吃了半锅神仙蛋炖生敲之后,锅里的盐水花生也能捞出来了。杜衡剥了一粒尝了尝,花生的外层有味道了,内里的味道还不是很浓郁。但是可以让大家先吃起来了。
杜衡取了个大木盆将花生盛了出来,他用大碗舀了一大碗花生放到了桌上:“盐水花生冷的热的都可以吃,先吃起来,剩下的再泡泡,味道会更加浓郁。”
玄御帮忙将笑笑剥出来的嫩花生给放在了平台上晾晒:“回头我给你再找一些嫩花生。”杜衡笑吟吟的:“不用不用,等以后我种了花生,不管老的嫩的都会有。”
盐水花生只能作为一道零食,对于爱喝酒的人而言,这是一道很不错的下酒菜。这不,景楠他们又拿出青梅酒出来煮了。杜衡见状给他们切了一些卤肉凉盘放上了。
笑笑细心的剥了一小碗花生,杜衡以为他又要剥出来之后一口吞了时,笑笑体贴的把他的碗推到了杜衡面前:“啾啾~”
这是给杜衡剥的花生!杜衡感动得不得了,当下也顾不得笑笑碗里粘着的鳝鱼汤汁之类的了。就像鼓励小猫那样,杜衡抱了一下笑笑:“谢谢笑笑~”然后一粒一粒的吃掉了笑笑给剥出来的花生。
景楠和凤归交换了一个眼神,等杜衡前脚吃完花生,他面前就出现了两碗剥好的花生米。
杜衡:……
景楠笑道:“知道你爱吃花生,都给你了。”凤归颔首:“对,多吃点。”
杜衡一脸血。
灵米饭熟了的时候,锅里隐隐的麻辣味道就飘出来了。等端出蒸笼打开盖子之后,众人哇的一声。只见蒸笼中的肉片红艳艳的,肉片上裹着的米粉将肉片们糊住了,米粉被肉片中的油脂浸润,麻辣鲜香的味道直冲鼻孔。
凤归第一个伸出了筷子,一口粉蒸肉到口中,首先感受到的就是米粉一粒粒的,米粉制作的时候就已经被炒熟,口感不像米饭那么柔软,但是配合着里面的肉片,吃起来油润润的。
肉片很嫩,却没有那种烂糟糟的感觉。杜衡用的是五花肉,看着油汪汪的肉片吃起来竟然一点都不觉得肥腻,反而会觉得满口生香。这种香来自肉片外的米粉,也来自蒸笼中的荷叶和底部的南瓜。
凤归竟然放下了青梅酒去盛饭去了!景楠都看呆了:“哎?你不喝酒了吗?”
凤归一边舀饭一边说道:“这个很下饭。”
景楠随口道:“给我带一碗饭。”这世上能指挥凤归做事的,也就只有那几个了。
杜衡看了看桌子:“是不是……菜有点少?”只有一道粉蒸肉和神仙蛋炖生敲,盐水花生只能算是零嘴,不能算是菜。那些冷盘之类的也是佐酒的菜,做不得数。
杜衡想了想:“是吃肉蟹煲还是我再添个汤?”实在不行爆炒个见手青也是好的。
结果大家摆摆手:“别忙了,就这几样菜吃完了就很好了。”
杜衡没来东极山之前,这些妖修们靠着灵气生活,顶多馋了啃点野味,哪里像是现在这样一日三餐?他们都是知足的人,现在的日子对他们而言就是神仙日子了。
————【我是敷衍的时间分割线】————
杜衡在东极山呆了两月,来东极山时,山中的树像是彩绘一般五颜六色的。等到秋分那一日要离开时,云诤洞府前的山林已经秃了。只有山脚下的山林还能看到五颜六色的树叶。这几天天气不错,就是林间每天都会起一层浓雾,有时候还会有霜冻。
杜衡忙活了两个月,走的时候他的冰箱和储物袋满了,云诤和重华定制的冰箱也满了。杜衡给他们留下了不少食物,足够吃到来年开春了。
东极山以西的山林绵延不绝,鯥兽早早的回到村子里面,大家只能靠着脚走到和接头人说好的火凤山山脚下。根据周惜月他们的推测,要走上十几日才能到达,秋分出发,寒露时节前就能到达了。
一大早杜衡就起来了,他收拾好了东西环视了一圈住了两个月的房间。房中的结界还没有撤下,杜衡放在窗口的一束野菊花依然鲜亮。
玄御声音中有些愧疚:“等事情做好,我们再来东极山好好住一段时间好不好?”
