没想到要用好锅铲这么难,团圆耷拉着脑袋,“爷爷,我以为锅铲握在手里用就是了,可没想到这锅铲也得用熟练才能用好。”
团圆一直觉着自己脚踏实地,可有些事情她以为会了,只是眼睛会了,手没会。
“知道就好,简单的事情也要自己上手做一下,熟练了才不会出错。”像团圆自以为是的认为炒椒盐不难,虽然事实上比起炒,掌握火候是更难点,可一样简单的事情你不去做,比难的经常做的事情更难做好。
团圆受教地点点头,“爷爷,我以后会学习着用锅铲。”
李秀才觉着好像哪里出了错,想起来了,他明明不赞同孙女当厨娘的,怎么成了是在帮她当厨娘了。
发现了自己的问题,找到了解决的办法,团圆又有了干劲,找出擀面杖,把椒盐铺开在面板上,用手碾花椒,碾不碎,“爷爷,花椒炒的时间太短了,不过怪我忘了叫你碾一下试试能不能碾碎。”
“爷爷来擀吧。”
“不用,爷爷,我早晚要学会擀花椒的。将来我要想成为一个好的厨娘,刚开始肯定凡事都要亲力亲为。”
李秀才看着团圆一本正经的脸蛋笑了,“这也是那个厨娘教你的?”
小团圆骄傲地仰了仰头,“我自己总结的!”
团圆用擀面杖,吭哧吭哧擀起来。她擀面杖也是第一次用,用得也不熟练,不会擀过去再擀回来,只能把擀面杖拿回来再擀,可她有耐心,反复地擀,很认真,认真得连李秀才都不得不承认团圆在当厨娘这件事情上格外用心。
对于读书,团圆也是用心的,但李秀才能看出,她绝没有在当厨娘这件事上用心。团圆读书是聪慧,一学就会但是没有长进,这当厨娘,她可是下了功夫的。
“团圆,歇一会吧,不用一下子擀好,第一次做,别对自己要求那么高。”李秀才心疼地道。
停下来喘口气,团圆鼻子上冒出汗珠,依然继续擀,“爷爷,我还不累,就差一点点就擀好了。爷爷你说得对,事情得亲自做做,才能有更深的体会,像做椒盐,我不熟练,每一步都很难。爷爷你觉着没意思,就出去找人下棋吧,不过不能老逼着一个人跟你下。”
“下雨呢,再说大家都忙着种地瓜,哪有人有功夫下棋。爷爷是怕你手腕疼,你觉着不累,那就继续干吧,实在累了告诉爷爷,爷爷帮你擀。”
“哎呀,爷爷,你快去歇着吧,打扰我做事情了。”小团圆故作生气,她其实是心疼爷爷种地累才这么说的。
李秀才怎么会看不出来团圆的意思,他摇了摇头笑道,“唉,你这孩子。”说完便回屋躺着了,可眼神仍是不放心地往团圆这边扫,但毕竟是年龄大了又劳累了,没一会儿就睡着了……
团圆看看外面的雨,淅淅沥沥的小雨还是没有停,石榴树整个被淋湿了,沐浴在细雨里,翠绿的叶子闪着水光。
“再坚持一会。”团圆攥着小拳头给自己鼓劲,继续擀椒盐,不知过了多久,终于把花椒擀得细细的像红色的砂砾一样,才停下,她用手沾了一点放进嘴里尝,又香又麻,就是有点咸。
“反正是蘸着吃,那样应该就不咸了。”团圆自言自语。
对于第一次做椒盐做成这样,团圆是很满意的,她找了一个碗把椒盐装起来。
“团圆,你应该找个密封的容器来装,不然椒盐暴露在空气里,很容易受潮,你辛辛苦苦做的椒盐,味道就会受影响。”滚滚提醒道。
“这样啊,那我留出一点,其他的放进小罐子里。滚滚,椒盐怕受潮,跟油炸的东西放的时间长了,变得不酥脆一个道理?”团圆问。
“是的,团圆,每种东西都有适合的土壤,就像鱼儿离不开水,瓜儿离不开秧,不过你其实不用这么麻烦的……”滚滚话没说完,叫团圆打断了。
团圆知道滚滚要说可以放进空间保存。空间是个宝,种什么都长得好,晒什么都能晒好,可团圆是生活在外面这个世界的,她想学会的是在这个世界的生存办法。
“滚滚,我还是装在罐子里吧。”团圆打定了主意,这回不依靠空间。
把椒盐装进罐子里盖严实,见爷爷睡醒了,团圆就端着碗里的椒盐放在炕边,“爷爷,你尝尝我们的劳动成果,我觉着不赖,虽然还有需要改进的地方。”
团圆把一个冷的煮土豆掰开,“爷爷,用土豆蘸着椒盐吃,这样就不齁了。”
“你啊,倒是考虑得周到。”李秀才拿过一半土豆,蘸了点椒盐吃起来。
团圆一眼不眨地盯着爷爷脸上的表情,想看爷爷的反应,可直到李秀才咽下去,团圆也没看出爷爷的反应是好吃还是不好吃。
“爷爷,你倒是给我点反应啊!”团圆嚷,她觉着有了椒盐,土豆的口感提升了不少,应该眉开眼笑。
要求真是多,李秀才点点头,说出一句,“嗯,不错,比单独吃土豆好吃多了。”
团圆这才满意,用土豆蘸着椒盐放进嘴里,“哇啊”眯着眼睛晃脑袋,“爷爷,岂止是不错,是真好吃啊,比七丫给的烧土豆都香。爷爷,有了椒盐,天天吃煮土豆,我也不觉着单调了。”
“天天吃,还是一种味道,时间长了跟煮土豆不是一样乏味单调?”李秀才可不觉着有了椒盐,顿顿吃煮土豆,团圆能受得了。
团圆:“……”
对啊,过犹不及的。
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