正月初五，是艾香值守。
是的，在白氏药坊，艾香是老板也是员工，而她搞特殊的时候确实是有特殊情况。
像值守这种种，她也给自己排了班。
过年嘛，大家都想好好休息好好玩玩，既然值守是自己提出来的，那自己也就要以身做则了。
据药坊的值守日志上来看，前天艾风接诊了那个外伤，昨天潇大夫还真是休息了一天，并没有特殊情况，也没有病患来。
倒不是这些人一过年就不生病了，而是生病都没想过要去看。
一是觉得大过年的上药坊找大夫看病不吉利；二来也是因为风俗习惯，绝大部分的药坊并没有开门接诊。
所以，艾香觉得今天可能也比较闲。
为此，她特别将编书的东西让青莲给搬了过来。
这种东西，绝对是要在人少清静的地方才能做的。
她值守还有人陪伴。
伍志帆陪着几个孩子在徐家湾去了，初二回了一趟娘家，也是因为掂记着书的事初三下午就回来了。
孩子们觉得还是在乡下好玩，初五又闹着要去。
特别是伍明辉，因为出了年关就要送他去军营，所以特别珍惜和那群小伙伴们一起玩耍的时间。
艾香自然也是理解的，就让伍志帆带着去了。
而那家伙临走之前还说了一句话，下午他就回来陪她。
艾香当时还没有反应过来，后来想着他的眼神就觉得这人脑子又不太正常了。
对此艾香也是没辙，真的，有时候她太累了就没有顾及这人，时常听到他喊冤的声音。
又不是人人都像他那样闲，整天就想着那档子事。
艾香想到这儿脸都有点红，最后强迫自己别想了，将事情丢到脑后面，这才认真的写起了案例来。
写书是容不得半点马虎的，艾香更是慎之又慎。
再加上她自己要记录单方偏方秘方之类的，又分门别类，工作量就特别大。
“夫人，该用膳了。”侯府就在隔壁，走上几步路就到家了，但是夫人说值守就要有值守的模样，回家吃饭万一有病人怎么办。所以青莲也是给送到药坊来。
艾香站起身毫无形象的伸了个懒腰，舒展了一下她的筋骨。
伏案疾书时间长了伤的地方也是很多的，腰，颈椎和眼睛，更何况她这活儿是动脑的，肚子也饿得咕咕响了。
消化能力强，一直是艾香的强项。
“今天吃什么？”艾香走过去一看，是两荤一素和一汤。
“张妈妈说您交待了要做清淡一点，所以荤菜里都搭了一些素菜，您晚上要吃什么，奴婢交待张妈妈。”青莲一直没明白，主子什么都不缺，生活上却很节俭，从不铺张浪费。
定安侯府的传统就这样形成了：菜在于精而不在于豪；样数可以多但数量不能大，做的菜当顿就要吃光，夫人是绝对不愿意吃剩菜的。不仅她不吃，连下人们都不吃。
别的大户人家膳食上会做很多，吃不完就赏给下人们了。
但是在定安侯府绝对没有这规矩。
夫人直接告诉厨房管事张妈妈：下人的饭食也一定要讲究一点，要吃的正当的要求都做，但有一点就是吃多少做多少，别浪费了。
为此夫人在下人的伙食上给的银子很宽松，张妈妈私下里说自己家下人这么少，夫人却给了这么多钱的开销，顿顿吃鸡鸭鱼肉的钱都足够了。
张妈妈就将这个宗旨惯彻得很到位，她不会贪墨挪用，什么钱就用在什么地方，定安侯夫的下人们也养得油光水滑的，除了偶尔的燕窝人参外，主仆之间的相差不大。
“我不挑食的。”艾香笑道：“你忘记了，我这脑子现在都不够用了，你再让我想一日三餐，那不是给我找麻烦吗？”
“您就想想啊，比如现在吃饭的时候想。”青莲也笑了：“现在想不耽搁时间。”
“不好。”艾香摇了摇头：“吃饭就是吃饭，是享受美味的时间，脑子里再想着别的好吃的饭菜，眼前的美味也就没有口味了。”
青莲抿嘴，夫人说的这都是什么道理？
本着节约的原则送到药坊的菜因为只有艾香一人吃，所以分量很少，艾香的胃口倒也好，三菜一汤，再加大半碗的饭，一会儿就全都见底吃光光了。
青莲收拾碗筷的时候就感慨，夫人真是一粒粮食都不浪费。
“浪费可耻，一粒粮食十粒汗水都换不回来，得节约。”艾香站起来踱步消食：“你看我一个人吃饿了吧，赶紧的回去吃饭。”
“是，夫人，奴婢很快就回来。”青莲觉得在夫人身边当差简直不要太清闲，时不时的都可以偷懒。
初时冉婆婆还将她们训了一顿，是夫人替她们解围。
说是大白天的，又没做亏心事，哪就用得着身边不离人了。
冉婆婆说那是规矩，艾香却笑说规矩也是人定的，而且她说她是大夫，世人只会敬重于她，不会为难她的。
青莲走后，艾香也在药坊里转溜了几圈了。
心道下午有时间就可以将今天写的这一案例写完。
别人写书快，自己倒好，写一个案例都是十天半个月，照这样的速度写下去也不知道要写到猴年马月去了。
转头又想，又不靠着这个卖版权和吃饭，定书是严谨的事儿，容不得半点马虎，慢就慢一点吧。
她几乎每一天都在这两种观念之间相互转换，不停的做着自我安慰和催眠。
喝了半杯水，上了一个净房。
艾香正在洗手的时候，就听到外面有喊大夫的声音。
有病患！
艾香快步迈出来。
“大夫，大夫，请您帮我看看我这大孙子吧，一直这样咳，咳得气都喘不过来，却又没痰，我都不知道该怎么办了。”进屋的是一个四五十岁左右的妇人，一脸的焦急和无奈。
“咳咳咳……”就在她说话间，怀里的一个小男孩子确实是一直咳，咳得满脸通红，眼泪汪汪，看着有多可怜就有多可怜。
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