来到清明粿大赛,团圆才知道镇上有这么多厨娘。这回跟陈家举行南瓜粥大赛不一样,这清明粿大赛,厨娘多,厨子倒没有几个。
每个厨娘面前,都摆着绿油油的清明草,一说开始,大家做的第一步都出奇的一致,煮清明草。
团圆旁边跟她年龄差不多大的姑娘,不经意地往团圆这边看了眼,捂着嘴惊呼,“娘,你看她,竟然用的是提前做好的清明草汁,可真会省事!”
她从小就学做清明粿,她娘教给她的第一条,就是做清明粿,得现煮清明草,不可以为了省事,提前煮好清明草,杵成汁,那样做出的清明粿,缺少清明草的清香。
团圆是跟别人都不一样,她做的第一步,是蒸泡发好的去皮黄豌豆,而清明草,她已经提前煮好,用榨汁机榨成了翠绿的汁。
姑娘的娘叫月娘,听了闺女的话,转头看团圆这边,果然看到了一盆翠绿的清明草汁,她过来提醒团圆,“姑娘,你得现煮清明草,你这样做出的清明粿,会输的。”
“娘,你管那闲事干什么,人家说不准骂你是狗拿耗子呢。”那姑娘过来,就拉了自己娘离开。
这是比赛,娘教了别人,要是别人赢了娘,那可怎么办!
“香椿,她跟你差不多大,我不能眼看着她出错,你看着火,我再过去教教她。”月娘本以为团圆会听她的,开始煮清明草,结果回头一看,团圆还是我行我素,她闭了嘴。
也许闺女说得对,人家把她的好心当成了驴肝肺。
“娘,你怎么又叫我香椿,我说了我叫香婉。”月娘的闺女姓周,本来叫周香椿,她嫌不好听,自己给改成了周香婉。
“好,叫你香婉总成了吧,咱们做清明粿吧。”月娘摸摸闺女的头,没再过去纠正团圆的错误。
周香婉悄悄瞄了团圆身边的男人好几眼,可惜那个男人眼里就能看到团圆,一点不往自己这边看,气得她狠狠剜了团圆好几眼,可团圆只沉浸在做清明粿里,一点没被影响到。
跺跺脚,周香婉扭身去找其他的姑娘。她们跟周香婉一样,都是跟着自己的娘来的,帮着包清明粿,这会在煮清明草,她们都闲着,所以周香婉一说,她们都看向团圆。
周香婉起劲地煽风点火,“你们看,我没骗你们吧,她真的是用以前做好的清明草汁,来做清明粿,她肯定以为咱们都是傻子,没有她聪明呢。”
几个小姑娘一听这话,都板起了脸,“她才是傻子呢,咱们一起过去挖苦她。”
“她铁板一块,笑她没用。”
“诶,她是一个人来的?”她们可都是跟着娘来的,只有她身边没有年纪大的女人。
“哪是一个人,你看她身边,跟着三个男人,厉害着呢。”周香婉这句话说的酸溜溜的。
团圆身边是站了三个男人,但有用的就西风一个,他是来帮团圆包清明粿的。
本来团圆想让姑来,可李黑子好像知道姑不可能这个时候回村,对姑寸步不离,团圆只能把姑留给了李黑子。
至于另两个男人,是严明安和八两,两个人是一点忙帮不上,团圆也不知道他们跟来干嘛。
“香婉,你这是羡慕她吧,不过她是挺有勇气的,敢做跟大家都不一样的清明粿。”
“她那才不叫勇气,那是不知天高地厚。老祖宗传下的清明粿做法,如果想改就能改,那咱们那么辛苦地学做清明粿,真是傻子了!”周香婉“哼”了一声,刚才那个姑娘再不敢说话了。
“香婉,你别生气,那姑娘就是个棒槌,肯定比不上你娘。”
这点周香婉是信的,“切,她才没资格跟我娘比,她连初试都过不了。”
清明粿大赛分两轮,只有过了初试的清明粿,才有资格被端到那十位评委面前,名额只有十个。
“她当然过不了,她就是在丢人现眼。对了,你们认识她吗?”她们每年都跟着自己的娘来参加清明粿大赛,可以前从来没见过这姑娘。
“没见过,也不知道她是从哪个山沟沟里出来的!这大赛门槛应该高点,不能什么阿猫阿狗都可以参加。”
“就是,要论做清明粿,咱们比她可强多了,可咱们都老老实实跟着自己的娘来,为什么!老规矩说了,做清明粿,得学十年,才可以出师,她那样就是个愣头青嘛,也有脸报名参加大赛!”
这话团圆听见了,转身问严明安,“喂,你怎么没告诉我有这条规矩。”
怪不得报名的人都是岁数大的呢。
严明安两耳不闻窗外事,一心只看团圆忙,不假思索地回答,“没必要说,规矩就是用来打破的。”
小时候,大家都说严家商行交给他,就完了,可现在呢,他用实力让那些人闭了嘴,团圆也能。
团圆:“……”
人家最少学了十年,自己只学了不到半个月,这差距太大了,团圆拿什么来打破规矩呢。
为了证明自己不是随便说的,严明安告诉团圆,“团圆,在你左边的这个,是连续五届的第一名,在你右边的这个,是连续五届的第二名,你在她们中间,就是来打破规矩的!”
团圆咧了咧嘴,第一次觉着严明安挺会忽悠人的。
“团圆,黄豌豆快蒸好了。”滚滚提醒她。
团圆立刻把那些规矩都抛到脑后,拿出一块五花肉,切成小片,不放油,直接放进锅里炒,炒到变焦,再放进红葱头,加盐,炒出浓郁的焦香味,就盛出来。
这时候黄豌豆蒸好了,团圆用手一捏就能捏碎,她就把蒸好的黄豌豆分成两份,一份趁热加入白砂糖,炒熟的黑白芝麻后杵碎,另一份加入炒好的五花肉红葱头。
“天啊,她这是要包在里头,她可真敢啊。”
“切,土包子当然什么都敢,她家啃咸菜吃窝窝头,她就以为所有人都是那样,真是井底之蛙!她连清明粿该包什么馅都不懂,真是笑死个人。”周香婉挖苦起人来,真的能叫人连头都抬不起头。
以前,这些姑娘都觉着周香婉说话难听,可此时一个个都点头同意周香婉的话。
“就是,我看她啊,不该来参加清明粿大赛,该去参加扫地大赛。”
“扫地大赛,为什么啊?”
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