢!”
宴川总觉得自己被忽视了,虽然他知道玄御不苟言笑,但是作为族里长老,他觉得他有必要做好迎接龙君的工作。于是他对玄御道:“龙君上次回龙族,已经是千年前的事情了。”
玄御应了一声:“嗯。”
千年来龙族有什么事都是派人去妖族禁地走一趟对玄御说一声就行,这次玄御不声不响的回来,宴川有种心惊肉跳的感觉。
宴川道:“不知龙君这次回族,所谓何事?”
玄御还没说话,凤归倒是笑了:“好笑。龙君回龙族顺理成章,有必要对你说明?”凤归回凤族的时候从来都是想来就来想走就走,谁敢拦他?
宴川自知失言,他陪着笑:“这位道友此言差矣。我们龙君向来深居简出。”
玄御从袖中摸出了一张东西,他将东西放在了宴川手中:“为此事而来。”
众人定睛一看,只见宴川手中放着的正是那一日周家兄弟送来的黑函。
龙族有人约玄御干架,玄御应战没什么问题?
宴川看到黑函之后满脸堆笑:“原来是这样,那龙君回来的不凑巧了。闻池代族长最近受了伤……”
玄御指了指景楠:“我带了大夫来。”景楠眉眼弯弯:“在下医术还行,闻池代族长只要还有一口气,我都能尝试一治。”
宴川满脸堆笑:“还是龙君思虑周全。”
过了亢龙岭之后,出现在大家眼前的便是龙族的聚集地。龙族居住在一片盆地中,这片盆地比鲛人一族的盆地大了数倍。在盆地上方笼罩着一道淡金色的结界。结界下,龙族的行宫整整齐齐的排布着。
龙族的行宫建造得和岸上的行宫差不多,只是行宫是用纯金建造而成的,放眼一看金灿灿的,差点亮瞎杜衡的双眼。
笑笑哇嗷了一声:“果然是亮晶晶的耶!”
从进入龙族的结界开始,杜衡就感觉到一股熟悉的若有若无的威压在身边徘徊。他的反应比较轻,反应重一点的比如云诤,云诤的面色都微微的发白了。
玄御对宴川说道:“我身边的这几位道友都来自岸上,龙族的结界对他们的影响有些大。”宴川拱手:“我立刻安排他们准备清障丹。”
玄御之前就说过龙族皮糙肉厚,现在修士们切身的明白了这句话是什么意思了。龙族结界带着强大的威压,常年在结界中生活的龙族们无意中就练就了一身的铜皮铁骨。即便面对的是玄御,他们也能不被玄御霸道的灵气影响。
没一会儿就有人送上了清障丹。清障丹只有拇指那么大,它颜色漆黑,闻起来有一股幽幽的檀香。
景楠捏着清障丹又看又闻:“哦,这就是清障丹啊。有意思。”
玄御道:“这是岸上没有的丹药,可让人克服龙族结界带来的影响,你可以多研究。”景楠笑着应下了。
服下了清障丹之后,大家觉得稍稍好受了一些。宴川走在前面引着玄御向着正中间的龙宫而去:“龙君,这边请。”
见到玄御的龙族都会在路边停下,他们恭敬的对玄御鞠躬行礼。看来玄御在龙族的威严还在,至少没人敢冲到他面前对他不敬。
龙君呆的龙宫自然是整个龙族最高大最华美的,如果龙宫前没有站着一个赤发的青年的话,杜衡会更加喜欢这座龙宫的。
赤发青年身量高挑,他一身红衣,站在龙宫前像是一团火焰。他面容俊朗未语先笑,不知情的人会觉得他很好相处。
可是看到这青年的第一眼,杜衡就不由自主的打了个哆嗦。猫不言甚至惊恐得不知道该迈哪条腿了。一股莫名的恐惧萦绕在众人心头,景楠和凤归眉头微皱看向这个青年。他们已经猜到这人的身份了,这人就是将太虚界搅得天翻地覆的龙族代理族长——闻池。
闻池对着玄御深深的弯腰行礼:“恭迎龙君回族!”玄御颔首:“幸会。”
明明只是简单的问好,杜衡竟然感觉到了一股剑拔弩张的气氛。他现在就开始紧张了,怎么办?
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