东西买好,首儿叫王居中带他去镇上最好的铁匠铺。
“铁匠铺?”王居中不确定地问。
首儿没细说,“是铁匠铺,你带我去就行了。”
王居中也不知道哪个铁匠铺好啊,问过王福来,王福来说最好的是高家的铁匠铺,怎么怎么走告诉王居中,两人坐马车来了。
就是这么巧,这个铁匠铺是高大锤开的,就是桃源村赶山会时,卖给团圆农具的那个高大锤。高大锤记性好,一下就认出首儿就是跟团圆一起买农具的男孩,“怎么了,是那个小姑娘买的农具有什么问题吗,拿来我看看,免费修。”
首儿摇摇头,“你会打菜刀吗,越轻便的越好,要适合五六岁小姑娘用。”
原来小少爷这是给团圆买菜刀啊,王居中总算是明白了。
高大锤说可以打,不过那样的菜刀不太锋利,切菜可以,切肉不行。
“没事。”不锋利才好呢,省得团圆伤到手。
也没其他人的农具要打,高大锤当即“叮叮当当”打起铁来。
一边桌子上摆了许多做饭用的锅铲,笊篱之类的,首儿问道,“这些,都能做适合她用的吗?”
“能。”高大锤回头说,“不过要打这么多,今天我打不完。”
首儿说他先拿菜刀,剩下的等王居中来拿,高大锤说行。
不一会,高大锤就打好了菜刀,安上木头把儿,首儿试了试,挺满意,付了钱离开。
回到村里,已经是下午了,首儿叫王居中先回去,他则拿着东西来找团圆。
团圆又煮了豆子,刚放到花花的鸡窝顶上,留看见首儿手里的东西,拉着他出去了,“你怎么不叫我去拿!我爷爷在家,叫他见到就不是惊喜了。”
一样样拿过首儿手里的东西,等菜刀露出来,团圆眼睛一下就瞪大了,忽闪忽闪的,像冬天结了冰的河面一样,首儿有点看呆了。
“我正想着买把菜刀呢,这把菜刀好,适合我用,多少钱,我给你。”团圆要回家拿钱袋子。
首儿拉着她,“不要钱,这是我送你的。”
“送我的,你为什么送我菜刀?”团圆不想无缘无故接受首儿花钱买的东西。
首儿皱皱眉,“那天,我那么说木偶,是我不对……反正你就收下菜刀吧,就当我补给你的生日礼物,到时候你做了好吃的,多叫我吃几次就行。对了,人家还送了磨刀石。”
团圆接过刀,爱不释手地摸着,真轻啊,她拿着一点不累,“我会珍惜的。”
“不准摸刀,刀有什么好摸的!你切菜就握着刀把儿,切的时候小心点,宁肯切粗点,也别太细,省得切到手上。菜卖相不重要,味道最重要。”
看着团圆用嫩白的手指试刀锋,首儿有点后悔给团圆买菜刀了。
“我记住了,你回家去吧。”拿上东西,团圆回家先把酒和烟丝放进空间,还拿了一捆草放进草垛子里,就出来拿着刀进屋跟爷爷显摆。
“爷爷,这把菜刀好吧,特别轻,这样子我可以切菜了吧?”这菜刀仿佛给她量身定做的一样。
李秀才接过菜刀试了试,是很轻,刀锋也不是那么锋利,“哪来的菜刀?”
“首儿给我的。”
“他为什么送给你菜刀?”
团圆想了想,“嗯……他说补送给我的长尾巴的礼物,叫我给他做好吃的。爷爷,我多给他做几次好吃的就行,这事你别管了,这人情我自己还。”团圆委屈巴巴看着爷爷。
李秀才叹了口气,“行吧,不过你得小心,不要切……”
“爷爷,首儿都说过了。”团圆出去洗菜了。
李秀才:“……”
团圆要做大白菜炖粉条,她把大白菜外面的老叶子扒掉,扔给花花吃,把大白菜的叶子和菜帮子切开,叶子再对半切开,用手撕成一大块一大块的,菜帮子就从中间切开,拿在手里,用菜刀削成片。
桃源村炒白菜炖白菜都是一手拿着菜帮子,一手拿着刀削,也不用削的多薄。
削好白菜,团圆把粉条泡上,又去掐了点蒜苗,准备做好白菜后洒在上面。
大白菜炖粉条搭配饼子不错,饼子蘸足了汤汁,一口饼子,一口甜软的大白菜,再一口滑溜晶莹的粉条,美!特别是粉条,一筷子夹起来得把筷子举得高高的,粉条才能从盆里弹出来,团圆想着,吸溜口水。
挖了一大瓢玉米面,一小瓢豆面,和好好贴饼子,李秀才在里屋问,“团圆,还早呢,你这就忙着做饭了?”
“爷爷,贴饼子得和好放一会,你不懂。”
李秀才:“……”
“爷爷,我再切个咸菜疙瘩。”团圆从坛子里捞出个咸菜。她看李大花是切成薄片,再切成细丝,她有顺手的刀了,也想试试。
等一开始切,团圆简直是如履薄冰。咸菜疙瘩圆滚滚的,团圆切出的片,没有一片是薄的,等再切丝就更难,团圆切出的是粗条,她叹了口气,“婶子说的对,熟能生巧,我的聪明在切菜这件事上没用。”
里屋的李秀才探出头来,看着菜板上的咸菜条,眼里带着笑意,“团圆啊,切菜容易吗?”
团圆咧咧嘴,“爷爷,我觉着切菜比做菜都难,特别是切丝。圆滚滚的菜切成丝,是难上加难。”
即使没切出想要的丝,团圆也用酱油醋拌了咸菜,又加了一点蒜苗,现在她做菜就喜欢用蒜苗点缀。
做好这些,团圆就烧火贴饼子,等饼子出锅,她又开始做大白菜炖粉条。葱姜爆锅,她还加了一颗辣椒,这些炒出香味后,她先放进菜帮子,翻炒到有点变软,再加叶子,叶子变软,她才加水,煮开后放进粉条炖,炖到粉条透明,加入盐再炖一会,团圆就盛出来。
“爷爷,开饭了。”
热气腾腾的饼子配着大白菜炖粉条,祖孙两个吃了个过瘾,团圆咂嘴,“爷爷,要是再加几片肥膘肉,那就完美了。”
“咱家没猪窝,地方小,粮食也不多,拿啥养猪?你要是想吃猪肉,赶明爷爷跟人家换点腊肉。”李秀才刮刮团圆的鼻子。
家里地方是太小了,小菜园子,再除去花花和饽饽的活动空间,实在是没有地方养猪,可团圆有空间啊,空间里有那么大一片地方,还是光秃秃的。
吃完饭,团圆进了空间,跟滚滚讨论在空间里养猪……
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