李青梅就是莫名心慌,总觉着团圆去了要出事,“团圆,他叫一把刀,这名听着就凶恶,你一个姑娘家家的,别跟这种人比。”
“姑,哈哈,你不叫我去,就因为人家名字叫一把刀?我们是比厨艺,不是打架。”姑肯定是又想到了会发生的最坏情况,开始自己吓自己,团圆都习惯姑这样了。
“团圆……”这次,李青梅真觉着要出事,她心特别慌。
“姑,你就放心吧,万家酒楼到时会有很多人,一把刀再凶恶,也不敢当着那么多人对我做什么。”团圆觉得姑怕她输还说得过去,可怕她被一把刀打,简直是杞人忧天。
两天一晃而过,团圆来了万家酒楼,这回她不再是一个人来做卤猪头肉,还带了西风。
一进万家酒楼,团圆就看呆了,酒楼里坐的人竟然分成了两拨,每拨后面竖着大旗子,旗子是红色的,一面写着“团圆家常菜”,一面写着“一把刀菜馆”。
一把刀菜馆那边人挤人,鼓声一响,几个汉子就大喊“一把刀必胜”,声势浩大。
团圆家常菜这边,就谢菜刀一个人,但他一个人顶仨,“团圆家常菜必胜!”
一把刀瞄了眼谢菜刀,神气地走到团圆面前,得意洋洋地说,“把汽锅给我!”
听一把刀这就要汽锅,谢菜刀猛地站起来,一拍桌子,桌子碎了,“一把刀,汽锅给谁都行,就你不行!”
“闭嘴,你竟然随便把师傅的汽锅给外人,是想叫师傅死不瞑目?”
“让师傅没法瞑目的人是你,你个偷儿!”
比赛还没开始,谢菜刀和一把刀两个人,就火药味十足,撸袖子要打对方。
几个伙计上前,拉住谢菜刀,谢菜刀提了西风过来坐下,他自己来到团圆身边,“团圆姑娘,我来给你打下手,我们走!”
跟一团火球一样来了厨房,砰地关上门,谢菜刀抱着脑袋蹲在地上,怒吼道,“师傅啊,你要是泉下有知,就把一把刀带走吧,赶紧带走。”
跟进来的团圆:“……”
她还以为谢菜刀刚才那么支持自己,是认为自己能赢,看来他只是更不支持一把刀罢了。
团圆叉腰吼了一声,指着门外,“谢大厨,你帮我把猪头拿进来处理好。”
猪头在外面的牛车上,伙计二壮看着呢。
谢菜刀哆嗦了一下,大步走出去。
他一走,团圆就从空间里拿出卤汤倒进锅里,加上甘露溪的水,又放入配好的调料。
这时谢菜刀又进来了,猪头上的毛,他燎的干干净净,还洗干净劈成了两半,走到锅前,他轻轻松松提起猪头放了进去,卤制。
卤猪头需要的就是时间,是猪头在一锅卤汤里的华丽变身,团圆需要做的就是把握好火候。
此时酒楼里传来阵阵叫好声,还夹杂着云万卷的说书声,团圆问谢菜刀,“谢大厨,是万掌柜请了云先生来说书?”
谢菜刀点点头,走到院子里,拿出锋利的菜刀在磨刀石上不停磨着,眼睛盯着另一间厨房。
另一间厨房里的一把刀也走出来,拿出菜刀磨着。
两个人手上磨着菜刀,眼神碰撞到一起,“噼里啪啦”冒火星子。
站在谢菜刀身后的团圆,小心地退回屋里,守着卤猪头肉了,想到姑说会出事,也许要出事的是一把刀和谢菜刀两个人才对。
整整一个半时辰,两边的猪头肉同时卤好,都切成片,放在大盘子里,分别由伙计安子和一筒端去了酒楼。
团圆也去了酒楼,听大家对卤猪头肉的评价,而一把刀仍然跟谢菜刀在磨刀。
两家菜馆的猪头肉被摆在前面的台子上,食客则上前尝,哪家的好,就在那边放一根筷子。
第一个食客尝了两家菜馆的猪头肉,竟然跟木头桩一样戳在了那里,不动也不说话。
“说话啊!”后头的人喊。
那个食客张了张嘴,咽下一大口唾沫才结结巴巴说,“两……两家的卤猪头肉简直像是一个人做出来的。”
“真那么像?”
“不信你们过来尝。”
呼啦啦过去好几个食客,怎么可能嘛,两家菜馆的卤猪头肉不可能是一样的味道。
可几个食客吃完,都跟刚才那个食客是一样的反应,“竟然真的味道一样?!”
一样?!看来真的跟姑说的一样,她要出事了!
谢菜刀说过,一把刀卤猪头肉用的是他师傅的秘方,还有卤汤,而团圆用的是李杏黄跟王三娥买的卤汤,不该味道一样!
一把刀的徒弟听说两家做的卤猪头肉味道一样,回了厨房。
即使味道一样,食客也做出了选择,大部分筷子都放到了团圆做的卤猪头肉这边。
“咚咚”,一把刀走进来,一眼没看食客的选择,一步一步朝团圆逼近,直到他一抬手就能戳到团圆的鼻尖,他才站住,“说,你是怎么偷走的我的卤汤!”
镇上所有卖卤猪头肉的,都做不出他做的这个味道,这姑娘却能做出一模一样的,一把刀唯一能想到的,就是团圆偷了自己的卤汤。
“啥,她偷了一把刀的卤汤?!”
“怪不得两个人做的卤猪头肉味道这么像呢,原来一个偷了另一个人的,这样赢了也不光彩。”
“就是,就算想赢,也不该偷人家的卤汤。”
“诶,没想到啊,团圆家常菜的掌柜是这种人,太叫人失望了。”
有句话叫听风就是雨,现在食客们就是这样,一听一把刀说团圆偷了他的卤汤,都对团圆口诛笔伐起来。
“我才没偷你的卤汤。”卤猪头肉的味道一样,是叫人起疑,可团圆能毫不胆怯地说自己没偷一把刀的。
“你没偷,那你的卤汤是哪里来的!”一把刀死死瞪着团圆,认为团圆是死鸭子嘴硬。
“是我们村里的人跟人买的,她给我的。”
“团圆家常菜的掌柜说得对,买的也有可能。”
“不可能,这卤汤是我师傅传给我的,天底下就那么一锅,别人不可能有!”一把刀拿出菜刀,用力插进旁边的桌子里。
“那也许是你自己卖给了别人,别人又卖给我们掌柜了。”西风才不信掌柜的会偷卤汤。
一把刀的声音像惊雷一样响,“我就是不要命,也不会卖一滴我师傅的卤汤!”
“那兴许是你家里人卖的呢。”西风又说出一种可能。
一把刀的目光变得痛苦,“不可能,我没家人。你,把汽锅和卤汤,都给我!”
“不对,不对!”一个食客大声嚷嚷着蹦了起来……
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