杜衡转身露出了一个笑容:“嗯!”
杜衡是个喜欢安定的人,他其实不太喜欢旅行。他觉得自己呆的地方哪怕再破再烂都是天堂。然而他也深知他们有更加重要的事情要做,不能继续耽搁了。
现在出发,可以混在在东极山采药的人修中间混到人修世界。这次和他们一起离开的人更少了,踏上旅途的只有村子里面的五个人。
站在云诤洞府西山的山脚下,凤归对着大将们挥挥手:“都回去吧,别送了。”
云诤和重华他们应了一声,可是脚步还是不由自主的跟着凤归他们向前走。
玄御看向周怜花他们:“拜托两位了。”周怜花眼眶微红,周惜月大声的擤了一下鼻涕:“龙君放心。”
景楠揣着手看向老刀,他眯着眼:“照顾好杜衡的猫和鸡,少一只回来找你麻烦。”
小猫在东极山找到了小伙伴,好几次杜衡看到林中有一只圆头圆脑的小家伙在探头探脑的看他家小猫。小猫在山中玩耍得开心,这几天常常夜不归宿。
这次去人修世界,一路上不知道会遇到什么,忙起来根本没办法照顾它。杜衡觉得小猫或许更应该留在这里,这里有自由,有猎物有伙伴,比起跟着他们长途跋涉,这里会更加适合它。
同理,杜衡也想留下小馄饨和年年岁岁,有老刀在这里,它们会得到很好的照顾的。
至于杜衡的十三只小鹅,它们已经走了。
下霜的那一天,小鹅们齐刷刷的张开了翅膀飞向了天空。那一天傍晚,它们没有回来。
杜衡知道它们飞向了更加温暖的地方去过冬了,只可惜小鹅飞走之前,他不知道它们的意思。他一直遗憾,要是最后能给它们加一碗灵米就好了,这一别也不知道这辈子能不能再相见。
小鹅们飞走之后,一贯关照他要记得给小鹅剪毛的景楠什么都没说。
听到景楠对老刀这么交代,杜衡连忙劝阻道:“老刀你别听景楠的,没事,你只要尽力就好了。”
年年岁岁身上有灵兽的血统,它们很好带。杜衡给它们准备了好几年的粮食,足够它们吃上一段时间了。它们也会去林中觅食,只要不遇到大型妖兽,它们的性命不会有大碍的。
小馄饨也能好好的呆在老刀身边,或许下次见面的时候,小小馄饨会成为和它爹一样厉害的猎犬了。
杜衡的目光在老刀身后看了看,他没看到小馄饨。往常这个点小馄饨就会林间打猎,有几次它都叼着猎物回来了。
山脚下有一座小石桥,过了石桥沿着小道向南边的林子里面走,就能拐上凶名昭著的梼杌路。凤归他们站在桥上,玄御撑起了伞,而凤归周身灵光一闪变成了一个黑发黑瞳的大美人。
凤归挥挥手对着大将们说道:“都回去吧,别送了。”
周家兄弟擤鼻涕的声音更大了,重华声音哽咽着:“保重啊!”云诤老刀他们恭敬的行礼。
等杜衡他们过了小桥拐到小路上时,还能看到他们五人的身影。
玄御握住了杜衡的手:“我们还会回来的。”杜衡点点头:“嗯。”
玄御身后背着箩筐,笑笑就蹲在了箩筐中。笑笑的情绪不是很高,不管怎么说,离别都是伤感的。
小道上树叶铺满地,踩上去会发出沙沙的声响。周围的林子里大雾弥漫,树影在雾气中黑沉沉的,还没到梼杌路,就觉得两边阴森森的了。
若是杜衡一人走上这条路,稍稍有个风吹草动,他肯定吓得魂都飞出去了。然而他身边有这么多亲人,而且除了他和笑笑之外都是高手。杜衡掌心温热,他觉得他有足够的勇气走上梼杌路。
凤归和景楠两揣着手在前面晃荡着,与其说这是赶路,不如说这是散步。景楠还在笑眯眯的对杜衡科普:“这梼杌路和穷奇道呢,是两条平行的能穿越东极山的小道。路程最短,虽说会遇到一些风险吧,但是比起在林子里面乱晃,这两条路最安全了。”
凤归道:“只有妖修才会这么称呼这两条路,人修们不是这么称呼的。”
杜衡好奇的问道:“那人修是怎么称呼的?”
