秤砣刚才也是在地里拔草,手上都是泥,在首儿肩膀上一拍,立刻就有一个泥印子,他嘿嘿笑着,“我给你擦擦。”
他上手就给擦,越擦越脏,团圆实在看不下去了,把秤砣挤开,拿出花布头给首儿擦,“就这样吧,擦不掉了。”
秤砣揉揉鼻子,鼻子也沾上了泥,他一点不在乎,“首儿,你还没回答我的问题呢。”
首儿擦擦额头的汗,他第一次干活累出汗来,觉着是挺新奇的体验,“今天我刚能出门,这不就来地里找你,没找见就帮团圆家干点活。她去我家是跟我道谢,那天那个厨娘的事,我不是帮了她吗。”
不知不觉,首儿已经把桃源村的严府当家了。家不在于住了多久多么兴旺,而在于家里的人能不能给予家的温暖。
“这样啊,那明天咱们去掏鸟蛋吧?”秤砣兴冲冲地说。
首儿看团圆,他都跟团圆说好了明天去打白果的,“明天我要跟团圆去打白果。”
“白果是个啥,哪有掏鸟蛋好玩?团圆,你都跟首儿玩这么多天了,也该把他还给我了。”秤砣委屈地说,加上他那皱巴着的嘴,简直跟争宠的戏码似的。
首儿紧张地看着团圆,他不希望团圆把自己让给秤砣。
脑子这东西真是越用越灵光,团圆的脑子就比首儿和秤砣灵光,“你要掏鸟蛋?”
秤砣赶紧点头。
“根本不用纠结。打白果和掏鸟蛋这两件事情不冲突啊,你干嘛要选择呢,掏鸟蛋也可以上槐山啊?”就这么简单的事情,在团圆看来根本就不用弄的跟要抛弃其中一个人那样。
首儿:“……”
秤砣摸摸光头:“……对哦,这不是去的同一个地方吗,团圆你没学傻,我放心了。”
拍拍屁股,秤砣回他家地里干活去了,只剩了我们还没学会说假话的首儿傻呆呆站着。团圆则继续收拾草。
李秀才转身看两个孩子还在干,摸摸稀疏的山羊胡子,把手上吐口唾沫,把最后的一点草锄完,蹲下来收拾草。
团圆一抬头,看到爷爷也在收拾草,小跑过去,拉着爷爷起身,“爷爷,收拾草是我的活,你锄完草就去一边抽烟袋歇着吧,我一会就收拾完了,还有首儿帮我呢。”
李秀才抬头看天,大晴天伴着凉爽的微风,天空是瓦蓝瓦蓝的,云彩很大块,真是好天气,可孙女竟然叫他抽烟袋,这真是稀奇。
“行吧。”李秀才背着手去了地头,这可是团圆叫他抽烟袋的,他得好好享受,往烟袋锅里加上满满的烟丝,摁紧点燃,李秀才猛地吧嗒了几口……
首儿跟团圆两人把草收拾完,扔到地头的沟里,苦菜呢团圆拿着,“走吧,我们去你家看张奶奶怎么做苦菜,她要是不会,我告诉她。”
大家族的厨娘,不见得会做山沟沟里的苦菜。
两个人提着苦菜回了家,直接就交给了张妈,张妈看到苦菜就笑了,“小少爷,这是你跟团圆一起挖的苦菜?可真嫩。”
那天夫人还说挖点这村里的野菜尝尝鲜,张妈正准备挖呢,没想到两个小人挖来了。
首儿站在一边看着团圆帮着张妈摘苦菜,“这苦菜是我去帮团圆家干活,在她家地里挖的,奶奶这是苦的,很苦。”
半路上,首儿尝了一片苦菜叶子,太苦了,简直比药都苦,他被苦的眼睛都红了。
张妈当然知道苦菜是苦的,但处理的好,那苦涩里的香味,也是很吸引人的。她准备做两道菜,一道呢用来跟猪大肠炖汤,一道呢就是最常见的凉拌。
苦菜洗好,张妈那边烧上水用来焯苦菜,这边洗猪大肠。这东西洗起来费劲,她又是用草木灰,又是面粉盐的,团圆在一边眼睛一眨不眨地看着。
首儿捅捅团圆,“你还怕张奶奶不会做,怎么样,这做法你会吗?”
“不用。”团圆诚实地摇头。
张妈笑道,“团圆啊,我以前也住在村里,从小也是挖野菜长大的,哪会不认识苦菜。离吃还早呢,你们俩可以先去玩会。”
团圆摇摇头,她得记住所有的步骤,一点也不能错过,她对首儿摆摆手,“你要是不想看,先去玩吧。”
同样的是张妈在做菜,团圆觉着看着是一件乐趣满满的事,换成首儿呢,那些乐趣他都体会不到,因为他对这件事没有兴趣。
“我就在这玩儿。”首儿无聊地揪旁边的菜叶子。
等张妈把洗干净的猪大肠跟苦菜一起放进水里炖上,首儿如解脱了一般,拉着团圆往外走,“别看了,张奶奶把汤炖上了,就等着熟,咱们先玩会吧。”
“张奶奶,你真的做完了?”团圆要跟张妈确认一下。
“还有一道凉拌的呢。”张妈都看出首儿见到她炖上汤的如释重负了,自己这样说,看来小少爷要失望了。
果然首儿的表情有点低落,往外走的脚步顿住,主动拉着团圆走回到张妈身边,“你继续学吧,唉。”首儿长长叹了口气。
凉拌苦菜张妈做的很快,边做边仔细地把里头要注意的地方都告诉团圆,例如焯水的时候在水里滴几滴油,苦菜焯出来会更绿。
“奶奶,你刚才说的焯水的办法,只要是蔬菜,都可以倒油?”首儿觉着这里团圆会问,他主动替团圆问了。
只能说从小,团圆在首儿心里就是那个特别的存在,就像是两条平行线,在相遇那刻就成了直线,把她就放在了心上。
张妈哭笑不得,“小少爷,可不是倒油,是滴几滴油点子。焯蔬菜都可以这样焯,也可以再加点盐在水里头。”
说着,张妈把焯过水又洗了好几遍的苦菜攥干水分,切碎,加上盐,倒了点香油,还放了一把炒熟的花生米。花生米是去了外面那层红衣,一掰两半洒在上面。
“好了,凉拌苦菜这就行了。”张妈估摸着差不多了,又过去打开锅盖,猪大肠苦菜汤也可以出锅了。
张妈一掀锅盖,苦味扑面而来,熏的首儿想撒腿就跑,好苦啊,可团圆睁着大眼睛看着这锅汤,白色的猪大肠,绿色的苦菜,虽然上面漂着一层油花可看着清清爽爽的,一点不让人觉着腻。
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