听说张八斗来了严府,李秀才这一上午都提着心,生怕团圆去找首儿玩,叫张八斗套出话来。团圆再聪慧,也只是一个六岁的孩子,张八斗有心问,团圆挡不住。
“爷爷,这不是出了二奶奶的事吗,我哪有功夫找他玩,他找你告状了?”团圆大口大口吃着饭,担惊受怕后很容易饿的。
李秀才筷子一顿,继续吃饭,“没有,是他先生来了,你不要去打扰他了。”
“好的,爷爷。”团圆乖乖点头。
吃完饭,团圆看白果的皮干了,就要炒白果。用手在锅上头试着锅热了,团圆把白果倒进去翻炒,白果外面有皮,不用跟炒椒盐翻动的那么勤,她慢慢翻动着。
现在团圆踩着凳子做饭,如履平地一样,锅铲也用得跟筷子一样熟练了,一个人烧着火炒着白果,一点不忙乱。
“嘣”,锅里的白果炸裂开,吓得团圆“啊”叫出来,李秀才趿拉着鞋跑过来,“团圆,咋了,咋了?”
锅里嘣嘣响,都是白果炸开发出的声音,团圆啊啊啊叫着,“爷爷,没事,就是白果炸开……啊呀。”
团圆这小人什么都敢说,不怕生,可就一条,她害怕很响的声音。小时候打雷她就吓得在李秀才怀里哇哇哭,大了不哭了,还是怕,像现在在凳子上跳脚啊啊叫,但就是这样,团圆也没扔锅铲,一手捂着耳朵,一手还翻动白果呢,看起来十分让人心疼又十分可爱。
“爷爷来炒,你一边看着。”李秀才去拿团圆手里的锅铲,团圆还不乐意给爷爷,“爷爷,我……啊……妈呀……自己来。”一句话团圆说的一惊一乍的。
李秀才心疼啊,“不炒了,不炒了。”说着,他就要灭火,这哪里是炒白果,简直是把他的心架在火上烤。
团圆急了,“爷爷,别啊,你拿棉花把我耳朵塞上,一会就炒好了。”
生气地瞪了团圆一眼,李秀才转身进屋翻棉花,听着团圆一声一声的叫,他是到处翻找,等终于找到点棉花拿出来,白果已经出锅了。
炸开的白果,里头的果仁黄亮,外头包裹着一层透明的红皮,团圆拿起一个吹了吹,剥掉外面的红皮,把果仁掰开,按着首儿教她的把里头的芯去掉,递到李秀才嘴边,“爷爷你吃,有点苦味但很香。”
李秀才臭着脸,“爷爷不吃,你啊你,为了当厨娘,把自己吓成那样也不停手,爷爷……不吃。”李秀才气团圆把做饭看得那么重。
“爷爷,我这不是第一次没经验吗,就这么点白果,要是炒糊了多可惜。爷爷我就是叫,其实我没吓着。”团圆知道爷爷是心疼她。
小时候打雷她就会受惊吓,要喝七奶奶给的“黑水”才能缓过来。“黑水”很难喝,她是闭着眼睛灌下去的,爷爷就心疼的抹眼泪。
李秀才张开嘴吃了嘴边的白果,团圆这才缩回手拿了一个自己吃,炒白果刚入嘴有点苦,嚼着嚼着就吃出香味了,而且炒的白果是糯糯的,有点像烧完火,把带壳的花生埋进灰烬里烧出的花生的口感,热乎乎的,糯中还有一点嚼劲。
“爷爷,炒白果真好吃,就是炸开的声音吓人,我得想个法子解决这个问题。”团圆摸着下巴想。
李秀才就看团圆能想出什么办法,那烧树枝,树枝就会噼里啪啦响,他就没听说过有不响的,“你慢慢想。爷爷吃,你就想主意,看看是爷爷先吃完,还是你先想出主意。”
白果这东西不能多吃,李秀才只叫团圆吃了两个,而他自己吃了五六个,他挺喜欢炒白果的味道。
“哼”,团圆跑到她的冥想地——石榴树下,看着一树的绿叶想办法。
阳光透过树叶斑驳地照在地上,像夜里天上散碎的星星,团圆一个一个踩地上那些小圈,突然一拍手,喊着“有了”跑进屋,“爷爷,我有主意了。”
她低头数着桌子上的白果壳,“你吃了一个,两个……八个了,可以了,爷爷,不能再吃了,吃多了会中毒。”
“爷爷听团圆的,说说吧,你想出了什么主意,叫爷爷也听听。”
这主意来自团圆平时的观察,过年时村里人会炒栗子,都会在栗子上划开一道口子,白果和栗子差不多,都带壳,都长在树上,应该也可以划开道口子。
李秀才也觉着团圆这办法可行,不过给栗子划口子得用刀,他觉着不妥,“那你就用小石头把白果壳砸一下,不准用刀。”
大眼睛咕噜咕噜转,团圆痛快答应下来,把没炒的白果都砸开了一道缝,她准备等爷爷出去再炒,省得爷爷偷吃,团圆看出来了,爷爷喜欢吃炒白果。
刚砸完,就一阵风似的闯进来一个人,“团圆,你家刚才做什么好吃的了,赶紧给我尝尝。”
是秤砣这个不客气的,李大花不叫他来,他趁着他娘不注意,还是跑来了。
“好吃的?噢,你是说炒白果啊,你等着,我给你拿。”团圆本来也想给秤砣他们几个尝尝的。
秤砣往屋里跑,“在哪,你说,我自己找,找到了。”
秤砣抓了一把炒白果,里头有皮炸开只剩果仁的,他拿起来就往嘴里放,叫团圆眼疾手快抢去,“你忘了,外头这层红皮和里头的芯有毒,你这么吃要是出事怎么办?”
嘴上唠叨着,团圆把皮和芯都去掉,才凶巴巴地给秤砣,秤砣摸着光头咧着嘴乐,“我忘了,吃这个东西好麻烦。”
白果刚入嘴,秤砣就说苦,团圆叫他再嚼嚼,秤砣嚼了两口眼睛亮了,“好吃,你再给我剥几颗。”
她又不是秤砣的老妈子,团圆把那些白果哗啦啦倒进秤砣兜里,“都给你,你自己想办法吧,不全是给你的,别忘了给首儿送一些过去。”
一下子得了这么多白果,秤砣乐得呲着大牙,“等明天吧,他今天得读书,不能去打扰他。”
娘嘱咐过他,不管是团圆还是首儿读书的时候,都不叫他去找人家玩。
“外面不是还有吗,等你炒了再给他就行了。”秤砣摸出一个吃了,一会又摸出一个。
团圆提醒他不能多吃,最多吃五六个,“你帮我烧火吧,我试试这敲开口的白果炒的时候是不是就不会嘣嘣响了。”团圆给秤砣找事情做。
一听干活秤砣就开始耍滑,他往后退了两步,转身就跑,“团圆,我想起来了,我奶叫我喂鸡呢,不对是去割草,我先走了啊。”
“哼,就是不想烧火就是了。”团圆还能不了解秤砣那点小九九,就想着玩,一点不爱干活。
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