凤归道:“大部分的人修不敢走到深山中来,他们只知道梼杌路和穷奇道边缘的一段路。若是在山中迷路,只要找到这两条道,就能出东极山。他们称之为:生门道。梼杌路尽头的称为大生门,穷奇道尽头的称为小生门。”
杜衡问道:“如果想要步行穿越东极山,是不是只有走这两条道?”
凤归颔首:“对,只有这两条道。我们来的时间还挺好,这段时间梼杌路两边风景不错。”
杜衡头上垂着冷汗,他瞅了瞅路边阴森森的树林子:“风景……不错吗?”
不,他关注的不是这个,去年他到东极山来的时候对这里一无所知,别说什么生门道了,他只知道胡乱的在山脚下布下了简易洞府。
要不是那天晚上遇到了笑笑和玄御,他早就成为山中妖兽的食物了。
感激之余他就有话要说了:“笑笑,我问你个问题。”
笑笑从背篓中探出头来:“啾啾?”
杜衡道:“那时候我在山中迷路,并不知道大生门和小生门的事情,你遇到我的时候,我难道在两条道的附近吗?”
笑笑摇摇头:“啾。”不在。
那就有问题了,杜衡疑惑的说道:“那你是怎么找到我的呢?难道你也在山中迷路了?”
笑笑啾啾的说了好长时间,杜衡一句都没听明白。还是玄御解释道:“他没有在山中迷路,他那时候已经走到了穷奇道的边缘被我逮住了,僵持的时候他说闻到了很好闻的味道,就顺着味道找到了你。”
玄御道:“你那时候已经离小生门很近了,只是你不得要领在山中大摇大摆的放下洞府,才会引来妖兽。也正是如此,笑笑才能发现你。”
杜衡头上冷汗潺潺,他只能说感谢老天不杀之恩。去年的他就那点狗屎修为就想穿越东极山,没丧命真的算他命大了。
在林中走了两炷香后,眼前豁然开朗。只见眼前出现了一条一丈宽的路,说是路,路中东一片西一片的长了草。路两边有一株株挺拔的两丈高的树木,树木叶片翠绿,在树梢上有一串串金色的花穗。
东极山中到处都是树林子,眼前突然出现了这么一条宽的路,确实会让人眼前一亮。这条路弯弯曲曲的通向了远方,向东越过了最高了山峦,向西隐没在群山之间。
杜衡眼中都是震惊,他终于明白凤归说的风景不错是什么意思了。头顶落下了几粒金色的小花,杜衡抬手接住了小花,只见金色的花朵有八个花瓣,中间长着红色的花蕊。
细细一闻还有幽幽的花香入鼻,杜衡一眼就喜欢上了这种树。他抬头看了看高大的树木问道:“这是什么树啊?”
景楠道:“凤栾树,每年白露到寒露之间开花,即便在冰天雪地中也不会落叶。迷失在山中的人会顺着凤栾树的指引找到梼杌路和穷奇道。”
杜衡嗅着手里的花香说道:“也不知道是哪个大能修的路,真是太棒了。他救了多少人啊。”
话音一落,玄御他们都眼神复杂的看向杜衡,杜衡一脸无辜:“我说错什么了吗?”玄御笑道:“没说错,他确实是个很了不起的人。”
凤归道:“顺着这条路向西走,就能走到人修世界了。”他背着手说道:“等下看看林中有没有灵兽,找个灵兽来拉个车,不然走过去多累啊。”
景楠笑了:“还没走你就喊累了?”凤归斜眼看向景楠:“我是怕你累,等一会儿你要是喊累,我可不背你。”
玄御一手撑着伞一手握着杜衡:“走吧。”杜衡看了看玄御:“小玉,你要一直这么撑着伞吗?”
玄御道:“最好还是撑着,对山里的灵兽们比较好。如果你觉得碍事,等出了东极山的范围,我就封了我的修为,这样就不用撑着伞招摇过市了。”
杜衡有些心疼玄御:“封了修为岂不是很辛苦?”
玄御道:“还好,倒是不辛苦,就是对危险的探知没有这么灵敏了。”
凤归道:“封着吧,你这把伞一出,就是不打自招。有我和景楠在,你不用担心。”玄御淡定的说道:“晚点一起封。”
就在杜衡他们向前走的时候,身后传来了狗叫声。是小馄饨的声音!
