看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 第一百九十三章 好吃
说完,我就有些头重脚轻的飘飘然的完厨房走了。
慕容圣和萧衍见状,都忍不住摇头对笑了一下。
白羽却已经听话的抱起了那个装了酱油的橡木桶。
慕容圣也立即抱起了那个装着醋的。
萧衍则转身认命地去清洗我要的酒坛子了!
很快!
扩建过后的宽大厨房里,就挤满了人。
原先土色的老式灶台,经过我的要求和改造后,现在表面已经被刷了一层石灰水。
显得白白的,看上去干净和亮堂了许多。
灶面上也不再是粗糙的灰色青砖,而是在上面被重新砌了一层薄薄的打磨光滑了的花岗岩!
这些都是我参照了现代的一些设计细节,然后又在这个时代,能够弄到原料的情况下,才弄的。
石灰岩和花岗岩太常见了。
弄出这点东西来,一点都不困难。
而经过改造之后,这个厨房,起码这个灶台看上去整洁和漂亮太多了。
现在,灶面上,我做菜要用到的东西。
包括主材料和调味料,都已经用一个个的碗和盘子装好了摆放在旁边了。
至于那些做菜的用具,虽然我从来没用过,但是还不至于蠢笨的不认识刀铲!
唯一让我心里没什么底的,就是我实际动手的操作经验实在是太少了。
平心而论,在现代,我都极少下厨。
原因是自己在厨艺这方面真的天分不高。
做出来东西,我个人感觉也就是勉强能吃,离美味还差的很远!
但是现在,这么多双眼睛看着我,期待着吃我所说过的美味,我就算是心底发虚,表面上也还得做出镇定沉稳的模样来。
好在糖醋排骨并不是什么太复杂的菜。
回头看了看身后的方桌子边上,正一脸期待的看着我的这一家好几口人!
无语地摇了摇头。
本来让渺儿带着小兔子在饭厅里等的,结果小兔子不愿意。
小仙和白羽搬完东西也不肯离开厨房。
非要看我怎么做的菜。
萧衍那个厚脸皮就更别提了。
结果,到最后,就弄了个桌子,摆放到了厨房里,飘儿亲自给我烧火。
渺儿也站在了灶台边,给我打下手,顺便第一现场的观摩我的做法。
而慕容圣和小兔子,以及萧衍白羽他们就一人一边,占据了桌子的四边。
都以同一个姿势——手撑着下巴,看着灶台前的我。
“小姐,可以开始了吗?”
准备烧火的飘儿,征询似的问我。
我不着痕迹的深深吸了一口气,然后就一脸自信地道,“可以了,你烧火吧!”
“好的,小姐!”
火很快就点着了。
然后没多一会儿,我就看到干燥的铁锅四周开始冒热气了。
我知道锅子的温度正在升高。
渺儿站在我身边,看我什么动作也没有,不由有些不解和着急。
“小姐,你这锅里还不加水吗?”
“为什么要加水?”
“不加水,那怎么,怎么……”
渺儿瞠目结舌的都不知道要说什么。
显然对于他们这个时代的人,只知道白水煮,然后放盐放糖的烹调手段来看。
我第一个起手招式,就让他们都懵了!
我也不急着跟她解释,而是端起一个碗,那里面是大豆碾磨熬出来的豆油!
颜色有些暗沉的黄,与我在现代超市里面看到的成桶的金黄透亮的色拉油颜色,相差很多。
还透着一股子很浓重的大豆腥气味。
但是能弄出这些油来,也已经是费了不少力气的了。
我也不能多挑剔了。
以后想办法再改进加工豆油的方式吧!
我用莹白的瓷勺子,接连舀了四五勺子的豆油,都是沿着铁锅的锅璧浇下去的。
很快,那些油就已经聚集到了锅底。
我又等了一会,让油温升高一些。
这才把已经清洗和沥水过的排骨,一下子倒了进去。
“刺啦——”
那声音响起来的时候,渺儿不由自主的退后了一步,惊恐的叫了起来,“哎呀,小姐,这,这……”
小兔子他们也没见过这样做菜的,也都从桌边惊地站了起来。
我却镇定地拿着刀铲,站在锅边,稍稍避开溅出来地方向,然后就开始了炒拌翻身。
同时还语声淡定地说了他们一句,“慌什么?看仔细就行!”
“以后若是还想吃,我可不一定会亲自动手了!要是没学会,不是我的损失!”
我这话说完,渺儿也意识到她太小题大作了。
顿时就红着脸,重新回到了我身边。
而此时,排骨都已经被四面翻炒,表面都已经成淡淡的金黄色了。
这个时候,我才端过另一边放着的半碗高度白酒的碗。
按说要用黄酒更好的,可惜没有,也就勉强凑合了。
我依旧用勺子,舀了约莫两勺子的白酒进去。
“小姐,为什么要放酒进去?”
“去腥!排骨本身也是有腥味的,加一点点酒进去,就能把那股子腥味给去掉!”
“真的?”
“一会儿你吃就知道了!”
“嗯!”
渺儿很认真的看着,眼睛都不眨的。
而此时,属于排骨原有的肉香,渐渐地有点出来了。
“这个时候可以加盐了!”
我其实有些慌的,因为要放多少盐,我自己没什么数!
暗自祈祷千万不要太咸了才好!
“嗯!”渺儿连连点头,半点也没看出我的心虚。
我又端过了那个我自制的酱油的碗,用勺子给舀了三勺子酱油进去。
翻炒了两下,看排骨的颜色好像还不够深重,我又加了两勺。
“小姐,这……这个肉黑掉了!”
渺儿提醒!
我额头黑线再度浮出,“不是黑掉了,是红,好不好?”
“是,小姐,肉红掉了!”
“要的就是这个颜色!”
“噢!”
渺儿的表情微微有些勉强,我也知道他们没吃过这样颜色的排骨
唉!
果然是一个地方的风俗习惯害死人!
但是我对我的糖醋排骨还是有信心的。
觉得只要他们尝到了味道,肯定就明白,这才是美味。
因此我假装没看到渺儿的勉强神色,而是继续往里面加了一勺子的醋。
同时也往锅子里加了三碗水,正好淹没过了排骨。
我用铲子铲了下,确定没有排骨粘在锅底后,才把锅盖盖上。
对着烧火的飘儿说,“飘儿,火不要太旺!”
“好的,小姐!”
而此时,慕容圣他们竟然不知不觉的都围到了锅边的位置在等待了。
我抬头冲他们笑,“你们站到这里做什么,都是油烟,去桌边坐着等就行了!”
“雪,这样做菜的方法真是前所未闻,不过似乎真的很香!”
“嗯,我也闻到了!”萧衍这回倒是老实了许多,没有再说什么打击我的话。
而是疑惑不已地问道,“我从来没闻到过排骨会发出这样的香味来,难道靓雪你弄的这个什么酱油和醋,真的这么神奇?”
小兔子的眼睛里,也全是惊奇和崇拜的神色。
“柳儿,一定很好吃!”
那期待的还不由自主咽了口口水的模样,率真极了。 看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑
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