拉着方珍华坐下,陈潇叫她少说话,可今天的方珍华格外话多,“陈潇,你跟团圆的那位是怎么认识的?”
“珍华,他不是我的。”团圆被方珍华这话说的浑身燥热,她是迟钝,可也听出方珍华这话,把她和严明安说的很亲密,而这种亲密绝不该出现在朋友之间。
严明安倒是没大的反应,甚至他心里还很高兴听到方珍华这么称呼他,“我和陈潇是生意场上的朋友。”
严明安和陈潇是在生意场上认识的,两个人惺惺相惜。虽然生意上,严家和陈家交集不多,但私底下两个人关系好,不过陈潇以前只知道方珍华和团圆关系好,不知道团圆和严明安有这么深的关系,严明安也不知道陈潇和方珍华竟然是两口子。两个人是到了馆子门口才碰到的,一打招呼才明白是这样。
方珍华挽着团圆胳膊,“真巧,我跟团圆也是朋友,那我跟陈潇是两口子,团圆……”
团圆猛地站起来,目光慌乱地看向严明安,“严明安,你吃了吗?”
“没有。”严明安老实回答。
团圆转身往厨房走,嘴上说着,“我给你做去。”
李青梅也站了起来,跟进厨房帮团圆。李玉丫更是早就溜进了厨房,看到团圆,她就掉了眼泪,“团圆,对不起,我没当好伙计。”
李玉丫很是羞愧,她根本连没当好都算不上,她是一点都没干伙计该干的活。
团圆笑笑,李玉丫是没当好伙计,可她也没闲着,团圆都看在眼里,“玉丫,没你刷碗洗菜,早就乱成一锅粥了。你要想在厨房干,就在这里干。”
“真的,团圆?”李玉丫听团圆这么说,心里好受多了,她一直怕自己做的,在团圆眼里都是没用的事情。
“真的。”
李玉丫听团圆再一次保证,又埋头麻利地刷盘子和碗。
厨房里菜都快用光了,就剩一盆河蚌动也没动,镇上人对桃源村的菜很接受,可唯独不接受河蚌,没有一个食客点,团圆要用这河蚌做道美食。
“姑,你来泡粉丝,玉丫,你把蒜和辣椒都剁碎,多剁些。”团圆想叫玉丫自信起来,叫她知道她是馆子里不可缺少的一份子,而不是可有可无的。
猛地抬起头,李玉丫激动地擦着手,声音颤抖,“好嘞,团圆,交给我吧,我能做好。”
给姑和李玉丫交代了事情,团圆就开始处理河蚌。河蚌里的泥沙已经吐干净,团圆用刀把河蚌掰开,把里头的肉取出来,去掉内脏,把河蚌肉洗干净,再把壳摆进笼屉里。
粉丝,李青梅已经泡好了,团圆在河蚌壳里先放上粉丝,再把河蚌肉放上,李玉丫眼睛红通通地拿来剁好的蒜和辣椒,“团圆,给。”
蒜和辣椒碎,团圆分成两份,一份加油炒香调味,另一份没炒,直接就调好味,两份分别淋在河蚌肉上,上锅蒸。
“团圆,河蚌还可以这么做?”李青梅看傻了眼,河蚌很腥,村里人有时会炒来吃,但大多是喂养鸡鸭。
团圆是在甘露溪中看到蒜蓉粉丝蒸扇贝,扇贝她没有,就换成了河蚌,“姑,咱们试试呗。”
蒜蓉粉丝蒸河蚌做好,团圆一放上桌,方珍华拿起一个就往嘴里塞,被陈潇抢过去,“壳不能吃,是吧,团圆姑娘?”
“是,吃的是里头的粉丝和河蚌肉。”
方珍华闻言抢过去,吃了一口眼睛就亮了,又香又辣还鲜,比虾好吃多了。
“团圆,这就是河蚌?这么好吃,那些人真是傻,竟然都不点,嗯……真好吃。”方珍华吃完一个又拿第二个。
这个蒜香味没有那么浓,但是辛辣味更重,方珍华吃的鼻尖冒汗,“团圆,这个更好吃,为什么都是河蚌,吃起来味道却不一样?”
“有的蒜和辣椒我炒过,有的没炒过。”团圆看方珍华吃的停不下来,她就知道这味道差不了,她又看向光吃,一句话都不说的严明安,“怎么样,好吃吗?”
“好吃,这就是河里的河蚌,拿来喂鸡的?”严明安也挖过河蚌,但这么好吃的河蚌,他是第一次吃。
对于为什么没人点河蚌,严明安清楚,因为说起河蚌,人们想到的就是喂鸡。
方珍华吃惊地睁大眼睛,“团圆,你们村真富,这么好吃的东西竟然喂鸡,这可真是暴殄天物。”
能说出暴殄天物这个词,方珍华自己都觉着吃惊,她得意地对陈潇挑了挑眉。
陈潇在外人面前,是拒人于千里之外的陈少爷,对着方珍华,可是不一样,宠溺地摸摸方珍华的脸蛋。
李青梅和团圆两个人都不自在地转开目光,只有还小的西风看的饶有趣味。
团圆也觉着是暴殄天物,她想叫镇上人接受并爱上吃河蚌。桃源村的河里有许多河蚌,要是蒜蓉粉丝蒸河蚌受欢迎,村里人就又多了一条财路。
“团圆,你说这道菜叫什么?”严明安认为这道菜无人问津,名字也有问题。
“蒜蓉粉丝蒸河蚌。”名字一点不花哨。
陈潇说:“团圆姑娘,你这名字起的太直白,不如叫浪里白条,你看如何?这河蚌壳就是浪,肉和蒜就是白条。”
团圆记得谢大厨说过,一个有故事的名字能成就一道好菜,陈潇起的这个名字就是如此,不过名字起的再脱俗,端上来食客就知道是河蚌,所以还是得叫镇上人接受河蚌才行。
“这名字好。”以后蒜蓉粉丝蒸河蚌,团圆就准备改成浪里白条了。
两个人说话的工夫,方珍华又吃了好几个蒜蓉粉丝蒸河蚌,她又拿起一个的时候,叫陈潇给夺过去了,“不准再吃,不然又要闹肚子。”
想到那次因为贪吃凉粉,害的团圆被娘抓起来,方珍华放下筷子,吐吐舌头,“行,那你也不准吃了,陪着我。”
方珍华趴在桌子上,看团圆他们吃最后几个蒜蓉粉丝蒸河蚌。
粉丝吸足了鲜味,还又软又滑,吸溜进嘴里别提多香,河蚌肉因为裹满了蒜和辣椒,只有鲜味,一点不腥。
看着团圆吃,方珍华使劲地吸了吸鼻子,求团圆,“团圆,明天我还来给你帮忙,你再做这个蒜蓉粉丝蒸河蚌吧。”
“明天你也不卖炭烤豆腐了?”团圆没想到蒜蓉粉丝蒸河蚌的魅力这么大,能叫方珍华又来免费当一天伙计。
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