杜衡猛地一回头,只见身后的梼杌路上小馄饨飞奔而来。馄饨身后还跟着年年岁岁和小猫。看到飞奔来的四只小动物,杜衡又惊又喜:“馄饨!年年岁岁!小猫!”
馄饨上前就围着杜衡嘤嘤嘤,年年岁岁则拍拍翅膀飞到了背篓里面和笑笑亲昵的蹭着,至于小猫,它飞奔过来抱着杜衡的腿就啃了一口。
小猫在责怪杜衡不辞而别,腿上的刺痛提醒了杜衡,它们也是家人,杜衡收养了它们就别想随意的把它们给丢下。
杜衡蹲下身摸着小馄饨和炸毛的小猫,他心中酸涩。猫狗不嫌家贫,它们不知前路艰难,只要有主人的地方,它们都想跟着。
杜衡眼眶微微的红了:“玄御,留下它们吧。以后我养着,我尽量的不让它们给大家添麻烦。”
凤归他们同意的说道:“嗯,留下吧!”
杜衡虎摸着圆滚滚的小猫:“那……给你取个名字好吗?我本来以为你会离我们而去,没想到你还愿意留着。”小猫蹭着杜衡的手心,它换上了过冬的皮毛,摸起来又顺又滑。
杜衡看向玄御:“玄御,你说给小猫取个什么名字呢?”
玄御道:“你来取吧,它认你。”
杜衡看了看小猫的毛色:“狗叫馄饨,猫就叫糍粑吧。”
众人一脸懵逼:“为什么是糍粑?”难道不是和馄饨同款的点心吗?比如馒头包子蛋糕之类的,为什么会是糍粑?
杜衡摸着小猫的脑袋说道:“因为我家小猫的皮毛就像是沾了黑芝麻碎的糍粑呀!就叫糍粑了,小猫你说好不好?”
小猫蹭了蹭杜衡,就算是默认了。杜衡抱起它摸了起来:“以后我走到哪里,都要带着我家馄饨和糍粑。”
说完这话之后,杜衡总觉得有两道幽怨的目光在盯着他,顺着目光的方向一看,他看到了背篓中的年年岁岁。
杜衡赶紧改口,他放下了糍粑挨个儿的抚摸着年年岁岁:“当然,还有我们的年年岁岁!我们一大家子,走到哪里都不分开!”
景楠揣着手笑吟吟的,凤归扭过了头嘴角挂着笑:“真傻。”
五人带着四只小动物就这样上路了,然而又走了两炷香之后,景楠扭头看向凤归:“我累了。”
凤归噗嗤一笑:“刚刚谁嫌弃我的?”景楠脖子一梗:“我不管,我累了。你背我。”
凤归甩袖就走:“背你爷爷个蛋。”
景楠往地上一蹲,他慢悠悠的说道:“不背我就不走了。”
杜衡弱弱的问玄御:“什么情况?”玄御回应道:“景楠犯懒了,不要理他。”
凤归往前走了几丈后停住了,他暴躁的挠挠头发:“啊啊啊啊,我真是烦死你了老楠!没事长这么重!”
气呼呼的凤归折返后背对着景楠弯腰:“上来吧。”景楠一跃而起扑在了凤归背上:“惜惜最好了!”
杜衡又在问了:“惜惜是凤归的小名吗?”玄御笑着点点头:“嗯,凤归乳名叫惜惜,景楠乳名叫楠楠。”
看着凤归一肚子牢骚又只能无奈的背着凤归的样子,杜衡笑的差点岔气。背了一盏茶之后凤归把景楠往地上一丢:“滚蛋!老子不背了!”
景楠躺在地上耍赖:“我需要车,我不想走。”
凤归从袖中拿出了一个储物袋,储物袋中灵光一现,一辆棕色的车架就出现在了路上:“怕了你了。”
景楠麻溜的从地上爬起来,他笑吟吟的爬上了车架掀开了帘子:“嗯,这是什么时候定制的车呀?好大气。”
凤归招呼杜衡他们上去:“都上来吧,还想着走走散散步,老楠真是烦死了。”
杜衡带着他的猫猫狗狗上了车,帘子一掀开他就震惊了。他竟然在车架中看到了一个洞府!这个洞府就是凤归行宫的缩小版,一进门就有好几个傀儡站立在两边的那种。
然而这和真正的洞府还是有区别的,在院中的凉亭中,能看到车架外面的情况。杜衡走到凉亭中往两边一看,他竟然看到路两边的风景在慢慢的倒退而去。
车架竟然自己动了!
