边吃边等着南瓜饼熟,南瓜饼包了几种口味的馅料,豆沙紫薯类的,现在还剩下点红豆,糯米也还剩下很多,甘蓝盯着剩下的食材陷入了沉思,这些都不能浪费掉,想想再做点什么好呢。
拿来做成炸红薯球也行,只是今天已经做了很多,现在还有一大堆呢,红豆糯米,还有些馅料,那就……嗯再来个甜品好了,红豆汤圆。
她自从去参加比赛回来,已经很久没做过汤圆吃了,顺便还可以做个炸汤圆吃,之前答应过学生说要给他们做的,既然材料还有剩余,那炸汤圆就很好办了,面包糠仓库里也有。
再来用剩下的材料做个红豆汤圆和炸汤圆吧,现在时间还早,才下午五点,距离吃晚餐的时间还有一个小时,一般六点才吃晚饭。
不过看这些人还在吃,甘蓝想他们应该可能就不需要吃晚餐了,光吃糯米就已经很饱了。
糯米吃太多对肠胃不好,但对于联邦人民的铁胃来说,糯米并不算什么。
“你这是又想到什么好吃的了?”郭代呈瘫在椅子上,喝一口奶茶吃一颗炸红薯球,表情好不悠哉。
正在给南瓜饼翻面的毕乐平手上没闲着,嘴巴也没闲着,学生们这会也是这样的状态,整个三区厨房都是香甜的味道在弥漫。
甘蓝咳了一声,打破了这美好的氛围,“我看见还剩下一部分的食材都没用上,不然我们趁着吃晚饭前,再做两道吧,拿来做个红豆汤圆和炸汤圆怎么样?很简单的,一个小时之内完全就能搞定了。”
部分学生虽然脸色疲惫,但精神还算不错,应该还能再坚持一会吧?
“甘蓝老师,炸汤圆是不是跟炸红薯球差不多啊?”隔壁李同学是最精神的那一个,眼睛发亮,“红豆汤圆是糯米里面包入红豆吗?”
“是,炸汤圆和炸红薯球差不多,红豆汤圆,嗯……”甘蓝觉得李同学的想法很不错,可以做一个红豆汤圆,还可以包个红豆馅汤圆,这样又是一道新美食了,完美!
“可以,一会也包个红豆馅的汤圆,争取把剩下的食材全部用光,一颗红豆也不浪费!”
学生们恢复精神大声应和:“收到!”
甘蓝笑盈盈地点头,学生们都干劲满满的,既然决定了,那就不拖着了,现在马上就做,使唤几个小伙伴们去仓库帮忙拿面包糠,待会要用来包裹汤圆的,现在就先做汤圆吧。
将剩下的糯米面团全部倒出来,揉搓成长条,分成一个个等份的小剂子,然后搓圆放好,这个做得很快,料理桌上还剩下一小半的面团,先弄个馅料吧。
馅料也和之前做的一样,南瓜豆沙全部安排上,至于刚才做红豆糕的红豆留下一部分,另一部分稍微碾碎一点待会好包。
汤圆压扁包入各种馅料,留下一小部分不包馅,等小伙伴们将面包糠带回来后,就让他们帮忙架起锅,先放一部分汤圆拿下去煮,煮好以后再包裹上面包糠,再拿来炸。
水开后将已经包好的汤圆放到锅中煮熟:“这个煮到浮起来就行了,然后过一遍凉水,汤圆过一遍凉水可以让它们的口感更Q弹。”
斐然:【训练回来了,今天居然做那么多好吃的,好想快点飞到你身边,虽然不能帮你做什么,至少我还会搓汤圆的^^】
“我看你其实是训练回来肚子饿了,想吃好吃的了吧?”甘蓝明显不相信,但颜依斐回来了,心情莫名的有些愉快。
神仙烤肉:【来了来了,这个男人又来了,直播间才清静了一会,系统啊,就不能把这个碍眼的男人叉出去吗?学妹,他在这里影响了我们吃美食的心情!强烈要求禁言他!】
烤肉拌饭:【我!烤肉家族成员赞同楼上烤肉兄弟说的,把那个男人给禁言了吧!主播主播,我们强烈的心愿希望你看得见,感受得到!】
斐然:【我还没说什么呢?你们就已经酸成这样了,过几天等我抵达2666星,你们就更难受了哦^^】
我是凤凰啊:【瞧瞧,这副嘴脸,亲爱的主播,因为他,我已经没有心思学做汤圆了,呜呜呜我也强烈要求把他禁言了,还直播间一片清朗。】
甘蓝轻笑了起来,禁言是不可能禁言的了,这辈子都不可能禁言了,非常坚决的拒绝了这些观众们的无理要求,颜依斐也没做什么啊,怎么一出现就能引起公愤了。
斐然:【你们看到结果了吗?】
直播间观众:【……没有爱了。】
直播间里怨声载道,甘蓝为了躲个清静,还是关了弹幕,待会全部做好了再和直播间观众们聊聊天。
将已经煮熟的汤圆全部捞起,过一遍冷水,捞出沥干水分,分出一部分倒在面包糠盘里,给学生们示范了一遍,主要还是和小伙伴们示范,每一个汤圆都均匀的裹上面包糠。
另一部分的汤圆放入红豆锅中,开小火,倒入适量的冰糖和牛奶,煮至冰糖融化,“水可以少放一些,红豆本身已经很甜了,加一点增加甜味就好了。”
这个时候就可以关火了,红豆汤圆已经煮好了,“冷藏起来口味更棒呢,现在热的也很好吃,这也算是一道糖水了。”
重新架上一口锅,锅中倒入三分之二的食用油,油温六成热时将已经包裹了面包糠的汤圆倒进油锅里炸,“炸成金黄金黄的就可以出锅了。”这个不需要多少时间,主要是汤圆已经是熟了的,直接中火炸一小会就可以出锅了。
“啊,好香好香,突然想吃炸鸡腿和炸鸡翅了,再搭配一点番茄酱,简直美味!肉食动物的天堂!”郭代萱眯着眼,像是已经吃到了炸鸡翅一样,让人无语。
易辽紧跟老大的步伐,期待地看着甘蓝:“甘蓝甘蓝,炸点来吃呀,老吃甜的现在想吃肉了……”
“我今天忙一天了,你们想吃自己去烧烤街吃,那里有学生在炸来卖。”甘蓝明显已经有些疲惫了,她不想动了。
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