玄御道:“凤归的车架里面有很强大的阵法,要驱动车架需要不少灵气。”凤归揣着手:“还好吧,走上百里也就用十万灵石,还是很划算的。”
杜衡一脸血,十万灵石啊,山一样的灵石啊!
景楠没骨头似的瘫在凉亭中的锦踏上,他愉快的说道:“还好还好。快给我揉揉腰,刚刚你摔着我了。”
凤归从旁边捡了个鸡就砸到了景楠脸上:“滚蛋!”
砸了景楠一脸的岁岁一脸懵逼:“叽叽?”摸了一手鸡的景楠坐起来:“你用鸡砸我?”眼看两个好兄弟要掐起来了。
玄御淡定的带着杜衡往凉亭里面走:“走,我们去选房间去。”
凤归的行宫太豪华了,随便推开一件房间都能看到一张价值连城的千工拔步床。家中的陈设装饰没有一样不奢华,方才他说的十万灵石对比房间中的陈设而言,真的是九牛一毛。
房间太豪华,杜衡压力山大,他有一种坐立难安的感觉:“玄御,我觉得在这样的房间里面我会睡不着的。”
玄御理解的说道:“要是实在不喜欢,我们白天用车赶路,晚上就在院子中休息,你觉得如何?”
杜衡觉得不错,他刚刚一点头,就感觉身躯被一股巨大的力量向着外头抛去。他的身体猛地下落,等他回过神来的时候,他和玄御他们正坐在狭窄的车厢里面,车厢的地面上小馄饨和糍粑它们倒了一地。笑笑都被弹到车外面去了!
再看向旁边还在拉扯的景楠和凤归,杜衡没明白情况,他傻乎乎的问玄御:“发生什么事了?”
玄御跳下车架检查了一番:“景楠和凤归动手把阵法给弄坏了。”
景楠立刻放开了凤归,凤归整理着衣服,他生气道:“就知道万作坊的东西不靠谱,每次都用这种残次品忽悠我!”
玄御凉凉的说道:“世上有几样灵器能经得起你和景楠打闹?别忘了,上次村子里面的结界就是你两搞坏的。”
话音一落杜衡就想到了去年冬天他醉酒之后的事情,一夜之间村子的结界破了,大雪铺满了村子,一地的灵植冻死一半。合着这是景楠和凤归搞出来的动静?杜衡顿时觉得手痒痒。
玄御将笑笑从地上捡起来拍拍灰递给杜衡:“虽然不能用里面的房间了,不过车架主体没坏,还能继续往前走。”
笑笑晕乎乎的醒了过来,他咂咂嘴:“啾啾?”他就觉得身体被什么给弹飞了,再醒来已经在杜衡怀里了。
杜衡揉了揉笑笑的脑袋:“没事没事,就是刚刚我们选的房间不能用了。晚上我们重新找地方了,你觉得怎么样?”笑笑满意极了:“啾~”
中午时分,凤归和景楠两生无可恋的靠在车架上:“小玉,你修修阵法呗?”玄御一脸淡定:“修不了。”
景楠郁闷不已:“好窄好挤啊,我都没办法躺下了。”玄御指了指车架的地上:“能躺地上。”
凤归咬牙:“万作坊偷工减料,早晚有一天我要关了这家黑店。”景楠应和道:“就是就是!”
杜衡倒是觉得空间很宽敞,他和玄御两人还有笑笑他们坐在一侧都觉得空间很大。他不知道凤归他们为什么有这么大的意见,他倒是觉得这么大的空间挺好的。车架在路上晃荡着,车里面的人就随着车身的摇摆晃荡着,挺有趣的呀。
杜衡安慰着他们:“好啦,我们在赶路,别抱怨了,总比自己走路好吧?等一会我给你们做好吃的!”
凤归生无可恋:“有什么好吃的?”景楠回应着:“不想吃辣。”
杜衡想了想:“要不……你们先去外头打一架?”再闹腾下去,杜衡准备煮两个山芋对付他们了!
不知是不是杜衡错觉,他觉得出了云诤洞府之后,凤归和景楠两特别放松,性子也跳脱了一些。之前在村子里面还人模狗样的,现在插科打诨笑笑闹闹的,看着真像出去旅游一样。
又到了杜衡每天难以抉择的时候了,每天早中晚,他都会面对三大难题——吃什么?
作为掌勺人,杜衡肩负着一家子的伙食。杜衡头疼不已,相信每个做饭的都会遇到他这样的困扰。看看冰箱里面倒是有很多菜,可是看来看去,这个也不太想吃,那个也不太想吃。
景楠念叨着:“你不是说给我做烤乳鸽的么?你骗我,你从春天骗我到夏天,又从夏天骗我到冬天……”
凤归看向杜衡:“说好的做辣辣的好吃的呢?你心里果然只有小玉和老楠,根本没有我。”
杜衡搂着笑笑只觉得脑壳更疼了,这两人要是有玄御和笑笑的自觉,他做什么他们就吃什么就好了。不帮忙还挑食,真该让他们喝半个月的粥。
玄御对杜衡说道:“赶路的时候不比平常,不用做太麻烦的菜式,越简单越好。”
杜衡试探的问了大家一句:“那……面条?”景楠和凤归一个看天一个看地,看来不想吃面条。
杜衡决定了:“嗯,就吃面条。”
车架在路边停下了,杜衡将灶台放在了凤栾树旁边,他让玄御帮他支了一个结界挡住从上往下落的凤栾花。虽然凤栾花好看,但是杜衡不确定它是不是有毒,落到面汤里面就不好了。
今天要做的面条是小面,杜衡这种不太能吃辣的人都能吃上两大碗的那种。要做小面,最不可少的就是油辣椒,杜衡之前做的油辣椒被凤归这段时间挖得已经所剩无几了。
看着杜衡抱着装辣椒油的罐子一脸懵逼的样子,凤归在旁边嗤嗤的笑了:“这个辣椒油味道好,我喜欢,你再多做一些么。”
还能怎样?杜衡只能老实的去做辣椒油了。他从储物袋里面取出了三种辣椒,有尖尖的朝天椒,有长条的海椒,还有圆形的长得像小灯笼的那种。这些辣椒中朝天椒最辣,海椒最香,小灯笼辣椒最红润。
辣椒们都是干的,杜衡小心的将辣椒上面的果蒂给剪了将里面的辣椒籽抖出来放在了旁边的大碗中。一粒粒白色的辣椒籽圆圆的,落在盘子中又细腻又均匀很好看。
杜衡将辣椒皮剪成了指甲盖大小的小段后放在了旁边的筲箕中。看着杜衡认真剪辣椒,景楠好奇的问道:“你是要将辣椒舂成粉吗?”
杜衡点点头:“是的。”景楠不解:“那直接炒制了舂碎不就得了?”
杜衡解释道:“辣椒籽和皮分开来炒效果好,不然皮糊了籽还没熟。辣椒油之所以香,就是因为辣椒籽。不过……你又不吃辣椒,你问这个做什么?”
景楠摸摸鼻子:“我就问一下么。”
锅热了之后,杜衡也处理好他的辣椒了。他在辣椒籽中放了两把生的白芝麻后就将辣椒籽倒入到锅中炒制,等到辣椒籽和白芝麻都成了微黄色时,他将辣椒籽盛了出来。
玄御已经取出了铜臼杵在旁边等着了,杜衡将辣椒籽倒入到铜臼中:“谢谢小玉~”玄御鼓捣着铜杵:“应该的。”
看着两人做菜时亲密无间的样子,凤归和景楠对视一眼,两人走到了路边的林子中去了。
辣椒皮是一种比较娇气的玩意,火大了会糊,火小了又不能确定什么时候能熟。因此炒制辣椒皮的时候,锅里的火需要断续的烧,感觉锅里的温度太高了,就要灭了锅塘中的火。就这样三开三灭,辣椒皮翻炒的时候就会发出沙沙的声响。
听到这个声响就证明着辣椒皮已经熟了,此时玄御已经将混合着白芝麻的辣椒籽给舂好了。从铜臼中倒出来的辣椒籽成了粉末状,不过还能看到明显的颗粒感。
第一次帮杜衡舂辣椒的时候,杜衡就告诉过玄御,有些东西不需要舂得太完美。就比如稍稍带些颗粒感的辣椒,会比那些细腻如面粉的辣椒更香。
玄御手脚很快,没一会儿辣椒皮也舂好了,倒在碗中红艳艳的一片。杜衡在锅里下了一些热油,他在辣椒粉中拌上了盐和自己做的五香粉。
笑笑这次没有蹲在锅台上,因为他嗅到辣椒粉的味道就跑到旁边去打喷嚏了。杜衡辣的鼻子都揉红了:“好辣啊……”
玄御关切道:“这么辣的油,等下做成小面你能吃得下吗?”
杜衡有经验,他狡黠的笑了:“我只要在里面加一点点辣椒油就行了,一点点~”说着他的食指和拇指捏在了一起:“就这么一点点。”
油烧到冒烟时要停下锅里的火,静等半盏茶的时间后就能用来泼辣椒面了。滚烫的油泼到辣椒面上发出了刺啦的声响,杜衡一手舀着油往大碗中倒,另一手快速的将油和辣椒面搅拌开。
一阵油辣椒的香味弥漫开来,说来奇怪,呛人的辣椒经过油这么一泼味道完全变了。杜衡深吸了一口气:“啊,好香啊!”
小时候每次杜妈妈泼油辣椒,杜衡都要蹲在旁边闻味道。然而他喜欢的只是闻起来的味道,要让他吃上一勺,他立刻就会辣的找不到北了。
碗里的油充分的将辣椒面和香料炸透,碗底出现了一层辣椒籽,红油上出现了一层辣椒面。此时要趁热在辣椒油中滴上几滴香醋,这样做出来的辣椒油会更加红亮。
香醋入碗后,碗中本来都快静止的红油顿时沸腾了起来,油上出现了一层泡泡。杜衡连忙躲到一边,等到泡泡静止了之后,他得到了一大碗红润的油辣椒。那香味萦绕在灶台周围不散,杜衡觉得自己的衣服上都沾上了辣椒油的味道。
锅里架上了大半锅的清水,杜衡将需要煮的面条放在了案板上。他左右看看:“景楠和凤归呢?”
面条熟了就能出锅,可关键时刻这两人竟然不见了?跑哪里去玩了?
玄御淡定的在灶台边缘放上了五个大碗:“不用管他们,估计是看到附近有一些灵宝他们过去取了,很快就会回来了。”
杜衡点点头,等水开了之后,他在锅里丢了五团面条。宽水中面条正在翻滚,杜衡趁机在调小面的调料。
他在每个碗里放了半勺白糖,半勺盐,一勺半酱油,一勺猪油,两勺子葱姜水,一勺香油。调料放好了之后,他舀起翻滚的面汤浇在了碗中,碗里的调料顿时成了酱色,上面飘着好看的油花。
他没有放辣椒油,这东西让大家自己调味就行。
看着锅里翻滚的汤汁,他从冰箱里面取出了一小把空心菜丢在了锅里。空心菜是他在村子里面种下的,空心菜能吃的那段时间,景楠他们正好没食欲。杜衡就将它们收到了冰箱里面,没想到现在派上了用场。
空心菜入锅就成了墨绿色,等到菜断生的时候,面条也好了。他在每个碗中都捞起了一团面条,上面卧着几根墨色的空心菜。
这时候就要祭出笑笑的珍藏了,杜衡对着笑笑招招手:“上次给你做的酥豌豆还有吗?”
笑笑从翅膀下叼出了他的储物袋递给了杜衡,每次看到笑笑从他身体的不同部位叼出储物袋的时候,杜衡都觉得很神奇。因为这些储物袋他一个都看不到,他平时抱着笑笑的时候除了胸口那个,其他的储物袋摸都摸不着。
笑笑储物袋中的酥豌豆存货不多了,估计对付完了这顿小面就没了。杜衡抖了抖装酥豌豆的油纸包,他对笑笑说道:“回头我给你做新的好不好?”
笑笑啾啾的点着头,他喜欢酥豌豆,也喜欢杜衡做的兰花豆。
酥豌豆被杜衡放在了碗中堆在了空心菜旁边,此时还有一样好吃的,那就是杜衡之前就炒好的肉臊子。
等杜衡在碗中盖上厚厚的一层肉臊子后,碗里的配色就非常丰富了。只见微微发黄的面条上青的黄的还有浓重的酱色。再撒上一点葱花,放上半粒切好的卤蛋,一碗香喷喷的小面就做好啦。
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